Der Abbadessa Bianco Riserva von der Azienda Agricola Ansaldi in Marsala, Sizilien, ist ein biologisch angebauter Weißwein, der aus den autochthonen Rebsorten Grillo (60 %) und Zibibbo (40 %) besteht. Diese Kombination vereint die Struktur und Würze des Grillo mit den aromatischen, floralen Noten des Zibibbo (auch als Muscat d’Alexandrie) bekannt , was zu einem ausgewogenen und komplexen Wein führt.​

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, exotischen Früchten sowie floralen Noten von Orangenblüten und Jasmin. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen frischer Frucht und subtilen mineralischen Noten, ergänzt durch eine lebendige Säure und eine cremige Textur, die dem Wein Eleganz und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend mit einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack. ​

Der Abbadessa Bianco Riserva passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi, geräucherten Speisen, Weichkäse und hellem Fleisch. Weinliebhaber, die komplexe, aromatische Weißweine mit einer ausgewogenen Struktur und einem langen, eleganten Abgang schätzen, werden von diesem Wein besonders angesprochen.​

Der Fazio Aegades Grillo ist ein sortenreiner, trockener Weißwein aus der Rebsorte Grillo, die in Sizilien beheimatet ist. Er stammt aus dem DOC-Weinanbaugebiet Erice, das für seine kalk- und tonhaltigen Böden sowie für seine Höhenlage zwischen 300 und 350 Metern bekannt ist. Dieser Wein wird mit einem langsamen, temperaturkontrollierten Gärprozess hergestellt, um die frischen, fruchtigen und mineralischen Eigenschaften der Grillo-Traube zu bewahren.

Er zeichnet sich durch ein helles, zitronengelbes Erscheinungsbild mit goldenen Reflexen aus. Im Bouquet zeigt der Wein florale Noten, Anklänge an tropische Früchte, Zitrusfrüchte und reife, exotische Fruchtaromen. Am Gaumen ist er komplex, vielschichtig und mineralisch. Am Gaumen präsentiert er sich weich, mineralisch, mit lebendiger Säure, einer ausgewogenen Struktur und einem anhaltenden, harmonischen Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchte-Risotto, weißem Fleisch und Gemüse.

Der Aegades Grillo hat einen Alkoholgehalt von 13 % Vol. und eignet sich auch für eine längere Lagerung in der Flasche

Der Fazio Capo Soprano Bianco, ein strohgelber Weißwein mit grünlichen Reflexen, stammt aus Sizilien, Italien, und wird aus den Rebsorten Catarratto und Chardonnay gekeltert. Diese Kombination verbindet die frischen, grünen Fruchtaromen der autochthonen Catarratto-Traube mit der weichen, pfirsichartigen Cremigkeit des Chardonnay. Im Stil tropisch und gut ausbalanciert, ist der Wein besonders geeignet, um leichte Gerichte wie weißen Fisch zu begleiten.

Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit einer anhaltenden Länge, bleibt dabei aber unkompliziert und zugänglich. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 12,5 Vol.-% zählt der Capo Soprano Bianco zu den leichten, alltagstauglichen Weinen.

Der Khora Grillo von Di Camillo Vini ist ein charaktervoller Weißwein, der aus der Rebsorte Grillo gekeltert wird. Ursprünglich vermutlich in Apulien beheimatet, hat sich diese Traube heute vor allem auf Sizilien etabliert. Während Grillo traditionell für die Herstellung des berühmten Dessertweins Marsala genutzt wurde, gewinnt sie zunehmend an Bedeutung für trockene Weißweine. Diese zeichnen sich durch eine lebendige Säurestruktur sowie Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten aus.

Der Khora Grillo leuchtet in einem strohgelben Ton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich florale Noten von Akazienblüten, begleitet von Birne und feinen Zitrusanklängen. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, Saftigkeit und einer harmonischen Fruchtigkeit.

Dieser elegante Weißwein harmoniert besonders gut mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten. Weinliebhaber, die frische, aromatische und ausgewogene Weißweine bevorzugen, werden an diesem Grillo besondere Freude haben.