Der Bourdic Les Vignes Chardonnay IGP Pays d’Oc von Les Collines du Bourdic ist ein reinsortiger Chardonnay aus dem Languedoc, Frankreich.

Der Chardonnay hat eine blassgelbe Farbe. In der Nase ganz feine, zarte Noten von Apfel mit einem Hauch von Walnuss. Im Mund Aromen von Melone und Grapefruit. Im Abgang zurückhaltend, leicht.

Dieser Wein passt hervorragend zu Kalbfleisch und sollte bei einer Temperatur von etwa 10 °C serviert werden. Er eignet sich für Weinliebhaber, die komplexe und aromatische Weißweine schätzen. 

Der Éclat de Saphir ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc der Genossenschaft Les Collines du Bourdic, gelegen in der südfranzösischen Region Rhône. 

Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein in einem blassen Gelb mit silbrigen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen nach Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer ausgeprägten Mineralität und einer angenehmen Säure.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ideal Meeresfrüchte, Tapas und gegrillten Fisch.

Weinliebhaber, die frische, aromatische und mineralische Weißweine schätzen, werden vom Éclat de Saphir besonders angesprochen sein

Der Les Vignes Sauvignon von der Genossenschaft Les Collines du Bourdic bringt den unverfälschten Charakter der Rebsorte Sauvignon Blanc authentisch ins Glas. Die Linie „Les Vignes“ steht im Sortiment der Kellerei für sortenreine Weine ohne Holz, die mit schonender Kellerarbeit den Fokus ganz auf Rebe und Herkunft legen.

Im Glas zeigt sich der Wein in blassem Gelb mit fast silbrigem Schimmer. Die Nase wird von lebendigen Zitrusaromen dominiert – Grapefruit, Limette und ein Hauch exotischer Früchte – ergänzt durch eine feine kräuterige Frische. Am Gaumen überzeugt er mit einem lebhaften Auftakt, knackiger Säure und saftiger Frucht. Trotz seiner Leichtigkeit besitzt er eine schöne Länge, die die Zitrus- und Kräuternoten elegant nachklingen lässt.

Dank seiner prägnanten Frische passt dieser Sauvignon Blanc hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem oder gedämpftem Fisch, sommerlichen Salaten oder leichten Tapas. Auch als Aperitif bei 8 bis 10 °C serviert ist er ein animierender Genuss.

Ein idealer Wein für alle, die Sauvignon Blanc lieben – mit der klaren Aromatik eines Loire-Weins, aber der sonnigen Fülle Südfrankreichs. Frisch, zugänglich und mit viel Ausdruck.

Der Bourdic Campagnac Blanc ist ein Weißwein aus der Region IGP Gard in Frankreich, abgefüllt in einer 5-Liter-Bag-in-Box. Er wird aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Muscat Petits Grains hergestellt und zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten aus. Im Geschmack ist er frisch und anhaltend. Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten und frischen Salaten.

Die Bag-in-Box-Verpackung bietet mehrere Vorteile: Sie ermöglicht es, den Wein nach dem Anzapfen bis zu sechs Wochen frisch zu halten, da der luftdichte Beutel das Eindringen von Luft verhindert. Zudem ist sie praktisch in der Handhabung, da der integrierte Zapfhahn eine einfache Entnahme ermöglicht. Umweltfreundlich ist sie ebenfalls, da sie weniger Verpackungsmaterial benötigt und leichter zu transportieren ist.

Diese Verpackungsart eignet sich besonders für Weinliebhaber, die Wert auf Frische und Praktikabilität legen, beispielsweise bei Feiern, Reisen oder Campingausflügen. Sie ist ideal für den alltäglichen Genuss, ohne dass jedes Mal eine neue Flasche geöffnet werden muss.

Der Les Vignes Viognier 2024 von der Genossenschaft Les Collines du Bourdic ist ein reinsortiger Viognier aus der IGP Pays d’Oc, der mit seinem duftigen, charaktervollen Stil begeistert. Die Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Hanglagen rund um Bourdic, wo sie bei optimaler Sonneneinstrahlung und kargen Böden eine besondere aromatische Tiefe entwickeln. Durch einen bewusst niedrigen Ertrag von nur 35 Hektolitern pro Hektar entsteht ein konzentrierter, sortentypischer Weißwein.

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist intensiv und verführerisch, geprägt von weißen Blüten, reifem Pfirsich, Aprikose, Mango und einem Hauch Orangenblüte. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und rund, mit feiner, weicher Säure, geschmeidiger Textur und einem langen, aromatischen Nachhall, der die floralen und fruchtigen Aromen elegant widerspiegelt.

Dieser Viognier passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, gegrilltem Lachs, Krustentieren und mildem Ziegenkäse, ebenso zu asiatisch gewürzten Speisen und hellem Fleisch mit feinen Aromen. Er ist ideal für Weinliebhaber, die florale, aromatische Weißweine mit südlichem Charme und klarer Sortenausprägung suchen – ohne opulente Schwere, aber mit viel Charakter und Ausdruck.