Domaine Valjulius, IGP Coteaux de Beziers, Languedoc

Die Domaine der Familie Sarda liegt im Herzen des Languedoc zwischen Bergen und Meer nahe der Stadt Beziers. Julien Sarda ist ein junger Winzer, der seine önologische Ausbildung in der nahe gelegenen Rotweinappelation Faugeres erfahren hat .

Mittlerweile hat er das Familiengut übernommen und produziert kraftvolle und blitzsaubere Weine.

Das Terroir des 8 ha grossen Weingutes ist vorrangig gebietstypisch: Ton-, Kalk- und Kieselböden, gelesen wird ausschliesslich per Hand.