Château Penin Clairet
Lebensmittelangaben Art-Nr. = FrBoPn232
*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.
Clairet ist eine Spezialität im Bordelais, sehr dunkel in der Farbe, fast schon ein Rotwein, jedoch wird er gekühlt getrunken (9 - 11°). Er unterscheidet sich von klassischen Rosé-Weinen durch seinen Körperreichtum am Gaumen.
Rote Trauben, hier Merlot, werden für 24-60 Stunden gemaischt, anschliessend ohne Schalen für ca. 20 Tage weiter vergoren. Weitere vier Monate Reifung in Stahltanks zur Optimierung der Finesse und Typizität.
Denise Snieguole Wachter schrieb im Stern am 24. Juni 2020:
Es gibt aber einen Wein, den man im Idealfall in. m Sommer immer im Kühlschrank haben sollte: den Clairet
| Bio-Produkt | Nein |
|---|---|
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 12,5 vol. |
| Farbe | rosé |
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Bordeaux |
| Weingut | Château Penin |
| Abfüller | Penin, Genissac |
| Rebsorten | Merlot |
| Serviertemperatur | 9° - 11° C. |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
A.O.C. Bordeaux
(Bordelais) Größtes Weinbaugebiet Frankreichs mit rund 100.000 ha Rebfläche, davon 94.000 ha AC-Fläche, im Department Gironde an den Flüssen Garonne, Dordogne und Gironde gelegen.
4,6 Mio Hektoliter AC-Weine werden jährlich erzeugt, davon zwei Drittel Rot- und ein Drittel Weißweine. Bordeauxweine sind Verschnitte aus mehreren Rebsorten, bei Rotweinen Cabernet-Sauvignon mit meist kleineren Anteilen von Cabernet Franc, Merlot, bei Weißweinen Sauvignon Blanc und Muskateller.
Die Spitzengewächse müssen mind. 5-10 Jahre lagern. Trotz ihres hohen Extraktgehaltes sind die Weine nicht dick, sondern kräftig geschliffen mit einem feinem, herben Kern. Den größten Ruhm unter den Bordeauxweinen genießen die Rotweine aus aus den Gebieten Médoc, Saint-Emilion, Pomerol.
| Bio-Produkt | Nein |
|---|---|
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 12,5 vol. |
| Farbe | rosé |
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Bordeaux |
| Weingut | Château Penin |
| Abfüller | Penin, Genissac |
| Rebsorten | Merlot |
| Serviertemperatur | 9° - 11° C. |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
Château Penin
Ort: Genissac
Am Südufer der Dordogne gegenüber von Libourne und südlich von St. Emilion liegt das Château Penin, das von Winzer Patrick Carteyron in der 5. Generation bewirtschaftet wird.
Der Boden besteht hauptsächlich aus angeschwemmten Flussablagerungen, durchsetzt mit Kieseln, die als Wärmespeicher dienen.
Die Weine werden ebenso regelmäßig wie Patrick Carteyron ausgezeichnet, was neben der Konstant hervorragenden Qualität mit Sicherheit auch an der Leidenschaft der Familie für ihre Arbeit liegt.
| Bio-Produkt | Nein |
|---|---|
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 12,5 vol. |
| Farbe | rosé |
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Bordeaux |
| Weingut | Château Penin |
| Abfüller | Penin, Genissac |
| Rebsorten | Merlot |
| Serviertemperatur | 9° - 11° C. |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
