Sherry -spanischer Wein aus dem heutigen DO-Gebiet Jerez (17.500 ha) wurde von den Engländern in Abwandlung des Ortsnamen Sherry genannt. Es waren auch die Engländer, die ihm zu Weltruf verhalfen. Sherry ist ein 16 bis 22 Vol.-% Alkohol aufgespriteter Wein, der hauptsächlich als Aperitif getrunken wird. Seinen herben, leicht bitteren Geschmack und die feine, nach Nüssen duftende Blume erhält er duch längere Lagerung bei hohen Temperaturen im drei Viertel vollen Faß.

Portwein ist ein aufgespriteter Wein, der nur deshalb sov viel Süße und einen hohen Alkoholgehalt enthält, weil ihm mitten im Gärprozeß zu ca. 15% ein völlig geschmacksneutraler Branntwein hinzugefügt wird. So wird der Gärprozeß gestoppt und der noch nicht in Alkohol umgewandelte Zucker verbleibt in der Traube.

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  1. Hidalgo Cream Alameda Bodegas Hidalgo Cream Alameda
    Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien süß und samtig
    19,90 €
    entspricht 26,53 € / 1 Liter (l)
    inkl. 19% MwSt. Lebensmittelangaben Art-Nr. = SpJeHi513 Lieferzeit: ca 2 Tage
    Hidaldo Cream Alameda Sherry hat eine leuchtende Mahagonifarbe und ein intensives, kräftiges Bukett, in dem die Aromen von Sultaninen hervorstechen. Am Gaumen ist er süß und samtig mit einem vollen Körper. Er kann leicht gekühlt als Aperitif oder zu Desserts serviert werden. Er ist auch ideal als Longdrink mit Eis und einer Orangenscheibe. Mehr erfahren
  2. Hidalgo Amontillado Napoleon Bodegas Hidalgo Amontillado Napoleon Sherry
    Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien nussiges Aroma, langer Abgang
    19,90 €
    entspricht 26,53 € / 1 Liter (l)
    inkl. 19% MwSt. Lebensmittelangaben Art-Nr. = SpJeHi507 Lieferzeit: 1-3 Tage
    Sherry Hidalgo Amontillado Napoleon mit einem nussigen Aroma und langem Abgang. Bernsteinfarbe mit grünlichen Reflexen, hell und leuchtend. Im Bouqet scharf, glatt und gedämpft, mit einem Hauch von Haselnüssen, Trockenfrüchten und Holz.. Im Mund trocken, glatt und elegant. Mehr erfahren
  3. Hidalgo Fino Bodegas Hidalgo Fino Sherry
    Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien feines, delikates Aroma, mit Nuancen von getrockneten Früchten
    12,40 €
    entspricht 16,53 € / 1 Liter (l)
    inkl. 19% MwSt. Lebensmittelangaben Art-Nr. = SpJeHi504 Lieferzeit: 1-3 Tage
    Der Sherry Hidalgo Fino hat eine blasse strohgelbe Farbe, ein feines und delikates Aroma, mit Nuancen von getrockneten Früchten. Insgesamt präsentiert sich dieser Wein aus Andalusien trocken, frisch und ausgeglichen. Mehr erfahren
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