clavelier et fils
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Clavelier et fils

Ort: Nuits-Saint-Georges

Clavelier et fils wurde gegründet 1935 von Antoine Clavelier, nachdem er als Kellermeister bei diversen Erzeugern gearbeitet hatte. 1992 wurde das Haus verkauft und 2001 von Henri Thomas, der schon länger Miteigentümer war zusammen mit seiner Frau Isabelle übernommen.

Der Kellermeister Gerard Clavelier wurde 2005 von Philippe Bouchard abgelöst.

Henri Thomas gehört zu den sogenannten negociants-eleveurs, ohne die das Burgund mit seiner Wein- und Climatvielfalt undenkbar wär.
Denn neben den unzähligen Weingütern hat auch jedes Climat seine speziellen geologischen und klimatischen Bedingungen. Insgesamt gibt es mehr als 600 Climats, die zu den Grand Crus gehören. Die Weingüter im Burgund sind im Prinzip kaum größer als 5-6 ha, das kleinste Weinanbaugebiet der Welt ist Romanee mit 0,8 ha.

Das erklärt die Bedeutung der Handelshäuser und der Weinhändler (negociants-eleveurs). Sie sammeln Trauben, Most oder Wein von Kleinwinzern und können so relevante Mengen herausholen.

Cremant de Bourgogne weiss
Clavelier et Fils Bourgogne
Sonderpreis 20,38 € Regulärer Preis 20,90 €
entspricht 27,17 € / 1 Liter (l)
inkl. 16% MwSt.
Lebensmittelangaben
Art-Nr. = FrBuCf401
Cremant de Bourgogne rosé
Clavelier et Fils Bourgogne
Sonderpreis 20,38 € Regulärer Preis 20,90 €
entspricht 27,17 € / 1 Liter (l)
inkl. 16% MwSt.
Lebensmittelangaben
Art-Nr. = FrBuCf402
Beaune 1er Cru blanc Les Pertuisots
Clavelier et Fils Bourgogne 2007 feine Säure
Sonderpreis 24,28 € Regulärer Preis 24,90 €
entspricht 32,37 € / 1 Liter (l)
inkl. 16% MwSt.
Lebensmittelangaben
Art-Nr. = FrBuCf133
Aligoté blanc
Clavelier et Fils Bourgogne 2007 frisch, aromatisch, subtil
Sonderpreis 11,60 € Regulärer Preis 11,90 €
entspricht 15,47 € / 1 Liter (l)
inkl. 16% MwSt.
Lebensmittelangaben
Art-Nr. = FrBuCf132
Clavelier et Fils Chablis
Clavelier et Fils Bourgogne 2016 Kraft, Finesse, Mineralität
Sonderpreis 22,33 € Regulärer Preis 22,90 €
entspricht 29,77 € / 1 Liter (l)
inkl. 16% MwSt.
Lebensmittelangaben
Art-Nr. = FrChCf131
Clavelier et Fils Pinot Noir
Clavelier et Fils Bourgogne 2017
Sonderpreis 17,75 € Regulärer Preis 18,20 €
entspricht 23,67 € / 1 Liter (l)
inkl. 16% MwSt.
Lebensmittelangaben
Art-Nr. = FrBuCf331