Die Domaine de Colombier liegt am Ostrand des Pays Nantais in der der Weinbauregion Loire. Sie ist benannt nach dem markanten Taubenturm (Colombier-Taubenschlag), wie man sie überall in Frankreich noch findet und beherbergt auch heute noch zahlreiche Turteltauben.

Seit 4 Generationen wird auf 27 ha an den besten Hängen des Flüsschens Sangueze von der Familie Bretaudeau Wein angebaut, natürlich vorrangig der wohl bekannteste Wein der Region, der Muscadet sur lie, für den Jean-Yves Bretaudeau, der das Weingut seit 1996 mit seinem Sohn betreibt, schon zahlreiche Auszeichnungen im französischen Weinführer Guide Hachette erhalten hat.

Wir haben uns sehr gefreut, neben dem regionstypischen Muscadet so einen blitzsauberen Sauvignon Blanc in unserem Sortiment zu haben. Ein „sommerlicher Weißwein“, dessen Frische im Mund bis zum Abgang besticht. Prägnant, aber nicht übermächtig. Ein guter Begleiter zu leichter Sommerküche.