Domaine Philippe Jouve

Domaine Philippe Jouve
Domaine Philippe Jouve
Domaine Philippe Jouve

Domaine Philippe Jouve

Ort: Laval-Saint-Romain

In den sogenannten Gorges de l’Ardeche, im Osten des Rhonetals baut die Familie von Philippe Jouve seit 1888 traditionelle Weine aus den typischen Rebsorten der Appellation.
Philippe Jouve, seit 27 Jahren Patron des Hauses bleibt zwar den Traditionen verbunden, beschäftigt aber seit einigen Jahren einen Agraringenieur aus Châteauneuf-du-Pape zur optimalen Ausnutzung von Terroir und Trauben.
Ausserdem betreibt er auf seinen 25 ha die sogenannte Viticulture raisonnable, verantwortungsvollen Weinbau mit Respekt vor Natur und Umwelt.

Der Boden ist der für die Region typische kalhaltige Ton, mit Kieseln bedeckt, sie spreichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts ab.