Der Château Penin Grande Sélection ist ein harmonischer Rotwein aus der Bordeaux-Region, der aus sorgfältig ausgewählten Merlot Trauben hergestellt wird. Er entsteht auf dem Weingut Château Penin, das für seine konsistente Qualität und zugleich seine typischen Bordeaux Aromen wie Schwarze Johannisbeeren, Kirschen, gepaart mit einer leichten Würze bekannt ist. 

Dieser Rotwein ist von intensiven Aromatik, Kirschtöne, reife Waldbeeren und Pfeffernoten, begleitet von würzigen Noten und einem leichten Vanilleton, durch den Ausbau im Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich der Château Penin Grande Sélection vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Wein ist komplex, zugleich aber weich und elegant, mit einem langen und ansprechenden Abgang.

Er eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als Begleiter zu gehaltvollen Gerichten wie Wild, Lamm oder gereiftem Käse.

Der Barbera d'Alba von Fratelli Serio & Battista Borgogno ist ein reinsortiger Rotwein aus der Barbera-Traube, der im Piemont, Italien, hergestellt wird.

Barbera-Weine sind bekannt für ihre tiefrote Farbe, ausgeprägte Fruchtigkeit und angenehme Säure. Die Rebsorte Barbera hat von Natur aus wenig Tannine, was die Weine geschmeidig und leicht zugänglich macht.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine kardinalrote Farbe mit violetten Tendenzen aus. In der Nase präsentiert der Barbera d'Alba von Borgogno frische und intensive Aromen von Maraskakirsche und Konfitüre von roten Früchten, die im Laufe der Zeit durch elegante Gewürznoten ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen,  die auf einen ausgewogenen Holzeinsatz hinweisen, und endet mit einem Hauch von Kirsche. 

Dieser Barbera d'Alba passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie würzigen Speisen, leichten frittierten Gerichten, Braten, gegrilltem oder gekochtem Fleisch sowie gut gereiftem Käse. Er sollte in großen Gläsern bei einer Temperatur von etwa 18°-20°C serviert werden, um seine angenehmen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.

Weinliebhaber, die fruchtbetonte Rotweine mit einer ausgewogenen Struktur und subtilen Gewürznoten schätzen, werden diesen Barbera d'Alba besonders genießen. Seine Frische und Intensität machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die die Vielfalt der piemontesischen Weine erkunden möchten.

Der Rojalet Tinto ist ein Rotwein der Genossenschaft Celler Masroig aus der D.O. Katalonien, Spanien. Hergestellt aus den autochthonen Rebsorten Cariñena und Garnacha, zeichnet sich dieser Wein durch seine fruchtbetonten Aromen und seine angenehme Struktur aus.

Durch den luftdichten Innenbeutel inkl Zapfsystem bleibt der Wein in diesem Bag-in-Box-System auch nach dem Anzapfen mehrere Wochen frisch, da kein Sauerstoff eindringt. ​

Im Glas präsentiert sich der Rojalet Tinto mit einer pflaumenblaue Farbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifem Obst und Brombeerkonfitüre, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Säurestruktur.

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse. Der Rojalet Tinto eignet sich besonders für Weinliebhaber, die fruchtbetonte und zugängliche Rotweine schätzen und Wert auf praktische sowie umweltfreundliche Verpackungslösungen legen.

Der Pardevalles Gamonal Crianza Prieto Picudo ist ein reinsortiger Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Prieto Picudo, die hauptsächlich in der spanischen Region León vorkommt. Hergestellt von der Bodega Pardevalles, stammen die Trauben aus dem Weinberg "Pago El Gamonal", nach dem der Wein benannt ist.

Nach der Handlese und einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben entrappt und einer kalten Vorfermentation unterzogen. Die anschließende alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Wein für 12 Monate in einer Kombination aus 60% französischen und 40% amerikanischen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Struktur verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Pardevalles Gamonal in einem intensiven Kirschrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von reifen schwarzen Früchten, begleitet von Röstnoten und einem Hauch Lakritz, die aus der Fassreife resultieren. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und frisch, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Bitterkeit, die in einem langen, anhaltenden Abgang mündet.

Dieser Wein eignet sich für Liebhaber charaktervoller Rotweine mit Tiefe und Struktur. Er harmoniert hervorragend mit herzhaften Fleischgerichten, Eintöpfen und gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.

Der Solar de Becquer Reserva ist ein charaktervoller Rotwein aus der angesehenen Rioja-Region, genauer aus der Subzone Oriental, und wird von der Bodega Familia Escudero vinifiziert. Seine Cuvée setzt sich aus Tempranillo, Mazuelo und Garnacha zusammen. Die Trauben stammen aus dem Weinberg "Cuesta la Reina", dessen karge, kalkhaltige Böden und sonnige Hanglage ideale Bedingungen für den Anbau bieten. Die auf einer Höhe von 450 bis 800 Metern gelegenen Reben sind seit Generationen im Besitz der Familie.

Nach der sorgfältigen Handlese werden nur die besten Trauben weiterverarbeitet. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks, gefolgt von einer ausgedehnten Mazeration. Anschließend reift der Wein für mindestens 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern, wobei er während dieser Zeit mehrfach umgefüllt wird. Nach der Fasslagerung folgt eine weitere Reifephase von 18 Monaten in der Flasche, um seine Aromenstruktur weiter zu verfeinern.

Im Glas zeigt sich der Solar de Becquer Reserva in einem leuchtenden Rubinrot. Sein vielschichtiges Bouquet vereint fruchtige Brombeer- und Kirschnoten mit Röstaromen, Vanille, Leder und einem Hauch von Tabak. Die Fassreifung verleiht ihm zusätzliche Nuancen von Balsamico, Pfeffer und edlen Gewürzen, die harmonisch miteinander verschmelzen.

Am Gaumen überzeugt er mit einer ausbalancierten Struktur, intensiver Geschmacksfülle und langem Nachhall. Die retronasale Wahrnehmung offenbart eine raffinierte Kombination aus roten Früchten und feinem Holz, was seine Eleganz unterstreicht.

Dieser Wein ist ideal für Liebhaber gereifter und komplexer Rotweine. Seine ausdrucksstarke Persönlichkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für halbgereiften Schafskäse, Rindfleisch, Braten, Schmorgerichte und Wild.

Der Les Sorts Sycar von Celler Masroig ist ein Rotwein aus der spanischen D.O. Montsant. Die renommierte Genossenschaft Celler Masroig ist bekannt für ihre hochwertigen Weine aus dem katalanischen Hinterland. Der Sycar wird aus Syrah (Sy) und Carignan (Car) gekeltert – eine regionaltypische Kombination, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.

Im Glas zeigt er eine tiefdunkle kirschrote Farbe. Das Bouquet ist intensiv und ausdrucksstark mit Aromen von Veilchen, reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren sowie Pflaumen. Hinzu kommen würzige Noten von Tabak und dunkler Schokolade auf einer gerösteten Basis. 

Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und dennoch charaktervoll, mit reifen Tanninen und marmeladigen Noten, untermalt von Eichenholz. Der Abgang ist langanhaltend und sehr angenehm.

Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgeflügel, Lammbraten, gegrilltem roten und weißen Fleisch sowie Schafskäse und herzhafter Wurst.

Mit seinem komplexen und ausgewogenen Charakter ist der Les Sorts Sycar ideal für Weinliebhaber, die elegante und zugleich kraftvolle Rotweine schätzen.

Der Les Sorts Sycar besitzt ein gutes Alterungspotenzial und kann einige Jahre im Keller reifen. Mit der Zeit entwickeln sich weitere Aromen wie Leder und Trüffel.

Der Zehe-Clauss Lemberger ist ein kraftvoller Rotwein mit kräftiger Struktur und feinen, dezenten Holznoten. Ein Wein mit Lagerungspotenzial

Der Becquer Crianza Ecologico von Bodegas Escudero ist ein Rotwein aus der Rioja, der sowohl die Tradition als auch die Moderne des spanischen Weinbaus widerspiegelt. Dieser Wein vereint die besten Eigenschaften der Rebsorten Tempranillo und Garnacha und wird nach ökologischen Richtlinien angebaut, was ihm eine besondere Reinheit und Authentizität verleiht.

Die Tempranillo-Traube verleiht dem Wein seine Struktur, seine lebendige Säure und seine typischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren. Die Garnacha ergänzt den Wein mit ihrer Fülle, ihren würzigen Noten und ihrer Fähigkeit, komplexe Aromen zu entwickeln.

Durch die Crianza-Ausbaumethode reift der Wein für 12 Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt und seine Tannine abrundet. Die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und moderner Kellertechnik ermöglicht es Bodegas Escudero, einen Wein zu kreieren, der sowohl die Charakteristika der Rioja widerspiegelt als auch den modernen Geschmack trifft.

Der Becquer Crianza Ecologico ist ein kirschroter Wein mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frucht, Säure und Tanninen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und harmonisch, mit einem langen Abgang, der von Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille geprägt ist.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch und Wild bis hin zu Käse und mediterranen Speisen. Seine Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem Genuss für jeden Weinliebhaber, der Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legt.

Der Nebbiolo d'Alba von Fratelli Serio Battista Borgogno ist ein klassischer Vertreter der italienischen Weinbaukunst, der seine Wurzeln in der Region Piemont hat. Dieser Wein verkörpert die Eleganz und Komplexität, für die die Nebbiolo-Traube bekannt ist, und wird von einem Weingut produziert, das auf eine lange Tradition zurückblicken kann.

Die Borgogno-Familie ist seit Generationen in der Weinproduktion tätig und hat sich einen Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine erworben. Der Nebbiolo d'Alba ist ein Paradebeispiel für ihr Können. Dieser Wein wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um Alba angebaut werden. Die Trauben reifen unter den idealen klimatischen Bedingungen des Piemont und entwickeln dabei ihre charakteristischen Aromen.

Im Glas präsentiert sich der Nebbiolo d'Alba von Borgogno mit einer intensiven granatroten Farbe und einem komplexen Bouquet. Die Aromen reichen von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren über florale Noten bis hin zu Gewürzen und einem Hauch von Teer. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, warim  und intensiv, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Die Aromen entwickeln sich im Glas weiter und offenbaren eine faszinierende Komplexität.

Der Nebbiolo d'Alba von Borgogno ist ein Wein, der sowohl jung als auch nach einigen Jahren Lagerung genossen werden kann. Junge Weine zeigen eine frische Frucht und eine lebendige Säure, während ältere Weine eine größere Komplexität und Tiefe entwickeln. Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Tagliata, Risotto al Barolo oder zu gereiftem Käse.

Der Pago Finca Élez ist ein Rotwein aus der spanischen Region Kastillien-La Mancha, genauer gesagt aus der Provinz Albacete. Das Weingut befindet sich in der Sierra de Alcaraz auf einer Höhe von etwa 1.080 Metern und erstreckt sich über 40 Hektar, auf denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Syrah angebaut werden.

Das Weingut gibt als Rebsorten für den Pago Finca Élez Cencibel, Merlot und Syrah an,  wobei Cencibel in der Region die lokale Bezeichnung für Tempranillo ist.

Dieser komplexe Rotwein überzeugt durch seine Subtilität und Eleganz. Er bietet lebendige, aber zugleich sanfte und umhüllende Tannine, die von einer erfrischenden Säure begleitet werden. Diese Säure harmoniert wunderbar mit Aromen von Beerenfrüchten, reifen roten und schwarzen Früchten, Milchnoten und einem rauchigen Hintergrund.  Der lange, seidige Abgang und die markante Persönlichkeit dieses Weins spiegeln die typischen Eigenschaften von Weinen aus höheren Lagen wider.

„Se Sacudía las Abarcas“ ist ein reinsortiger Syrah aus der D.O. Somontano – ein Wein, der Tradition und Terroir gleichermaßen verkörpert. Inspiriert vom bäuerlichen Erbe der Familie Bestué, erzählt der Name eine kleine Anekdote aus dem Alltag der Winzer: Beim Verlassen der Reben rüttelte man staubige Schuhe aus – denn jeder Flecken Erde war Gold wert.  

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen – kräftig, elegant, mit klarer, intensiver Farbe, die auf eine hohe Konzentration und gute Reife verweist. 

In der Nase entfaltet „Se Sacudía las Abarcas“ ein intensives Bukett: dunkle Beeren- und Cassisnoten, erinnert an schwarze Johannisbeeren und reife, saftige Früchte, kombiniert mit balsamischen Nuancen. Hinzu kommen durch die zwölfmonatige Fassreifung dezente Holznoten: Vanille und Kakao verleihen dem Duft Tiefe und Komplexität. 

Am Gaumen ist der Wein samtig und einladend: ein mittlerer bis voller Körper, weich integrierte, gepflegte Tannine und ein „golosoer“ Charakter – also geschmeidig, fast verführerisch – verbunden mit einem eleganten, anhaltenden Nachklang. Der Abgang ist angenehm, vollmundig und eher dezent als aggressiv. 

Dank seiner fruchtigen Tiefe und der samtigen Struktur eignet sich dieser Wein hervorragend zu kräftigen Speisen: gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Schmorgerichten, deftigen Eintöpfen und Hülsenfrüchten, ebenso wie zu gereiftem Käse. Auch zu Aufläufen oder Ofengerichten kommt seine Balance aus Frucht und Würze gut zur Geltung. 

„Se Sacudía las Abarcas“ wird all jene Rotweinliebhaber ansprechen, die einen kräftigen, zugleich eleganten Wein suchen – mit klarer Herkunft, spürbarer Handarbeit und einer Mischung aus Fruchtigkeit und geölter Holzwürze. Wer kräftige, strukturierte Syrah-Weine mit mediterranem Ursprung mag und Wert auf Ausdruckskraft und Authentizität legt, wird von diesem Wein begeistert sein.

Der Rejadorada Novellum ist ein Rotwein aus der Region Toro, der aus der Rebsorte Tinta de Toro (eine Tempranillo-Variante) hergestellt wird. Der Wein präsentiert sich als Crianza, da er für 12 Monate in Fässern aus amerikanischer, französischer und rumänischer Eiche ausgebaut wurde.

Der Novellum zeigt sich rubinrot mit violetten Reflexen. Geschmacklich zeichnet er sich durch eine harmonische Balance zwischen reifen Fruchtaromen wie Kirschen und Pflaumen, Waldfrüchten sowie würzigen und holzigen Noten aus, die von der Fassreifung stammen. Typische Aromen sind  Vanille, Röstnoten und ein Hauch von Gewürzen, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und weich, mit einer guten Struktur und einer feinen Tanninpräsenz.

Der Novellum eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Der Novellum Crianza eignet sich besonders für Weinliebhaber, die kraftvolle, ausgewogene Rotweine mit einer gewissen Komplexität schätzen.