Der Martúe Especial ist ein Rotwein der Bodegas Martúe, gelegen in La Guardia, Spanien. Diese Bodega befindet sich im anerkannten Weinbaugebiet "Campo de la Guardia", das den Status eines Vino de Pago trägt, der höchsten Klassifizierung im spanischen Weinrecht.

Das Konzept des Vino de Pago wurde 2003 eingeführt, um Weingütern mit einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen eine besondere Anerkennung zu verleihen. Ein Vino de Pago muss strenge Qualitätsstandards erfüllen und die Trauben müssen ausschließlich aus dem definierten Gebiet stammen.

Der Martúe Especial wird aus einer sorgfältigen Cuvée verschiedener Rebsorten wie Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot komponiert, die ihm seine komplexe Struktur, tiefen Fruchtaromen und würzige Eleganz verleihen.

Die Farbe des Martúe Especial erinnert an tiefrote, fast schwarze Kirschen. In der Nase entfalten sich intensive dunkle Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen Zimtnoten und einem Hauch Vanille. Diese vielschichtige Aromatik spiegelt die Vielfalt der verwendeten Trauben wider. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und würzig mit Nuancen von Leder und einer jugendlichen Frische. Im Abgang treten Schokoladennoten hervor, ergänzt durch eine feine Bitternis, die an schwarzen Pfeffer und Paprika erinnert. Seine ausgeprägte Individualität und der lange, gehaltvolle Nachhall machen ihn zu einem Wein mit Medaillenpotenzial.

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Weinliebhaber, die sehr komplexe und strukturierte Weine mit intensiven Fruchtaromen und einem Hauch von Würze schätzen, werden am Martúe Especial Gefallen finden.