Josep Masachs Selecta Brut, D.O Cava.

Der Josep Masachs Selecta Cava Brut ist ein trockener Schaumwein aus der spanischen Weinregion Penedès in Katalonien. Hergestellt wird er aus den klassischen Cava-Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Sein Erscheinungsbild besticht durch eine strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Im Aroma dominieren frische Noten von grünen Äpfeln und Birnen, ergänzt durch Nuancen von getrockneten Nüssen und einem dezenten Hauch von frischem Brot. Am Gaumen zeigt sich der Cava lebendig und fruchtig mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure unterstreicht seine Eleganz.
Produziert nach der traditionellen Flaschengärungsmethode reift der Cava mindestens neun Monate, was ihm Tiefe und Raffinesse verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol. ist er die perfekte Wahl als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Gemüse, Garnelen oder anderen Meeresfrüchten.

Einzelpreis: 8,90 Eur. Einzelpreis pro Liter: 11,87 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 11,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Josep Masachs, Vilafranca del Penedès. D.O. Cava. Parellada, Macabeo, Xarel.lo.

Louis de Vernier Brut, D.O. Cava

Der Louis de Vernier Brut, hergestellt von Josep Masachs, ist ein klassischer Cava aus der Region Penedès in Katalonien. Er besteht aus den traditionellen Cava-Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada und wird nach der traditionellen Methode produziert. Im Glas zeigt sich eine klare, leicht gelbliche Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Geschmack dominieren fruchtige Noten wie Melone, Apfel, Birne, ein wenig Aprikose. Trotz seiner Frische sind leichte Noten von getrockneten Früchten zu erkennen. Bedingt durch die 15 monatige Reifung lassen sich außerdem zarte Brioche und Mandel Noten schmecken. Seine 7 Gramm Restzucker hingegen geben ihm eine angenehme Balance von Fruchtsüße und Säure.  Der Louis de Vernier Brut hat eine elegante Komplexität, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Gerichte und Vorspeisen macht.

Einzelpreis: 10,50 Eur. Einzelpreis pro Liter: 14,00 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 11,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Louis de Vernier, Torrelles de Foix. D.O. Penedes. Macabeo, Parellada , Xarel-lo.

Josep Masachs Brut , D.O. Cava

Das Weingut Josep Masachs blickt auf eine lange Tradition in der Cava-Herstellung zurück. Bereits in den 1920er Jahren begann Josep Masachs Llorach mit der Produktion von Cava in handwerklicher Weise für den Eigenbedarf und enge Freunde.
In den 1950er Jahren führte sein Sohn diese Tradition fort und machte die Weinproduktion zu seinem Beruf, wobei er das Haus der Familie, bekannt als Cal Cabanyes, in ein Produktionszentrum verwandelte. Heute wird das Weingut in vierter Generation mit einem offenen und innovativen Ansatz geführt, wobei die Familienwerte neu interpretiert und durch umweltfreundlichere Produkte vermittelt werden.
Das Penedès, gelegen in Katalonien, ist eine der bedeutendsten Weinregionen Spaniens und bekannt für die Produktion von Cava. Die Region profitiert von einem mediterranen Klima und einer vielfältigen Topografie, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten.
Der Cava Brut von Josep Masachs präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit hellen Reflexen. Sein Bouquet vereint Aromen von Haselnuss, Toast und Kakao mit Zitrusnoten sowie Düften von Apfel, Aprikose und Bittermandel. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert mit einer breiten Palette von Nussaromen und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Cava Brut von Josep Masachs spricht Weinliebhaber an, die Schaumweine mit komplexen Aromen und einer feinen Perlage schätzen. Seine ausgewogene Struktur und die harmonische Verbindung von Frucht- und Röstnoten machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Genießer hochwertiger Cavas.

Einzelpreis: 11,60 Eur. Einzelpreis pro Liter: 15,47 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 11,50 Vol.-%. Enthält Sulfite. Spanien. Josep Masachs, Vilafranca del Penedès. D.O. Cava. Xarel.lo, Macabeo, Parellada.

Le Contesse Extra Dry, DOC Prosecco

Der Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry ist ein italienischer Schaumwein aus der Region Venetien, hergestellt vom Weingut Le Contesse. Dieser Prosecco wird aus der Glera-Traube gewonnen, die in der Provinz Treviso kultiviert wird. Er zeichnet sich durch eine helle strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage aus. Im Bouquet dominieren fruchtige Noten von  Äpfeln, Birnen und Pfirsich, ergänzt durch florale Anklänge von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich weich mit einer angenehmen Säure und einem harmonischen, leicht süßlichen Abgang, bedingt durch den Restzuckergehalt von etwa 16 g/l.
Mit einem Alkoholgehalt von 11 % vol. wird empfohlen, diesen Prosecco bei einer Temperatur von 6–8 °C zu servieren. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert gut mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten

Einzelpreis: 11,60 Eur. Einzelpreis pro Liter: 15,47 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 11,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Italien. Le Contesse, Vazzola. DOC Prosecco. Glera.

Le Contesse Brut, DOC Prosecco

Der Le Contesse Prosecco Brut DOC ist ein trockener Schaumwein aus der italienischen Region Venetien, hergestellt vom Weingut Le Contesse. Er zeichnet sich durch einen feinkörnigen Schaum, einer lang anhaltender Perlage mit langen Perlenketten sowie einer sehr hellen gelbe Farbe aus.
Im Bouquet dominieren fruchtige Noten von  Äpfeln und Williams-Birnen, ergänzt durch florale Anklänge von Akazienblüten und Glyzinien.
Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco erfrischend mit ausgewogener Säure und einem weichen, harmonischen, trockenen Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 11 % vol. eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt besonders gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Die Herstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, bei der die zweite Gärung in Edelstahltanks stattfindet, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren.
Er wird für seine Qualität und sein Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt und ist eine beliebte Wahl für festliche Anlässe und gesellige Zusammenkünfte.

Einzelpreis: 11,60 Eur. Einzelpreis pro Liter: 15,47 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 11,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Italien. Le Contesse, Vazzola. DOC Prosecco. .

Le Contesse Organic, DOC Prosecco,

Der Prosecco Organic DOC von Le Contesse, Vazzola wird aus 100 % Glera-Trauben hergestellt, die biologisch in der Provinz Treviso angebaut werden. 
Im Glas präsentiert sich dieser Prosecco in einem zarten Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.
Das Bouquet ist frisch und fruchtig, mit Noten von gelben Äpfeln, Williams-Birnen sowie floralen Nuancen von Akazienblüten und Glyzinien. Am Gaumen zeigt er sich geschmackvoll, frisch und harmonisch, mit einer sehr eleganten Struktur.
Die traditionelle Produktionsmethode für Prosecco, die Charmat-Methode, sorgt für die feinen Perlen und die frische Aromatik.
Dieser Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und passt dank seiner Vielseitigkeit zu einer Vielzahl von Anlässen. 
Mit seinem eleganten und frischen Charakter ist er ideal für Weinliebhaber, die einen biologischen, trockenen Schaumwein mit feiner Perlage und ausgewogenem Geschmack schätzen.
Prosecco sollte gekühlt bei etwa 6-8°C serviert werden, um seine Frische und die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Einzelpreis: 12,90 Eur. Einzelpreis pro Liter: 17,20 Eur/Liter. inkl. 19% Ust. Alkohol: 11,00 Vol.-%. Enthält Sulfite. Italien. Le Contesse, Vazzola. DOC Prosecco. Glera. IT-BIO-006.