Domaine Valjulius

Valjulius Blanc 2013

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Kurzübersicht

Die Grenache Cuvee Valjulius Blanc von Julien Sarda ist im Glas goldgelb mit grünlichen Reflexen. An der Nase kräuterig, mineralisch und floral, ein Hauch von Feuerstein. Im Mund verhaltene Zitrusfrüchte und ein Hauch von Pfirsich, harmonisch, kraftvoll und körperreich. Gute Balance zwischen Frucht und Mineralität

Valjulius Blanc

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  • Valjulius Blanc

Details

Handlese, 4 monatiger Ausbau auf der Hefe Nur 15000 Flaschen Gut zu Austern, Muscheln und anderen Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüsequiches

Zusatzinformation

Bio-Produkt Das Product hat das EU Bio Logo
Öko-Kontrollnr FR-BIO-01
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2013
Farbe weiss
Land Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Herkunftsgegend Côteaux de Beziers
Weingut Domaine Valjulius
Abfüller Domaine Valjulius
Rebsorten 70% Grenache, 15% Rolle, 15% Chardonnay
Serviertemperatur 6-8° C
Alkoholgehalt 13% vol alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Gut zu Austern, Muscheln und anderen Meeresfrüchten
Rezeptvorschlag Wolfsbarschfilet mit Chermoula Sauce auf Erbsen-Minz-Püree
Geschmack trocken

Domaine Valjulius, IGP Coteaux de Beziers, Languedoc

Die Domaine der Familie Sarda liegt im Herzen des Languedoc zwischen Bergen und Meer nahe der Stadt Beziers. Julien Sarda ist ein junger Winzer, der seine önologische Ausbildung in der nahe gelegenen Rotweinappelation Faugeres erfahren hat .

Mittlerweile hat er das Familiengut übernommen und produziert kraftvolle und blitzsaubere Weine.

Das Terroir des 8 ha grossen Weingutes ist vorrangig gebietstypisch: Ton-, Kalk- und Kieselböden, gelesen wird ausschliesslich per Hand.

 
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