Der Sulitài Cannonau di Sardegna D.O.C. der Cantina Pedres aus Olbia auf Sardinien wird ausschließlich aus der Rebsorte Cannonau gekeltert, die auch unter dem Namen Grenache bekannt ist. Sie ist die meistangebaute Rebsorte der Insel und nimmt rund 30 % der Rebfläche ein. Ihre besondere Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimabedingungen und Böden ermöglicht eine große Vielfalt an Weinstilen.

Der Wein leuchtet in einem tiefen Rubinrot und verführt mit einem intensiven, anhaltenden Bouquet aus Pflaumen-, Brombeer- und Kirschnoten. Am Gaumen zeigt er sich weich und harmonisch, mit dezenter Säure und einer sanften, runden Textur, ergänzt durch feine Anklänge von Kaffee. Dieser sardische Rotwein ist gut strukturiert und hat eine schöne Balance zwischen Säure und Tanninen.

Dieser elegante Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.

Weinliebhaber, die fruchtige, gut strukturierte Rotweine mit ausgewogenen Tanninen und feiner Tiefe schätzen, werden den Sulitài Cannonau di Sardegna D.O.C. besonders genießen.

Der Giustini Acinorè Primitivo di Manduria besticht durch seine beeindruckende Intensität und Eleganz, die ihn von anderen Weinen abhebt. Seine Besonderheit liegt in der sorgfältigen Herstellung, bei der ausschließlich hochwertige Trauben von alten Rebstöcken verwendet werden, die nach der traditionellen Alberello-Methode kultiviert sind. Diese alten Reben bringen geringere Erträge hervor, was eine bemerkenswerte Konzentration der Aromen ermöglicht. 

Der Wein wird durch eine behutsame Verarbeitung perfektioniert, bei der traditionelle und moderne Techniken nahtlos ineinandergreifen. Im Glas zeigt sich der Acinorè in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet, geprägt durch den Ausbau in Holzfässern verleiht ihm eine außergewöhnliche Komplexität, geprägt von Aromen wie Vanille, Kakao und Gewürzen, die harmonisch mit der intensiven Fruchtigkeit der Primitivo-Traube verschmelzen. Seine ausgewogene Kombination aus Süße, Säure und samtigen Tanninen macht ihn besonders harmonisch, während seine reiche Struktur und der anhaltende Nachklang ihn zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen.

Als charakteristischer Vertreter des Primitivo di Manduria unterstreicht der Acinorè nicht nur die Qualität dieser Rebsorte, sondern auch das enorme Potenzial der Weinregion Apulien.

Der Barolo Cannubi von Fratelli Serio & Battista Borgogno, unter der Leitung von Federica Boffa und Emanuela Bolla, ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Tradition. Er stammt aus einer der prestigeträchtigsten Lagen des Barolo-Gebiets und wird von einem Weingut produziert, das seit Generationen für seine herausragenden Weine bekannt ist.

Cannubi gilt als eine der besten Lagen im Barolo-Gebiet. Die Weinberge hier sind von den Elementen geschützt und bieten den Nebbiolo-Trauben ideale Bedingungen, um ihre Aromen und Komplexität zu entwickeln. Die Böden sind reich an Kalk und verleihen den Weinen eine mineralische Note.

Die Familie Borgogno ist seit 1897 im Weinbau tätig und besitzt drei Hektar Weinberge in Cannubi. Das Besondere daran ist, dass sich diese Weinberge auf den drei Hauptseiten des Hügels befinden, was eine einzigartige Vielfalt an Mikroklimata und Böden ermöglicht.

Federica Boffa und Emanuela Bolla (Enkelinnen von Serio Borgogno) führen das Weingut in fünfter Generation und setzen die Tradition der Familie fort, indem sie die Weinberge mit großer Sorgfalt pflegen und die Weine nach traditionellen Methoden herstellen. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihr tiefgreifendes Wissen über die Region sind in jedem Tropfen ihrer Weine spürbar.

Der Barolo Cannubi von Borgogno ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität. Er zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe, seine dichten Tannine und seine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und unterirdischen Trüffeln aus. Mit der Zeit entwickelt er eine noch größere Komplexität und Tiefe.

Das Weingut verbindet traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Lage Cannubi ist einzigartig und verleiht den Weinen eine unverwechselbare Identität.
Die Trauben werden von Hand gelesen und die Weinbereitung erfolgt in kleinen Mengen, um die Qualität zu gewährleisten.
Ein Barolo Cannubi kann viele Jahre lagern und entwickelt sich dabei kontinuierlich weiter.

Der Barolo Cannubi von Borgogno ist ein Wein für Kenner und Liebhaber großer Weine. Er eignet sich hervorragend zu besonderen Anlässen und passt gut zu klassischen italienischen Gerichten wie Tagliata, Risotto al Barolo oder zu gereiftem Käse.

Der Fazio Torre dei Venti ist ein hochwertiger Rotwein aus Sizilien, produziert von der Weinkellerei Fazio, die in der Region Trapani angesiedelt ist. Dieser Wein wird aus der einheimischen Rebsorte Nero d’Avola hergestellt, die als die wichtigste rote Traube Siziliens gilt und für ihre intensive Fruchtigkeit und Würze bekannt ist. Der Name "Torre dei Venti", was "Turm der Winde" bedeutet, verweist auf die geografischen und klimatischen Gegebenheiten Siziliens, die das Terroir prägen und dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleihen.

Der Fazio Torre dei Venti zeichnet sich durch ein tiefes Rubinrot und ein reichhaltiges Bouquet von roten Beeren aus, ergänzt durch Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer ausgewogenen Struktur, weichen Tanninen, Noten von Lakritze und Vanille und einer angenehmen Säure, die für Frische sorgt. Seine Reifung erfolgt teilweise in Eichenfässern, was ihm eine zusätzliche Komplexität und einen Hauch von Vanille und Schokolade verleiht.

Dieser Rotwein spiegelt die Vielfalt und die Kraft der sizilianischen Weinkultur wider und passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Lamm, Wild, gereiftem Käse oder Pasta mit reichhaltigen Soßen. Der Torre dei Venti steht für die Verbindung von Tradition und moderner Weinbereitung und bietet ein authentisches sizilianisches Geschmackserlebnis.

Der Primitivo Ad Hoc von Tenuta Giustini entsteht gemäß den strengen Vorgaben der DOC Primitivo di Manduria und spiegelt die Hingabe des Gutes an Exzellenz wider. Die Tenuta wählt für den Ad Hoc nur die hochwertigsten Trauben, die auf eigener Hefe langsam vergären. Anschließend reift der Wein sanft für drei Monate in französischen Barriques, wodurch er eine besondere Tiefe und Komplexität erlangt. 

Im Glas beeindruckt der Ad Hoc mit einem leuchtenden Rubinrot. Sein Bouquet offenbart ein vielschichtiges Aromenspektrum von reifen Pflaumen, dunklen Beeren, edlem Tabak, einem Hauch von Kernobst und feiner Vanille. Am Gaumen entfaltet er sich rund und vollmundig, mit würzigen Noten,  etwas Steinobst (Pfirsich), Zimt, zartschmelzender Schokolade und Nelke. Ein langanhaltender, intensiver Abgang rundet das Genusserlebnis ab und lässt diesen Primitivo in all seiner Pracht nachklingen. Erfahren sie ein riesiges Duft- und Geschmacksspektrum. Dieser außergewöhnliche Wein harmoniert wunderbar mit Fleischgerichten, gereiftem Käse und Pasta mit Fleisch. 

Die Cantine Sardus Pater wurde 1949 auf der Insel Sant'Antioco im Südwesten Sardiniens gegründet. Sie ist bekannt für die Produktion hochwertiger Weine aus der autochthonen Rebsorte Carignano. Die Weinberge befinden sich auf sandigen Böden in Meeresnähe, was den Weinen einen besonderen Charakter verleiht.

Der Arruga ist ein reinsortiger Carignano del Sulcis Superiore DOC. Die Rebsorte Carignano, international als Carignan bekannt, stammt vermutlich aus Spanien und ist heute im Mittelmeerraum verbreitet. Sie ergibt tiefrote Weine mit kräftigen Tanninen und Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen.

Im Glas zeigt der Arruga ein intensives Rubinrot mit ziegelroten Reflexen.. Das Bouquet ist komplex und bietet Noten von mediterraner Macchia, begleitet von Aromen wilder Beeren und Wacholder. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit weichen Tanninen sowie feinwürzigen und balsamischen Nuancen; der Abgang ist langanhaltend.

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. 

Weinliebhaber, die charakterstarke und komplexe Rotweine mit mediterranem Flair schätzen, werden den Arruga besonders zu schätzen wissen.

Der Barbera d'Alba von Fratelli Serio & Battista Borgogno ist ein reinsortiger Rotwein aus der Barbera-Traube, der im Piemont, Italien, hergestellt wird.

Barbera-Weine sind bekannt für ihre tiefrote Farbe, ausgeprägte Fruchtigkeit und angenehme Säure. Die Rebsorte Barbera hat von Natur aus wenig Tannine, was die Weine geschmeidig und leicht zugänglich macht.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine kardinalrote Farbe mit violetten Tendenzen aus. In der Nase präsentiert der Barbera d'Alba von Borgogno frische und intensive Aromen von Maraskakirsche und Konfitüre von roten Früchten, die im Laufe der Zeit durch elegante Gewürznoten ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen,  die auf einen ausgewogenen Holzeinsatz hinweisen, und endet mit einem Hauch von Kirsche. 

Dieser Barbera d'Alba passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie würzigen Speisen, leichten frittierten Gerichten, Braten, gegrilltem oder gekochtem Fleisch sowie gut gereiftem Käse. Er sollte in großen Gläsern bei einer Temperatur von etwa 18°-20°C serviert werden, um seine angenehmen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.

Weinliebhaber, die fruchtbetonte Rotweine mit einer ausgewogenen Struktur und subtilen Gewürznoten schätzen, werden diesen Barbera d'Alba besonders genießen. Seine Frische und Intensität machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die die Vielfalt der piemontesischen Weine erkunden möchten.

Der Dolcetto d'Alba des Weinguts Fratelli Serio & Battista Borgogno ist ein Rotwein aus der Dolcetto-Traube, die in der Region Piemont, insbesondere um die Stadt Alba, angebaut wird. Das Weingut pflanzt die frühreifende Dolcetto-Rebe an Nordhängen an, um ihr eine längere Reifezeit zu ermöglichen. Diese Praxis trägt zur Entwicklung komplexerer Aromen bei.

Der Rotwein präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot mit violetten Schimmer. An der Nase frisch, voll und angenehm fruchtig, mit Brombeer- und Kirschnoten und ganz leichten Mandeltönen. Am Gaumen frische, dichte Noten, weich und rund, begleitet von einer feinen, zarten Säure. Komplexer Abgang mit einer Idee von weißen Mandeln und milden Gerbstoffen.

Der trockene Dolcetto d'Alba passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Käseplatten und leichten Vorspeisen. Seine fruchtigen Noten und die ausgewogene Tanninstruktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Gerichte, wie  Pizza, Pasta, hellem Fleisch und selbstverständlich "solo".  Trinken Sie ihn leicht gekühlt.

Dieser Wein eignet sich für Weinliebhaber, die fruchtbetonte und zugängliche Rotweine schätzen. Er bietet ein unkompliziertes Trinkvergnügen und ist dennoch von hoher Qualität.

Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva von Di Camillo Vini ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Abruzzen in Mittelitalien. Montepulciano ist eine alte Rotweinsorte, die besonders in den Abruzzen verbreitet ist und dort den bekannten Montepulciano d'Abruzzo hervorbringt.

Optisch zeigt der Imperium Montepulciano Riserva eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen. Das Bouquet ist komplex und offenbart Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, unterlegt von würzigen Noten von Weihrauch und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit gut integrierten, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die zu einem langen, eleganten und harmonischen Abgang führen.

Besonders hervorzuheben ist die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Vinifikation, die diesem Wein seine Tiefe und Komplexität verleihen.

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und traditionellen Pasta-Spezialitäten.

Weinliebhaber, die kräftige und komplexe Rotweine mit einer Balance aus Frucht und Würze schätzen, werden den Imperium Montepulciano Riserva von Di Camillo Vini zu schätzen wissen.

Der Nebbiolo d'Alba von Fratelli Serio Battista Borgogno ist ein klassischer Vertreter der italienischen Weinbaukunst, der seine Wurzeln in der Region Piemont hat. Dieser Wein verkörpert die Eleganz und Komplexität, für die die Nebbiolo-Traube bekannt ist, und wird von einem Weingut produziert, das auf eine lange Tradition zurückblicken kann.

Die Borgogno-Familie ist seit Generationen in der Weinproduktion tätig und hat sich einen Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine erworben. Der Nebbiolo d'Alba ist ein Paradebeispiel für ihr Können. Dieser Wein wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um Alba angebaut werden. Die Trauben reifen unter den idealen klimatischen Bedingungen des Piemont und entwickeln dabei ihre charakteristischen Aromen.

Im Glas präsentiert sich der Nebbiolo d'Alba von Borgogno mit einer intensiven granatroten Farbe und einem komplexen Bouquet. Die Aromen reichen von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren über florale Noten bis hin zu Gewürzen und einem Hauch von Teer. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, warim  und intensiv, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Die Aromen entwickeln sich im Glas weiter und offenbaren eine faszinierende Komplexität.

Der Nebbiolo d'Alba von Borgogno ist ein Wein, der sowohl jung als auch nach einigen Jahren Lagerung genossen werden kann. Junge Weine zeigen eine frische Frucht und eine lebendige Säure, während ältere Weine eine größere Komplexität und Tiefe entwickeln. Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Tagliata, Risotto al Barolo oder zu gereiftem Käse.