Sherry -spanischer Wein aus dem heutigen DO-Gebiet Jerez (17.500 ha) wurde von den Engländern in Abwandlung des Ortsnamen Sherry genannt. Es waren auch die Engländer, die ihm zu Weltruf verhalfen. Sherry ist ein 16 bis 22 Vol.-% Alkohol aufgespriteter Wein, der hauptsächlich als Aperitif getrunken wird. Seinen herben, leicht bitteren Geschmack und die feine, nach Nüssen duftende Blume erhält er duch längere Lagerung bei hohen Temperaturen im drei Viertel vollen Faß.
Portwein ist ein aufgespriteter Wein, der nur deshalb sov viel Süße und einen hohen Alkoholgehalt enthält, weil ihm mitten im Gärprozeß zu ca. 15% ein völlig geschmacksneutraler Branntwein hinzugefügt wird. So wird der Gärprozeß gestoppt und der noch nicht in Alkohol umgewandelte Zucker verbleibt in der Traube.
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Kopke White Port
C.N. Kopke Porto e Douro13,90 €entspricht 18,53 € / 1 Liter (l)Geschmack, Würze und Süße sind bei diesem weißen Portwein von Kopke ausgeglichen. Gekühlt als Aperitif servieren. Mehr erfahren -
Kopke Fine Tawny Port
C.N. Kopke Porto e Douro13,90 €entspricht 18,53 € / 1 Liter (l)Kopke Fine Tawny Port zeigt Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten, Datteln und Feigen. Mehr erfahren -
Hidalgo Oloroso Faraon
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien17,90 €entspricht 23,87 € / 1 Liter (l)dunkler und kräftiger als ein Amontillado Mehr erfahren -
Hidalgo Pedro Ximénez Triana
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien21,50 €entspricht 28,67 € / 1 Liter (l)Sherry Hidalgo Pedro Ximénez Triana mit einer dunklen Mahoginifarbe. An der Nase sauber und intensiv. Aromen von Rosinen und reifen Früchten. Im Mund dicht, samtig, sehr süß und intensiv mit Pflaumen- und Rosinennoten Mehr erfahren -
Hidalgo Amontillado Napoleon
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien18,50 €entspricht 24,67 € / 1 Liter (l)Sherry Hidalgo Amontillado Napoleon mit einem nussigen Aroma und langem Abgang. Bernsteinfarbe mit grünlichen Reflexen, hell und leuchtend. Im Bouqet scharf, glatt und gedämpft, mit einem Hauch von Haselnüssen, Trockenfrüchten und Holz.. Im Mund trocken, glatt und elegant. Mehr erfahren -
Hidalgo Cream
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien11,30 €entspricht 15,07 € / 1 Liter (l)Hidalgo Cream mit sehr dunkler Bernsteinfarbe, Aroma nach getrockneten Früchten, süß und warm Mehr erfahren -
Hidalgo Amontillado
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien11,30 €entspricht 15,07 € / 1 Liter (l)Sherry Hidalgo Amontillado mit bernsteingoldener Farbe. Pikantes und zartes Aroma, das an Haselnüsse erinnert. Halbtrocken und lang im Abgang Mehr erfahren -
Hidalgo Fino
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien11,30 €entspricht 15,07 € / 1 Liter (l)Der Sherry Hidalgo Fino hat eine blasse strohgelbe Farbe, ein feines und delikates Aroma, mit Nuancen von getrockneten Früchten. Insgesamt präsentiert sich dieser Wein aus Andalusien trocken, frisch und ausgeglichen. Mehr erfahren -
Hidalgo Manzanilla Pastrana
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien17,50 €entspricht 23,33 € / 1 Liter (l)Goldgelber Sherry aus der DO Jerez mit komplexen Aromen von Nüssen und salzigen Noten durch die oxidative Alterung, sehr trocken Mehr erfahren -
Hidalgo La Gitana Manzanilla
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien12,00 €entspricht 16,00 € / 1 Liter (l)Heller strohgelber Sherry. Sauber, zart und mit einem Geruch nach Äpfeln. Trocken, leicht, frisch und glatt mit einer spritzig frischen Finale. Mehr erfahren -
Hidalgo Moscatel
Bodegas Hidalgo - La Gitana Andalusien12,80 €entspricht 17,07 € / 1 Liter (l)Sherry Hidalgo Moscatel in Glas dunkles Bernstein. An der Nase florale und nussige Anklänge. Am Gaumen süß, glatt, opulent Mehr erfahren -
Kopke Fine Ruby Port
C.N. Kopke Porto e Douro13,90 €entspricht 18,53 € / 1 Liter (l)Kopke Ruby Port ist ein jung abgefüllter rubinroter Portwein (2 Jahre im Fass), der sehr kräftig und komplex ist. Bestens geeignet zu kräftigen Käse oder süßer Nachspeise. Mehr erfahren
