Bodegas Rejadorada

Novellum Crianza 2012

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Kurzübersicht

Die Novellum Crianza zeigt sich dunkelrot mit violetten Reflexen. Kräftige und lebendige Gewürzarorem (Vanille, Lorberr), im Hintergrund immer noch tiefe variantenreiche Aromen von Waldfrüchten. Am Gaumen, lebendig und energisch, gestützt durch breite und süße Tannine mit gut ausbalancierten Aromen. Im Abgang sehr lang anhaltend und vielschichtig. Dieser Wein entwickelt sich sehr gut in den nächsten 5-8 Jahren.

Novellum un tinto de oro Crianza DO Toro

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  • Novellum un tinto de oro Crianza DO Toro

Details

Die Farbe dieses Weines ist ein Hinweis für sein großes Potential; eine Kombination aus kräftigen kirschroten Farben mit rubinroten Nuancen die auch ein Kennzeichen für einen langanhaltenden Wein sind.


12 Monate langer Ausbau in amerikanischen, französischen und rumänischen Eichenfässern

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2012
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion Kastilien-León
Herkunftsgegend Toro
Weingut Bodegas Rejadorada
Abfüller Bodegas Rejadorada, San Roman
Rebsorten Tinta de Toro (Tempranillo)
Serviertemperatur 14°-16° C.
Servierempfehlung Bitte vor dem Genuss dekantieren um seine Vielschichtigkeit zu erfahren.
Auszeichnung Robert Parker 91 Punkte
Auszeichnung Oro Concurso Mundial Bruselas 09
Auszeichnung Mejor Crianza Espanol calidad Gourmets 2009
Auszeichnung Zarcillo de Oro 2009
Alkoholgehalt 14,8% vol Alc
Säuregehalt 5,0 gr/l
Restsüße 1,62 g/l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Lagerfähigheit 2018
Gastronomie Empfohlen zu gut stukturiertem Fleisch, auch zu Wild und Braten. Auch perfekt zu gereiftem Käse.
Geschmack trocken
Reifestufe Crianza

D.O. Toro

Die D.O. Toro gehört mit seinen 6000 ha Anbaufläche zu den jüngsten und kleinsten Anbaugebieten Spaniens mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, obwohl der Anbau von Wein schon seit den Römern dokumentiert ist

Die D.O. Toro liegt im liegt im Südosten der Provinz Zamora und umfasst Teile der Naturregionen Tierra del Vino, Valle del Guareña und Tierra de Toro, und er grenzt an die Hochebenen von Tierra del Pan und Tierra de Campos.

In Toro wurden früher auf Grund des extremen Klimas (sehr heiße Sommer, kalte Winter, geringe Niederschläge) ausgesprochen kantige, alkoholreiche Weine produziert.
Heute ist die Toro Traube gezähmt und aus wilder Urwüchsigkeit wurden Eleganz und ausdrucksvolle Fülle. Die Entwicklung der Weine hat derart rasant zugenommen, das die Weinkritiker aus dem In- und Ausland mittlerweile begeistert sind.

 

Jahrgangsbewertung nach der Kontrollbehörde

JahrBew JahrBew JahrBew JahrBew
1990 G 1991 E 1992 G 1993 SG
1994 N 1995 SG 1996 SG 1997 G
1998 SG 1999 E 2000 E 2001 G
2002 E 2003 E 2004 E 2005 E
2006 SG 2007 SG 2008 E 2009 E
2010 E 2011 E

E - Exzellent | SG - SEHR GUT | G - GUT | N - NORMAL | S - Schlecht

Bodegas Rejadorada
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Bodegas Rejadorada
Bodegas Rejadorada

Bodegas Rejadorada

Ort: San Roman

Bodegas Rejadorada wurde im Jahre 1999 von einer kleinen Gruppe Weinenthusiasten gegründet.


Zusammengeführt wurde sie von der Vision, Toro Weine zu keltern, die mit Eleganz und Fülle internationales Format zeigen, ohne die Eigenschaften ihrer Herkunft zu verlieren. Umgesetzt wird diese Idee durch den Önologen José Antonio Fernandez, der über 20 Jahren als Technischer Direktor des Weininstituts von Castilla Leon die Entwicklung der Region Toro begleitet hat.


Stammsitz wurde die Stadtvilla der Familie Monroy, deren tragischste Episode der Familiengeschichte Namensgeber der jungen Weinkellerei wurde.
Ende des 15. Jahrhunderts stand die Stadt Toro im Zentrum des Konfliktes zwischen Portugal und Spanien. Während der Besetzung durch die Portugiesen, wurde die damalige Herrin des Hauses zur Abschreckung an dem Gittern eines der Fenster ihres Palastes erhängt. Um die Familie zu ehren, ließ Königin Isabela nach ihrem Sieg dieses Fenstergitter mit Blattgold überziehen. Rejadorada heisst: Goldenes Gitter

 
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