Der Bécquer Ecológico Tinto von Bodegas Escudero ist ein Rotwein aus der Rioja, der sowohl die Tradition als auch die moderne Weinbereitung widerspiegelt. Durch die Verwendung von ausschließlich biologisch angebauten Trauben, erhält der Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. Die Reife in amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm feine Röstaromen und eine samtige Textur, ohne die fruchtige Frische zu übertönen.

Geschmacklich überzeugt der Bécquer Ecológico Tinto mit einem dichten Bouquet von reifen dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von klassischen Rioja-Weinen, die gleichzeitig offen für moderne Interpretationen sind.

Dank seiner Vielschichtigkeit passt der Bécquer Ecológico Tinto zu einer Vielzahl von Speisen. Er begleitet gegrilltes Fleisch, insbesondere Lamm und Rind, ebenso hervorragend wie Wildgerichte oder kräftige Käse. Auch zu einer herzhaften Paella oder einem klassischen Tapas-Abend ist er ein idealer Begleiter. Seine Eleganz macht ihn aber auch zu einem passenden Wein für anspruchsvolle vegetarische Gerichte mit kräftigen Saucen.

Der Bécquer Ecológico Tinto ist ein vielseitiger Rotwein, der sowohl den erfahrenen Weinliebhaber als auch denjenigen anspricht, die ihre Weinkenntnisse erweitern möchten. Seine biologische Herkunft und die sorgfältige Weinbereitung machen ihn zu einem besonderen Tropfen, der sowohl solo als auch in geselliger Runde genossen werden kann.

Der Becquer Crianza Ecologico von Bodegas Escudero ist ein Rotwein aus der Rioja, der sowohl die Tradition als auch die Moderne des spanischen Weinbaus widerspiegelt. Dieser Wein vereint die besten Eigenschaften der Rebsorten Tempranillo und Garnacha und wird nach ökologischen Richtlinien angebaut, was ihm eine besondere Reinheit und Authentizität verleiht.

Die Tempranillo-Traube verleiht dem Wein seine Struktur, seine lebendige Säure und seine typischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren. Die Garnacha ergänzt den Wein mit ihrer Fülle, ihren würzigen Noten und ihrer Fähigkeit, komplexe Aromen zu entwickeln.

Durch die Crianza-Ausbaumethode reift der Wein für 12 Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt und seine Tannine abrundet. Die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und moderner Kellertechnik ermöglicht es Bodegas Escudero, einen Wein zu kreieren, der sowohl die Charakteristika der Rioja widerspiegelt als auch den modernen Geschmack trifft.

Der Becquer Crianza Ecologico ist ein kirschroter Wein mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frucht, Säure und Tanninen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und harmonisch, mit einem langen Abgang, der von Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille geprägt ist.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch und Wild bis hin zu Käse und mediterranen Speisen. Seine Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem Genuss für jeden Weinliebhaber, der Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legt.

Der Las Teselas de Élez ist ein Rotwein aus dem Weingut Finca Élez, das in der Region Kastillien-La Mancha in Spanien liegt. Dieser Wein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert, was ihm einen Charakter verleiht, der dem traditionellen Bordeaux-Stil ähnelt. 

Beide Rebsorten sind bekannt für ihre kräftige Struktur und Aromatik, wobei Cabernet Sauvignon dem Wein Tiefe und Tannine verleiht, während Merlot für eine weichere Textur und fruchtige Aromen sorgt.

Der Las Teselas de Élez beeindruckt durch eine gute Balance zwischen diesen Komponenten und spiegelt unter anderem die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Sierra de Alcaraz wider. Die Weinberge des Weinguts profitieren von der hohen Lage und den extremen Temperaturschwankungen, die zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben führen und somit die Aromenvielfalt und Komplexität des Weins verstärken. Cabernet Sauvignon reifte in Betonbehältnissen für 10 bis 12 Monate und Merlot in französischen Eichenfässern für 9 Monate.

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einer intensiven violetten Farbe. Aromen von Thymian und Rosmarin, gepaart mit delikaten Mokkanoten, fruchtige Aromen von schwarzen Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Blaubeeren. Am Gaumen vollmundig, zur gleichen Zeit frisch. Sehr gut eingebundene Tannine und eine lange Eleganz.

Dieser spanische Rotwein eignet sich für Liebhaber von Weinen im Bordeaux Stil.

Der Ostatu Crianza ist ein Rotwein der Bodega Ostatu, einem familiengeführten Weingut im Herzen der Rioja Alavesa, genauer gesagt im Dorf Samaniego. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt, ergänzt durch Graciano, Mazuelo und Garnacha, die von 35 Jahre alten Rebstöcken stammen. Er reift 12 Monate in zweitbefüllten Eichenfässern, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Er präsentiert sich im Glas mit einer tiefen kirschroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer roter und schwarzer Früchte wie Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen und balsamischem Holz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und fruchtig, mit einer angenehmen Würze und samtigen Tanninen. Die feine Balance zwischen Frucht und Struktur verleiht ihm eine elegante Komplexität. Die traditionelle Kohlensäuremaischung, die zu 20-30% in diesen Wein einfließt, verleiht ihm eine einzigartige Frische und Lebendigkeit.

Der Ostatu Crianza ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Rindersteak, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.

Der Masroig Ferest Vino Ecológico ist ein trockener Rotwein aus der spanischen Region Montsant, hergestellt vom Celler Masroig. 

Er besteht aus 50% Garnacha, 30% Cariñena und 20% Syrah und reift sechs Monate in französischen Eichenfässern.

Im Glas zeigt er ein intensives Kirschrot. Sein Bouquet ist geprägt von Aromen roter Früchte und sanften Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und anhaltend mit reifen Fruchtnuancen, angenehmen Gewürznoten sowie weichen, runden Tanninen.

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit würzigen Fleischgerichten, gegrilltem Steak mit Chimichurri-Sauce, Auberginen-Lasagne oder auch Schokoladentarte.

Weinliebhaber, die biologisch angebaute Weine mit moderner Stilistik und zugänglichem Charakter schätzen, werden den Masroig Ferest Vino Ecológico besonders mögen.

Der Pago Finca Élez ist ein Rotwein aus der spanischen Region Kastillien-La Mancha, genauer gesagt aus der Provinz Albacete. Das Weingut befindet sich in der Sierra de Alcaraz auf einer Höhe von etwa 1.080 Metern und erstreckt sich über 40 Hektar, auf denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Syrah angebaut werden.

Das Weingut gibt als Rebsorten für den Pago Finca Élez Cencibel, Merlot und Syrah an,  wobei Cencibel in der Region die lokale Bezeichnung für Tempranillo ist.

Dieser komplexe Rotwein überzeugt durch seine Subtilität und Eleganz. Er bietet lebendige, aber zugleich sanfte und umhüllende Tannine, die von einer erfrischenden Säure begleitet werden. Diese Säure harmoniert wunderbar mit Aromen von Beerenfrüchten, reifen roten und schwarzen Früchten, Milchnoten und einem rauchigen Hintergrund.  Der lange, seidige Abgang und die markante Persönlichkeit dieses Weins spiegeln die typischen Eigenschaften von Weinen aus höheren Lagen wider.

Der Zehe-Clauss Lemberger ist ein kraftvoller Rotwein mit kräftiger Struktur und feinen, dezenten Holznoten. Ein Wein mit Lagerungspotenzial

Der Zehe-Clauss Spätburgunder trocken Edition MC ist ein Bio-Rotwein aus Rheinhessen, hergestellt vom Weingut Zehe-Clauss. Seit 2010 setzen Birgit Zehe-Clauß und Marcus Clauß auf biologischen Anbau ihrer Trauben, seit 2018 ist das Weingut Bioland zertifiziert. Die Edition MC ist eine besondere Linie des Weinguts Zehe-Clauss. Die Weine dieser Edition zeichnen sich durch hohe Qualität und besondere Sorgfalt in Anbau und Ausbau aus. 

Im Glas zeigt der Spätburgunder ein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet offenbart feine Fruchtaromen mit zarten Noten von Cassis und einer dezenten süßen Schwarzkirschnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig mit einem langanhaltenden Abgang. Er reift über mehrere Monate in kleinen Eichenholzfässern, was seine Komplexität und Struktur unterstreicht.

Dieser Roweint harmoniert hervorragend mit Rindfleisch, Kalbfleisch, Geflügel oder Wildgerichten.

Weinliebhaber, die ausdrucksstarke und facettenreiche Spätburgunder mit feinen Fruchtnoten und einer eleganten Holznote schätzen, werden diesen Wein besonders zu schätzen wissen.