Andreas Krämer, Gründer der Bodegas Rioja und int. Weinjuror über:

Bodegas Campos Reales Canforrales Syrah Roble 2019, D.O. La Mancha

Canforrales Syrah mit nahezu violetter Farbe im Glas, im Bouqet feine Aromen von schwarzen Johannisbeeren, mit einem Hauch von Brombeere und Pfeffer und besonders an dunkle Schokolade erinnernde Noten, am Gaumen viel Kraft und Körper. zu kurzgebratenem Fleisch, wie Filets oder Lammkoteletts
Einzelpreis: 8,90 Eur. Einzelpreis pro Liter: 11,87 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 14,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Ntra. Sra del Rosario, El Provencio. D.O. La Mancha. Syrah.

Das Herzstück der Canforrales-Linie ist sicherlich der Tempranillo Clasico, seit Jahren unser erfolgreichster Rotwein. Die Weinfelder der Bodegas Campos Reales sind jedoch nicht nur mit den spanischen Klassikern bestockt, es existieren, in weitaus kleineren Maßen, Anpflanzungen der aus Frankreich stammenden Edelrebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah. Syrah gedeiht hervorragend auf kargen Böden in einem trockenen, sehr sonnigen Klima und ist somit absolut prädestiniert für die D.O. La Mancha. Wenn man, wie bei Campos Reales, die Erträge durch konsequenten Rückschnitt niedrig hält, erbringt die sehr dickschalige Syrah-Rebe gerb- und farbstoffreiche Weine, die sich besonders für den Barriqueausbau eignen. Die Fassreife verleiht dann auch dem Syrah Roble (Roble = span. für Eiche), neben ausgeprägten, an dunkle Beeren erinnernde, Fruchtaromen, einen vollmundigen Hintergrund mit pfeffrigen und besonders an dunkle Schokolade erinnernde Noten.

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Chateau Penin Excess rose 2022,

Der Excess rose besitzt Duft und Aroma von roten Früchten wie Hagebutte, leicht und frisch...
Einzelpreis: 8,20 Eur. Einzelpreis pro Liter: 10,93 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 12,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Frankreich. Penin, Genissac. . 100% Merlot.

Des einen Leid, des anderen Freud. Die andauernde Absatzkrise in Frankreich führt natürlich auch im Bordelais zu Problemen. So kam es u.a. dazu, dass die Produktionsquoten der Appelation Bordeaux superieur unter die von St. Emilion und Margeaux per Verordnung gesenkt werden mussten. Trotz sorgfältigster qualitativer Massnahmen zur Ertragsregulierung enstehen aufgrund der veränderten Quote Ertragsüberschüsse, die eigentlich vernichtet werden müssen. Chateau Penin verweigert sich, seine gute Arbeit zu zerstören und entschied sich, diesen Teil der Ernte nicht unter dem Label Bordeaux superieur herauszugeben. Und so enstand Excess de Penin, enstanden unter den gleichen qualitativ hohen Anforderungen wie alle Weine von Patrick Carteyron jedoch zu einem charmanten Preis.

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Samuel Delafont Libre Cours rosé 2021,

Libre cours rosé ist eine Cuvée aus Cinsault und Grenache. Die Farbe ist blassrosa mit hellen Reflexen. An der Nase Noten von rosa Grapefruits und roten Beeren. Im Mund ist dieser Rose fruchtig mit einem spritzigen Geschmack im Finale.
Einzelpreis: 10,50 Eur. Einzelpreis pro Liter: 14,00 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 13,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Frankreich. Samuel Delafont, Alès Cedex. . Cinsault und Grenache.

Biologisch angebaute Trauben ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden.
Die Trauben stammen aus der Lage La Clape.

Die Trauben werden in der Nacht bzw. in den frühen Morgenstunden geerntet, anschließend sanft gepresst und bei niedrigen Temperaturen vergoren.

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Bodegas Pardevalles Albarin Blanco 2022, D.O. Tierra de Léon

Der Albarin Blanco von Pardevalles zeigt sich leuchtend gelb im Weinglas, mit grünlichen Reflexen an den Rändern. An der Nase Aromen von frischem Obst und Kräutern. Am Gaumen frisch, säurebetonte Spitzen mit einem bemerkenswerten Körper, lang anhaltend. Gute Balance bestens geeignet zu Fisch, Meeresfrüchten
Einzelpreis: 11,40 Eur. Einzelpreis pro Liter: 15,20 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 13,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Bodegas Pardevalles, Valdevimbre. D.O. Tierra de Léon. Albarín Blanco.

Albarin (im spanischen Albarín) Blanco ist eine autochthone Rebsorte der Region Tierra de Leon, sie ist nicht verwandt mit der bekannte Albariño Traube aus Galizien. Wie viele nur lokal bekannte Rebsorten, wäre auch Albarín fast in Vergessenheit geraten, hätte das Önologenteam von Pardevalles nicht das Potenzial der Rebe wieder entdeckt. Der bekannte deutsche Weinjournalist David Schwarzwälder, Autor vieler Bücher über spanische Weine, hält den Albarín Blanco von Bodegas Pardevalles übrigens für einen der 10 besten Weißweine Spaniens. Mit dieser Meinung ist er übrigens nicht allein, so bekam der Wein 90 Parker Punkte und 93 Peñin Punkte der Jahrgang 2012. Wie viele andere empfindliche Trauben, wird auch die Albarín Blanco nur in der Nacht geerntet, anschließend sanftes Pressen und Fermentation in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 13 º C.

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Tenuta Giustini QUID Primitivo IGT Salento 2021, IGT Salento

Der Quid Primitivo hat eine intensive rote Farbe, an der Nase intensive Düfte von Pflaumen, Brombeeren oder reifer Kirschen. Am Gaumen mit vollem Körper und angenehmen Tanninen zu Gegrilltem
Einzelpreis: 9,30 Eur. Einzelpreis pro Liter: 12,40 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 13,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Italien. Tenuta Giustini, Pulsano. IGT Salento. Primitivo.

Die Primitivo Trauben, eine typische Rebsorte Apuliens, wachsen wie die Negroamaro Trauben des gleichen Weingutes ca 50 cm über den lehmigen und kalkhaltigen Boden Süditaliens. Traditionell findet die manuelle Weinlese in der ersten Hälfte des September statt. Die Trauben werden dann entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert  für 8 - 12 Tage in Edelstahltanks. Nach einem Umzug reift der Wein für weitere vier Monate, bevor er auf Flaschen gezogen wird. Diese wandern dann erst einmal für zwei Monate in den Keller der Weingutes, bevor sie in den Verkauf gelangen.

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Di Camillo Lu Funare Rosso 2020, IGP Terre de Chieti

Der Di Camillo Lu Funare Rosso hat eine dunkle, rubinrote Farbe. An der Nase Noten von Pflaumen, Brombeeren, Lakritz, Vanille durch den Ausbau in Eichenholzfässern. Am Gaumen üppig, voluminös, aber harmonisch mit lang anhaltender Präsenz
Einzelpreis: 11,50 Eur. Einzelpreis pro Liter: 15,33 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 15,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Italien. Di Camillo, Poggiofiorito. IGP Terre de Chieti. 50% Merlot , 30% Pinot Nero , 20% Cabernet Sauvignon.

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Weingut Zehe-Clauss Blauer Silvaner trocken Edition MC 2022,

Der Duft des Zehe-Clauss Blauer Silvaner trocken Edition MC erinnert an reifen Apfel und gelbe Pflaume. Im Vergleich zu seinem Verwandten, dem grünen Silvaner, ist er fruchtiger und extraktreicher, körperreich und von cremiger Eleganz..
Einzelpreis: 10,90 Eur. Einzelpreis pro Liter: 14,53 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 12,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Deutschland. Weingut Zehe-Clauss, Mainz-Hechtsheim. . Blauer Silvaner. DE-ÖKO-022.

Der Blaue Silvaner ist die Urform des Sylvaner. Durch die rötlich gefärbten Trauben ist es ein Weißwein mit goldenen Reflexen. Die Trauben reifen lange am Rebstock, um die Beerenaromatik voll auszuprägen. Vegan.

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Weingut Manz Scheurebe Kalkstein 2022,

Der trockene Weißwein Manz Scheurebe Kalkstein, aus dem Anbaugebiet Rheinhessen, hat ein intensives Bouqet nach Stachelbeere und Cassis. Am Gaumen pikant mit Mineralität. Im Abgang würzig passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu sommerlichen Salaten
Einzelpreis: 11,40 Eur. Einzelpreis pro Liter: 15,20 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 12,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Deutschland. Manz, Weinolsheim. . Scheurebe.

Die nach Georg Scheu, dem ersten Leiter der Rebschule in Alzey, benannte Rebe gilt als schwierig anzubauen. Er züchtete die Rebsorte als Kreuzung aus Riesling und Silvaner, später wurde jedoch, durch DNA Analyse festgestellt, dass die Scheurebe eine Kreuzung aus Riesling und der Bukettraube ist. Ist das Lesematerial vollständig gereift, dann erzeugt die Scheurebe Weißweine mit Aromen von Cassis und Grapefruit.  

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Le Contesse Prosecco DOC Treviso Frizzante , DOC Treviso

Ein Vino Frizzante aus Italien. Der Prosecco ist leicht strohgelb. Im Glas zeigt sich eine feine und anhaltende Perlage. An der Nase erfrischend und lieblich. Am Gaumen fruchtig, mit zarten Noten von goldenen Äpfeln und Williams-Birnen, ein Hauch von weißen Blüten Sehr gut als Aperitif und zu Vorspeisen
Einzelpreis: 9,10 Eur. Einzelpreis pro Liter: 12,13 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 10,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Italien. Le Contesse, Vazzola. DOC Treviso. Glera.

Hergestellt aus der Rebsorte Glera, Herkunftsgebiet: Tezze di Piave, S.Polo di Piave, Mareno di Piave; Weinbereitung: - manuelle Lese;- Mostreinigung für die Deckantierung;- Gärung bei kontrollierter Temperatur; Prosecco ist der Stolz der Region Treviso: Dies ist derzeit der beliebteste Weißwein in der Welt! Bitte gut gekühlt trinken

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Domaine de Colombier Sauvignon Gris 2022, IGP Val de Loire

Der Sauvignon Gris von Domaine de Colombier (IGP Val de Loire), hier als 6 Fl Angebot, zeigt im Glas ein blasses Gelb, in der Nase mineralisch, mit Anklängen von Maracuja und etwas Feuerstein, im Mund feine zarte Apfelnoten, lang präsent im Mund. Gut zu Fisch, Hummer und anderen Meeresfrüchten oder einfach als Apero.
Einzelpreis: 8,30 Eur. Einzelpreis pro Liter: 11,07 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 12,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Frankreich. Jean-Yves Bretaudeau, Tillieres. IGP Val de Loire. Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc.

Die Domaine Colombier liegt am Ostrand des Pays Nantais in der der Weinbauregion Loire. Sie ist benannt nach dem markanten Taubenturm (Colombier = Taubenschlag/Taubenhaus), wie man sie überall in Frankreich noch findet und beherbergt auch heute noch zahlreiche Turteltauben. Sauvignon Gris ist ein Cousin der Sauvignon Blanc Traube, die ebenfalls an der Loire beheimatet ist. Die Rebsorte wird in Deutschland zu den Weißweinreben gezählt , in Frankreich gehört sie, aufgrund der rötlichen Beerenhaut zu den Rotweinrebsorten, dort ist auch als Fié de gris oder Sauvignon rosé bekannt. Sie erbringt oft kräftigere Weine als der Sauvignon Blanc, hat aber auch ähnliche Charaktereigenschaften.

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Weingut Karlheinz Becker Rose 2022,

Der Karlheinz Becker Rose ist ein trockener, leichter Rosewein aus der Pfalz. Im Glas zeigt er sich mit einem rosa Ton. An der Nase beerige Aromen, im Mund feine Himbeer- und Erdbeernoten.
Einzelpreis: 7,70 Eur. Einzelpreis pro Liter: 10,27 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 12,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Deutschland. Becker, Heuchelheim. . Spätburgunder.

.Karlheinz Becker Weingut in fünfter Generation aus der Pfalz.

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Bodegas Escudero Solar de Becquer Crianza 2018, DOC Rioja

Die Solar de Becquer Crianza hat eine brillant rote Farbe. In der Nase erfahren wir Brombeere und Kirschnoten, der Rotwein erscheint etwas süßlich, verbunden mit einer Idee von Vanille etwas Tabak und Leder. Im Mund ist die Crianza sanft, rund, ausgeglichen und mit einem sanften Holzausdruck. Hier zeigt sich der Einsatz von amerikanischen Eichenholzfässern, die nicht zu stark getoastet wurden. Der Abgang wird begleitet von einer feinen Säurestruktur, die dem Wein wiederum diese Zartheit vermittelt. Rindfleisch, Braten- und Schmorgerichte sowie Hoch- und Niederwild.
Einzelpreis: 11,40 Eur. Einzelpreis pro Liter: 15,20 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 13,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Bodegas Escudero, Pradejon. DOC Rioja. Tempranillo, Garnacha.

Die Trauben für diese Crianza stammen von "Cuesta la Reina", dem Hausweinberg der Escuderos. Dieser liegt an den südlichen Hängen des Monte Yerga und wird auch als der Sonnenhang bezeichnet. Sein karger Boden besteht aus Geröll und kalkhaltiger Tonerde. Die Tempranilloreben werden in der ersten Oktoberhälfte eines jeden Jahres geerntet, die Lese für Mazuelo und Garnacha findet anschließend statt und dauert bis in den November hinein. Es wird ausschließlich per Hand geerntet und die erste Selektion des Traubenmaterials findet schon direkt auf dem Weinberg statt, so werden beschädigte oder unreife Trauben gar nicht erst zur Kellerei verbracht. Die Gärung der Reben findet dann ausschließlich mit einheimischer Hefe statt. Da halten es die Escuderos wie der bekannte spanische Önologe Iñigo Manso de Zuniga, der sagt, teure Hefen sind nicht alles. Nach Abschluß der Gärung verbleibt der Wein noch 10 weitere Tage auf der Maische, bevor er für 14 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche weiter ausgebaut wird. Während der Fassreife wird der Wein dreimal umgefüllt. Nach einer leichten Filtrierung wird die Crianza auf Flaschen gefüllt und weitere 6 Monate in der Bodegas gelagert, bevor sie in den Verkauf gelangt.