Der Ostatu Blanco ist ein Weißwein aus der Rioja Alavesa, einer der drei Subzonen der Rioja, die im Baskenland liegt. Das Weingut Bodegas Ostatu befindet sich in Samaniego, einem malerischen Dorf am Fuße der Sierra de Cantabria. Diese Region ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima, das ideale Bedingungen für den Weinbau bietet.

Der Ostatu Blanco wird hauptsächlich aus der Viura-Traube hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Anteil von Malvasía. Die Viura-Traube, auch als Macabeo bekannt, ist die Hauptrebsorte für Weißweine in der Rioja und verleiht dem Wein Frische und Fruchtigkeit. Malvasía fügt subtile florale und leicht würzige Noten hinzu, die die Komplexität des Weins erhöhen.

Im Glas präsentiert sich der Ostatu Blanco in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist von Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Zitrone und Limette geprägt, begleitet von grünem Apfel und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch, mit einer vibranten Säure, die die Aromen unterstützt und einen eleganten Nachhall hinterlässt.

Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, asiatischer Küche sowie frischen Salaten. Weinliebhaber, die frische, fruchtige und ausgewogene Weißweine schätzen, werden vom Ostatu Blanco besonders angesprochen.