Der Weißwein Scheurebe trocken Edition MC ist ein Weißwein vom Bioland Weingut Zehe-Clauss in Mainz-Hechtsheim, Rheinhessen. Zehe-Clauss hat sich verpflichtet nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbands zu arbeiten, die unter anderem den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, eine nachhaltige Bewirtschaftung der Böden und den Erhalt der Biodiversität vorschreiben.

Scheurebe ist eine weiße Rebsorte, die 1916 von Georg Scheu in Deutschland durch Kreuzung von Riesling und Bukettrebe gezüchtet wurde. Sie zeichnet sich durch ein intensives Bukett aus, das an schwarze Johannisbeeren (Cassis), Mango, Mandarine oder Limonen erinnert. ​

Der trocken ausgebaute Bio-Scheurebe-Wein präsentiert sich im Glas in einem blassen bis strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Cassis,  Mirabellen-, Mandarinen- und Limonendüfte. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen lebhafter Säure und fruchtiger Frische, begleitet von einem charakteristischen Aroma, das an schwarze Johannisbeeren erinnert. ​

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit aromatisch-würzigen Gerichten wie Ragouts von Fisch und Geflügel sowie mit asiatischer Küche. Auch zu fruchtigen Desserts stellt er eine passende Ergänzung dar. ​

Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem charaktervollen Weißwein mit ausgeprägter Frucht und lebendiger Säure sind, werden von der trocken ausgebauten Scheurebe besonders angesprochen werden. Ihre aromatische Vielfalt und die ausgewogene Struktur machen sie zu einem interessanten Erlebnis für Genießer, die neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.​