Der Azabache Reserva Tempranillo Graciano ist ein eleganter Rotwein aus der Rioja-Region in Spanien, der die klassische Verbindung von Tempranillo und Graciano-Trauben verkörpert. Nach sorgfältiger Lese und Vinifikation reift der Wein über einen Zeitraum von mindestens drei Jahren, davon mindestens ein Jahr in Eichenfässern, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln. Er zeigt im Glas eine tiefrote Farbe mit rubinfarbenen Reflexen und beeindruckt mit einem vielschichtigen Bouquet, das Noten von reifen roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von balsamischen Noten, Gewürzen, typischen Vanillenoten, Schokolade und  feine Röstaromen kombiniert. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch mit samtigen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, angenehmen Abgang.

Der Azabache Reserva ist ein vielseitiger Wein, der sich ideal zu gereiftem Käse, Lammgerichten oder mediterranen Speisen genießen lässt, während er gleichzeitig pur genossen seine Eleganz und Raffinesse entfaltet. Dieser Reserva-Rotwein eignet sich für Weinliebhaber, die komplexe, gereifte Aromen und eine ausgewogene Struktur schätzen.

Der Azabache Crianza Vendimia Seleccionada ist ein Rotwein aus der DOCa Rioja, hergestellt aus Tempranillo, Garnacha und  Mazuelo. Nach der Gärung reift er zwölf Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern und weitere sechs Monate in der Flasche.

Der Begriff "Vendimia Seleccionada" bedeutet "ausgewählte Lese" oder "selektive Ernte". Dies weist darauf hin, dass für diesen Wein nur sorgfältig ausgewählte Trauben aus den besten Parzellen verwendet werden, um eine hohe Qualität sicherzustellen.

Dieser Wein zeigt ein brillantes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Brombeere, Erdbeere und Himbeere, harmonisch ergänzt durch balsamische Noten, Vanille und Röstnuancen aus der Fassreifung. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen mit feinen, eleganten Tanninen und einem anhaltenden, geschmackvollen Abgang.

Dieser Wein eignet sich besonders für Liebhaber klassischer Rioja-Weine, die eine Balance zwischen Frucht und Holz schätzen. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Kalbfleisch und Geflügel. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C.

Der Jahrgang 2018 dieses Weins wurde 2021 mit 95 Punkten vom Decanter ausgezeichnet, was seine hohe Qualität unterstreicht.

Der Azabache Tinto Ecológico ist ein biologisch produzierter Rotwein der Genossenschaft Viñedos de Aldeanueva aus der renommierten Weinregion Rioja in Spanien. Er vereint die typischen Rioja-Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano. Tempranillo bringt einen moderaten Säuregehalt sowie Aromen roter Früchte ein, Garnacha sorgt für Fülle und Wärme, während die seltenere Graciano-Rebe Tiefe, Struktur und würzige Nuancen verleiht.

Seine granatrote Farbe mit dunklen Rändern spiegelt die Intensität dieses Weins wider. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Beeren, ergänzt durch feine Würznoten. Am Gaumen zeigt er sich weich, ausgewogen und harmonisch, mit einem angenehmen, nachhaltigen Abgang.

Dieser Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und gereiftem Käse. Seine ausgewogene Struktur und die fruchtige Würze machen ihn vielseitig kombinierbar, sowohl mit kräftigen als auch mit milderen Speisen.

Weinliebhaber, die charaktervolle, biologisch erzeugte Weine mit einer perfekten Balance aus Frucht und Würze schätzen, werden am Azabache Tinto Ecológico ihre Freude haben. Dank seiner Vielseitigkeit ist er eine hervorragende Wahl für verschiedenste Anlässe und kulinarische Erlebnisse.

Der Viña Adela Vino Tinto ist ein spanischer Rotwein, der sich durch seine unkomplizierte Art und fruchtige Frische auszeichnet. Hergestellt aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha, präsentiert er sich im Glas in einem dunklen Purpurrot.

In der Nase entfalten sich Aromen von reifen, dunklen Beeren. Am Gaumen ist er saftig und leicht, mit einer trockenen Struktur und einem kurzen, eleganten Abgang.

Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, Pizza, Pasta und Käse.

Der Viña Adela Tinto richtet sich an all jene, die einen unkomplizierten, fruchtigen Rotwein suchen. Als Vino de Mesa (Tafelwein) bietet er ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss.

Der Azabache Tempranillo Tunante ist ein fruchtig und lebendig wirkender Rotwein aus der Rioja Oriental (früher Rioja Baja), einer Region in Spanien, die für ihr trockenes Klima bekannt ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt und verzichtet auf eine Holzfassreifung, was ihm eine frische und zugängliche Note verleiht. Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Pflaume dominieren das Geschmacksbild, ergänzt durch feine Lakritz-Noten. Der Abgang ist weich und rund, was den Wein besonders leicht und angenehm macht.

Dank seiner frischen Fruchtigkeit und den ausgewogenen Tanninen ist der Azabache Tempranillo Tunante ein hervorragender Begleiter für verschiedene Gerichte. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, Tapas oder auch Pasta mit frischen Tomatensaucen. Der Wein bietet eine gelungene Balance und ist ein ideales Beispiel für einen Rioja, der ohne den Einfluss von Eichenholz auskommt und dennoch eine komplexe Struktur aufweist.

Der Azabache Garnacha ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der prestigereichen Weinregion Rioja Oriental in Spanien. Dieser Wein wird ausschließlich aus Garnacha-Trauben gewonnen, die für ihre intensive Fruchtigkeit und ihre geschmeidige, warme Textur bekannt sind.

Im Glas beeindruckt er mit einer tiefvioletten Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet, das Aromen von wilden schwarzen Früchten und Melonen vereint. Mit seiner weichen Tanninstruktur, einem vollen Körper, harmonischer Säure und einem anhaltend fruchtigen Abgang bietet der Azabache Garnacha ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und reifem Käse, kann jedoch ebenso gut pur genossen werden. Viñedos de Aldeanueva verbindet moderne Technologie mit traditionellen Weinherstellungsmethoden, um Weine zu schaffen, die das regionale Erbe bewahren und zugleich den Erwartungen zeitgenössischer Weinliebhaber entsprechen.