Das erste Dokument das Weinanbau in der Region belegt stmmt aus dem 14. Jahrh. Die Region liegt in der Nähe von Sevilla (Region Andalusien). Hauptsächlich werden Weißweine und Likör-Weine produziert. Klima: mediterran Böden: sandig Rebsorten: Weiß: Listán, Moscatel, Palomino Fino, Pedro Ximenéz