Di Camillo Tenute del Pojo Cerasuolo 2025, DOP d'Abruzzo

Der Di Camillo Tenute del Pojo Cerasuolo d'Abruzzo ist ein Roséwein aus den Abruzzen in Italien, hergestellt vom Weingut Di Camillo Vini. Er wird zu 100 % aus der Montepulciano-Traube produziert, diese ist eigentlich für tiefdunkle Rotweine bekannt.
Um aus der Montepulciano-Traube einen Roséwein wie den Tenute del Pojo Cerasuolo zu erzeugen, wird eine spezielle Vinifizierungstechnik angewendet. Die Mazerationszeit ist dabei entscheidend: Die Traubenschalen bleiben für wenige Stunden bis maximal einen Tag in Kontakt mit dem Most. Dadurch erhält der Wein seine typische kirschrote Farbe, ohne die intensiven Tannine und tiefen Farbstoffe eines Rotweins zu extrahieren.
Nach der Mazeration wird der Most sanft abgepresst und temperaturkontrolliert bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein lebendiger, fruchtiger Roséwein mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und floralen Noten.
Im Glas zeigt der Rosato eine kirschrote bis pfirsichrosafarbene Tönung. Das Bouquet ist geprägt von frischen, fruchtigen Aromen, insbesondere von Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und vollmundig mit einer zurückhaltenden Säure und einer leichten Himbeernote.
Dieser Cerasuolo d'Abruzzo eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Vorspeisen mit Käse, Geflügel, Meeresfrüchten sowie leichten Fischgerichten.
Weinliebhaber, die frische und fruchtige Roséweine mit ausgewogener Struktur schätzen, werden von diesem Wein besonders angesprochen.

Einzelpreis: 6,40 Eur. Einzelpreis pro Liter: 8,53 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 13,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Italien. Di Camillo, Poggiofiorito. DOP Cerasuolo d'Abruzzo. Montepulciano.

Bodegas Prado de Olmeda Hoyo Rosa 2025, D.O. Ribera del Duero

Der Hoyo Rosa (vormals Hoyo de la Vega Rosado) ist ein Roséwein aus Quintana del Pidio in der renommierten Weinregion Ribera del Duero, Spanien. Er wird aus den Rebsorten Tempranillo und Albillo zu gleichen Teilen vinifiziert, wobei die Trauben von über 80 Jahre alten Rebstöcken auf einer Höhe von 900 Metern stammen. 
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem verführerischen erdbeerroten Farbton mit rosafarbenen Reflexen, klar und brillant. Das Bouquet offenbart Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Heidelbeeren und dominanter schwarzer Johannisbeere, begleitet von einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich frisch und vollmundig, mit guter Persistenz und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure.
Hinter dem Hoyo Rosado steht die Familie Gil, die in Quintana del Pidio neben der Bodegas Valle de Monzón auch das renommierte Weingut Prado de Olmedo führt. Mit dem Jahrgang 2025 wurde eine strategische Markenzusammenführung vollzogen: Um das Portfolio zu straffen, wird der Wein nun unter dem Dach der bekannteren Bodegas Prado de Olmedo abgefüllt. Damit rückt der Hoyo Rosado auch qualitativ in die Riege der hochgeschätzten Monasterio de San Miguel-Weine auf.

Einzelpreis: 10,20 Eur. Einzelpreis pro Liter: 13,60 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 13,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Bodegas Valle de Monzón, Quintana del Pidio. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Albillo.

Bodegas Campos Reales Canforrales Blanco Lucia 2025, D.O. La Mancha

Der Canforrales Blanco Lucia Airén ist ein Weißwein aus Spanien, der aus der Rebsorte Airén hergestellt wird. Diese Rebsorte ist eine der am häufigsten angebauten in Spanien und bekannt für ihre Fähigkeit, in heißen, trockenen Regionen zu gedeihen. Der Wein stammt von der Bodegas Canforrales, die in der Region La Mancha ansässig ist. Diese Gegend zeichnet sich durch ein kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern aus, was den Trauben besondere Reife und Intensität verleiht.
Der Canforrales Blanco Lucia Airén präsentiert sich als leichter und frischer Wein mit einer blassgelbe Farbe. Sein Aromaprofil beinhaltet Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Nuancen, in Kobination mie einer frischen milden Säure macht es ihn zu einem angenehmen Begleiter für leichte Gerichte oder als Aperitif. Er wird in der Regel jung getrunken, um seine Frische und lebendige Fruchtigkeit zu bewahren.

Einzelpreis: 5,00 Eur. Einzelpreis pro Liter: 6,67 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 12,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Ntra. Sra del Rosario, El Provencio. D.O. La Mancha. Airen.

Weingut Manz Grauburgunder 2025, Qualitätswein

Der Manz Grauburgunder ist ein Weißwein aus Rheinhessen, der von der renommierten Weinkellerei Manz produziert wird. Diese Familie, mit Sitz in Weinolsheim, ist bekannt für ihre lange Tradition im Weinbau und zählt zu den Spitzenbetrieben der Region. 
Der Grauburgunder zeichnet sich durch ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Körper aus. Typische Aromen sind reife Birne, Apfel, Zitrusfrüchte sowie eine feine Nussigkeit, die dem Wein eine elegante Note verleiht.  Dieser Weißwein wird trocken ausgebaut, was ihn frisch und zugänglich macht, im Abgang besitzt er einen schönen, feinmineralischen Nachhall. Dieser Grauburgunder eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch oder mildem Käse. 
Die Böden in Rheinhessen, vor allem Kalkmergel und Löss, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität. Der Manz Grauburgunder spricht sowohl erfahrene Weinliebhaber als auch Einsteiger an.

Einzelpreis: 9,90 Eur. Einzelpreis pro Liter: 13,20 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 13,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Deutschland. Manz, Weinolsheim. Qualitätswein . Grauburgunder.

Di Camillo Nescio Nomen Bianco 2025, IGT Terre di Chieti

Der Nescio Nomen Bianco von Di Camillo Vini ist ein trockener Weißwein aus der italienischen Region Abruzzen, genauer aus der Provinz Chieti. Er wird aus den Rebsorten Pecorino, Pinot Grigio und Falanghina hergestellt. Die Pecorino-Traube ist eine autochthone Sorte Mittelitaliens, insbesondere der Abruzzen und Marken. Pinot Grigio, international bekannt als Grauburgunder, hat seine Ursprünge in Frankreich (als Pinot Gris) und ist heute weltweit verbreitet. Falanghina stammt aus Kampanien (Südwesten Italiens) und ist für ihre frischen, fruchtigen Weine bekannt.
Im Glas präsentiert sich der Nescio Nomen Bianco in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist floral, mit Noten von Akazie und Jasmin, begleitet von mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, geschmeidig und gut ausgewogen, mit Aromen von Pfirsich und Apfel sowie einer dezenten Säure, die für Frische sorgt.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu kalten Vorspeisen, Salaten, leichten Pasta- und Fischgerichten sowie Antipasti. Weinliebhaber, die jugendliche, blumige Weißweine mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische schätzen, werden vom Nescio Nomen Bianco begeistert sein

Einzelpreis: 10,60 Eur. Einzelpreis pro Liter: 14,13 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 14,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Italien. Di Camillo, Poggiofiorito. IGT Terre di Chieti. 50% Pecorino 30% Pinot Grigio, 20% Falanghina.

Bodegas Campos Reales Canforrales Tempranillo Clasico 2025, D.O. La Mancha

Der Canforrales Clásico ist ein junger Rotwein aus der spanischen Region La Mancha, hergestellt von Bodegas Campos Reales, der durch sein Preis-Qualitätsverhältnis überzeugt. Dieser reinsortige Tempranillo zeichnet sich durch seine kirschrote Farbe mit violetten Nuancen aus. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, begleitet von dezent würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, rund und fleischig, mit gut eingebundener Säure und weichen Tanninen, die zu einem harmonischen und angenehmen Abgang führen.
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Nach einer kurzen Mazerationszeit wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, um die typischen Tempranillo-Aromen optimal herauszuarbeiten.
Der Canforrales Clásico ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Tapas, gegrilltem Fleisch, Pasta und milden Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C.

Einzelpreis: 5,70 Eur. Einzelpreis pro Liter: 7,60 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 14,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Ntra. Sra del Rosario, El Provencio. D.O. La Mancha. Tempranillo.