Fundus Tinaja

Bodegas de Fuente Reina Andalusien 2017 vinifiziert ind alten Tongefäßen, am Gaumen frisch, fruchtig, dicht, frei von Gerbsstoffen
Der Fundus Tinaja ist ein kirschfarbener Rotwein mit ausgeprägten Fruchtaromen an der Nase. Am Gaumen frisch, fruchtig, dicht, frei von Gerbsstoffen
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SpSvFr333
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Lebensmittelangaben
Art-Nr. = SpSvFr333

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Der Fundus Tinaja ist eine Cuvee aus Garnacha Tintorera und Molar Trauben, letztere stammen von sehr alten Rebstöcken (cepas viejas)

Die Önologen Oskar Zapke und Inigo Manso de Zuniga starteten mit dem Tinaja ein Experiment, anstatt die Trauben in Edelstahltanks zu vinifizieren, nahmen sie alte Tongefäße aus dem 17 Jahrhundert, reinigten diese und bauten den Wein darin aus. Im Februar 2018 wurden 1.590 Flaschen mit dem Tinaja abgefüllt.

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Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2017
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion Andalusien
Herkunftsgegend Sierra Norte de Sevilla
Manufacturer Bodegas de Fuente Reina
Abfüller Bodegas de Fuente Reina, Constantina
Rebsorten Garnacha, Molar
Serviertemperatur 17 ° C
Alkoholgehalt 14 ° vol Alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Salat, Geflügel, Gegrilltes oder Tapas
Geschmack trocken
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Sierra Norte de Sevilla

Andalusien hat, durch seine Landschaft und aufgrund der Traditionen und Lebensart seiner Bewohner, das gängige Spanienbild entscheidend geprägt. Für hochwertigen Rotwein gilt Andalusien eigentlich wegen des heißen Klimas und der kurzen Vegitationszyklen als ungeeignet.

Eine Ausnahme stellt die Sierra del Norte, eine als Nationalpark geschützte Baumsavanne (dehesa) nördlich von Sevilla, dar. Neben der Qualität der Böden und dem, für andalusische Verhältnisse, einzigartigem Wasserreichtum, sorgt das relativ milde Klima in dieser Höhenlage für perfekte Bedingungen, um hochwertige Weine zu erzeugen.

Da es aktuell noch keinen Kontrollrat gibt, werden die Weine als Vino de la Tierra verkauft (entspricht dem französischen Vin de pays)

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Jahrgang 2017
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion Andalusien
Herkunftsgegend Sierra Norte de Sevilla
Manufacturer Bodegas de Fuente Reina
Abfüller Bodegas de Fuente Reina, Constantina
Rebsorten Garnacha, Molar
Serviertemperatur 17 ° C
Alkoholgehalt 14 ° vol Alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Salat, Geflügel, Gegrilltes oder Tapas
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Fuente Reina
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Bodegas Fuente Reina

Ort: Sevilla

Andalusien hat, durch seine Landschaft und aufgrund der Traditionen und Lebensart seiner Bewohner, das gängige Spanienbild entscheidend geprägt. Die einzigartige Weinkultur der D.O. Jerez ist ebenfalls weltbekannt. Für hochwertige Rotwein gilt Andalusien wegen des heißen Klimas und der kurzen Vegitationszyklen als ungeeignet.


Die Sierra del Norte, eine als Nationalpark geschützte Baumsavanne (dehesa) nördlich von Sevilla, bietet jedoch perfekte Bedingungen für den Weinbau. Neben der Qualität der Böden und dem, für andalusische Verhältnisse,einzigartigem Wasserreichtum, stellt das relativ milde Klima in dieser Höhenlage den entscheidenden Faktor dafür dar, dass die Weinstöcke wenig aber sehr gesundes Lesegut erbringen. Wein war von der römischen Antike, über das maurisch geprägte Mittelalter, bis in die Neuzeit natürlicher Teil der Agrarkultur.


In den 1960er Jahren, als sich die durch Großgrundbesitze geprägten Strukturen in den Dörfern auflösten und eine massive Landflucht einsetzte, wurde diese uralte Tradition unterbrochen.


Oscaer Zapke, ein deutsch-spanischer Unternehmer bereiste Ende der 90er Jahre die Sierra del Norte, um ein Ferienhaus zu kaufen.


Er fand auf einer verwildeten Finca die Reste einer Kellerei. Der Datumstempel auf einem großen Tonkrug, der zur Lagerung von Wein gedient haben musste, zeigte die Jahresinschrift 1647. In diesem Moment entschied sich Oscar Zapke gegen ein komfortables Feriendomizil und für das Abenteuer Bodega Fuente Reina und die Wiederbelebung des Weinanbaus in der Sierra del Norte. Als verantwortlichen Önologen konnte er den renommierten Weinmacher Iñigo Manso gewinnen.


Charaktervolle Weine aus einer ein einzigartigen Landschaft.

Hier die offizielle Firmenpräsentation von Bodegas Fuente Reina als Youtube Video

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Jahrgang 2017
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion Andalusien
Herkunftsgegend Sierra Norte de Sevilla
Manufacturer Bodegas de Fuente Reina
Abfüller Bodegas de Fuente Reina, Constantina
Rebsorten Garnacha, Molar
Serviertemperatur 17 ° C
Alkoholgehalt 14 ° vol Alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Salat, Geflügel, Gegrilltes oder Tapas
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