Domaine de Chevilly Quincy

Domaine de Chevilly Loire 2020 Ausdruckstark
Der rebsortenreine Sauvignon Blanc Quincy von Domaine de Chevilly zeigt sich im Glas mit einer blassgelben Farbe. In der Nase blumige und würzige Noten, gepaart mit Minz- und Pfirsicharomen. Am Gaumen frisch und ausdrucksstark.
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FrVlQu131
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Art-Nr. = FrVlQu131

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Ernte des Lesegutes in den frühen Morgenstunden, damit die Trauben ihre Frische nicht verlieren. Nach der Pressung, Kühlung des Mostes und Weiterverarbeitung nach 24 Stunden, damit sich Schwebteile absetzen können. Gärung für 10 Tage bei einer Temperatur von 16° bis 18° C. Der Wein verbleibt für 3 Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird.
Weitere Informationen
Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit ca 2 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Farbe weiß
Land Frankreich
Herkunftsregion Loire
Herkunftsgegend Quincy
Weingut Domaine de Chevilly
Abfüller Domaine de Chevilly, Mereau
Rebsorten Sauvignon Blanc
Serviertemperatur 10° - 12° C
Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%
Säuregehalt 3,71 g/l
Restsüße 0,37 g/l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Perfekt, um ihn allein mit Freunden zu trinken. Perfekt als Aperitif und zu gegrilltem Fisch oder mit Sauce, Schalentieren, exotischen Gerichten und Ziegenkäse.
Geschmack trocken
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Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit ca 2 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Farbe weiß
Land Frankreich
Herkunftsregion Loire
Herkunftsgegend Quincy
Weingut Domaine de Chevilly
Abfüller Domaine de Chevilly, Mereau
Rebsorten Sauvignon Blanc
Serviertemperatur 10° - 12° C
Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%
Säuregehalt 3,71 g/l
Restsüße 0,37 g/l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Perfekt, um ihn allein mit Freunden zu trinken. Perfekt als Aperitif und zu gegrilltem Fisch oder mit Sauce, Schalentieren, exotischen Gerichten und Ziegenkäse.
Geschmack trocken

Domaine de Chevilly

Nachdem Antoine und Yves Lestourgie den Getreideanbaubetrieb ihrer Eltern übernommen hatten, beschlossen sie 1994, sich einer weinbaulichen Herausforderung in der AOC Quincy Herausforderung zu stellen. Die AOC Quincy war die erste kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region Val de Loire im Jahr 1936.
26 Jahre später bewirtschaftet die Domaine de Chevilly ca 13ha, davon ca 12ha als AOC Quincy und 1ha als AOC Reuilly Gris. Im Laufe der Jahre haben Florence und Géraldine, die Ehefrauen von Antoine und Yves, das Familienweingut mit ihren Kompetenzen bereichert. Es werden nun in der Domaine neben dem rebsortenreinen Quincy auch Cuvées hergestellt und die Entwicklung dieser Domaine geht 2021 weiter, denn da soll der erste Jahrgang Reuilly Rouge kommen, ein rebsortenreiner Pinot Noir.

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Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Farbe weiß
Land Frankreich
Herkunftsregion Loire
Herkunftsgegend Quincy
Weingut Domaine de Chevilly
Abfüller Domaine de Chevilly, Mereau
Rebsorten Sauvignon Blanc
Serviertemperatur 10° - 12° C
Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%
Säuregehalt 3,71 g/l
Restsüße 0,37 g/l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Perfekt, um ihn allein mit Freunden zu trinken. Perfekt als Aperitif und zu gegrilltem Fisch oder mit Sauce, Schalentieren, exotischen Gerichten und Ziegenkäse.
Geschmack trocken