Der Bécquer Ecológico Tinto von Bodegas Escudero ist ein Rotwein aus der Rioja, der sowohl die Tradition als auch die moderne Weinbereitung widerspiegelt. Durch die Verwendung von ausschließlich biologisch angebauten Trauben, erhält der Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. Die Reife in amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm feine Röstaromen und eine samtige Textur, ohne die fruchtige Frische zu übertönen.

Geschmacklich überzeugt der Bécquer Ecológico Tinto mit einem dichten Bouquet von reifen dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von klassischen Rioja-Weinen, die gleichzeitig offen für moderne Interpretationen sind.

Dank seiner Vielschichtigkeit passt der Bécquer Ecológico Tinto zu einer Vielzahl von Speisen. Er begleitet gegrilltes Fleisch, insbesondere Lamm und Rind, ebenso hervorragend wie Wildgerichte oder kräftige Käse. Auch zu einer herzhaften Paella oder einem klassischen Tapas-Abend ist er ein idealer Begleiter. Seine Eleganz macht ihn aber auch zu einem passenden Wein für anspruchsvolle vegetarische Gerichte mit kräftigen Saucen.

Der Bécquer Ecológico Tinto ist ein vielseitiger Rotwein, der sowohl den erfahrenen Weinliebhaber als auch denjenigen anspricht, die ihre Weinkenntnisse erweitern möchten. Seine biologische Herkunft und die sorgfältige Weinbereitung machen ihn zu einem besonderen Tropfen, der sowohl solo als auch in geselliger Runde genossen werden kann.

Der Canforrales Nature Tinto Ecológico ist ein junger Rotwein von der Bodega Campos Reales, der hauptsächlich aus Tempranillo und einem kleineren Anteil Syrah-Trauben gekeltert wird.

Im Glas leuchtet er in einem verführerischen Rubinrot und entfaltet ein intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von Erdbeeren und Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich weich und rund, mit einer erfrischenden Säure, die seine Lebendigkeit unterstreicht. Die sanften, gut eingebundenen Tannine sorgen für eine ausgewogene Struktur und ein angenehmes Mundgefühl. Durch seine ökologische Herstellung bewahrt er seine natürliche Reinheit und spiegelt authentisch den Charakter seiner Herkunft wider.

Dank seiner Vielseitigkeit begleitet dieser Rotwein zahlreiche Gerichte. Er passt wunderbar zu gegrilltem Geflügel, zartem Schweinefilet oder saftigen Lammkoteletts. Auch Gemüsegerichte, Pasta mit aromatischer Tomatensoße und herzhafte Salate harmonieren perfekt mit seinen fruchtigen Noten. Zudem ergänzt er sich hervorragend mit Manchego oder mildem Ziegenkäse und rundet kulinarische Erlebnisse genussvoll ab.

Dieser Wein ist ideal für Genießer, die einen fruchtbetonten und leicht zugänglichen Rotwein schätzen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Einsteiger, die sich mit spanischen Weinen vertraut machen möchten, ebenso wie für erfahrene Weintrinker, die einen unkomplizierten Begleiter für den Alltag suchen. Mit seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und seiner Bioqualität spricht er all jene an, die bewussten Genuss mit guter Qualität verbinden möchten.

Der Becquer Crianza Ecologico von Bodegas Escudero ist ein Rotwein aus der Rioja, der sowohl die Tradition als auch die Moderne des spanischen Weinbaus widerspiegelt. Dieser Wein vereint die besten Eigenschaften der Rebsorten Tempranillo und Garnacha und wird nach ökologischen Richtlinien angebaut, was ihm eine besondere Reinheit und Authentizität verleiht.

Die Tempranillo-Traube verleiht dem Wein seine Struktur, seine lebendige Säure und seine typischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren. Die Garnacha ergänzt den Wein mit ihrer Fülle, ihren würzigen Noten und ihrer Fähigkeit, komplexe Aromen zu entwickeln.

Durch die Crianza-Ausbaumethode reift der Wein für 12 Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt und seine Tannine abrundet. Die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und moderner Kellertechnik ermöglicht es Bodegas Escudero, einen Wein zu kreieren, der sowohl die Charakteristika der Rioja widerspiegelt als auch den modernen Geschmack trifft.

Der Becquer Crianza Ecologico ist ein kirschroter Wein mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frucht, Säure und Tanninen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und harmonisch, mit einem langen Abgang, der von Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille geprägt ist.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch und Wild bis hin zu Käse und mediterranen Speisen. Seine Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem Genuss für jeden Weinliebhaber, der Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legt.

Der Zehe-Clauss Spätburgunder trocken Edition MC ist ein Bio-Rotwein aus Rheinhessen, hergestellt vom Weingut Zehe-Clauss. Seit 2010 setzen Birgit Zehe-Clauß und Marcus Clauß auf biologischen Anbau ihrer Trauben, seit 2018 ist das Weingut Bioland zertifiziert. Die Edition MC ist eine besondere Linie des Weinguts Zehe-Clauss. Die Weine dieser Edition zeichnen sich durch hohe Qualität und besondere Sorgfalt in Anbau und Ausbau aus. 

Im Glas zeigt der Spätburgunder ein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet offenbart feine Fruchtaromen mit zarten Noten von Cassis und einer dezenten süßen Schwarzkirschnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig mit einem langanhaltenden Abgang. Er reift über mehrere Monate in kleinen Eichenholzfässern, was seine Komplexität und Struktur unterstreicht.

Dieser Roweint harmoniert hervorragend mit Rindfleisch, Kalbfleisch, Geflügel oder Wildgerichten.

Weinliebhaber, die ausdrucksstarke und facettenreiche Spätburgunder mit feinen Fruchtnoten und einer eleganten Holznote schätzen, werden diesen Wein besonders zu schätzen wissen.

Der Tierra de Sabinas Tinto (vormals Flor de Sabina Tinto) von Pago Finca Élez ist ein Rotwein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit aus der spanischen Region Kastillien-La Mancha. Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorten Cencibel (Tempranillo), Syrah und Cabernet Sauvignon hergestellt.

Die Trauben stammen von hochgelegenen Weinbergen auf etwa 1.080 Metern, was dem Wein eine besondere Frische und Struktur verleiht. Nach der Gärung reift der Wein etwa sieben Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität und Balance gewinnt. Der dunkelkirschrote Flor de Sabina Tinto zeichnet sich durch intensive Aromen von dunklen Früchten aus, die an Pflaumennoten erinnern, begleitet von würzigen und leicht gerösteten Noten, die durch den Einfluss des Barrique-Ausbaus entstehen. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark mit einer fast unglaublichen sanften Harmonie, trotz eines Alkoholgehaltes von 14,5 Vol.-% . Perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen, was ihn zu einem charaktervollen Vertreter seiner Herkunft macht.

Der Zehe-Clauss Lemberger ist ein kraftvoller Rotwein mit kräftiger Struktur und feinen, dezenten Holznoten. Ein Wein mit Lagerungspotenzial

Der Ostatu Crianza ist ein Rotwein der Bodega Ostatu, einem familiengeführten Weingut im Herzen der Rioja Alavesa, genauer gesagt im Dorf Samaniego. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt, ergänzt durch Graciano, Mazuelo und Garnacha, die von 35 Jahre alten Rebstöcken stammen. Er reift 12 Monate in zweitbefüllten Eichenfässern, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Er präsentiert sich im Glas mit einer tiefen kirschroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer roter und schwarzer Früchte wie Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen und balsamischem Holz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und fruchtig, mit einer angenehmen Würze und samtigen Tanninen. Die feine Balance zwischen Frucht und Struktur verleiht ihm eine elegante Komplexität. Die traditionelle Kohlensäuremaischung, die zu 20-30% in diesen Wein einfließt, verleiht ihm eine einzigartige Frische und Lebendigkeit.

Der Ostatu Crianza ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Rindersteak, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.

Der Lambrusco Grasparossa Secco Biologico von Cantine Settecani ist ein italienischer Perlwein, der aus der Rebsorte Lambrusco Grasparossa di Castelvetro hergestellt wird. Er stammt aus der Region Emilia-Romagna und ist für seinen fruchtigen Geschmack und seine leichte Kohlensäure bekannt.

Der Schaumwein überzeugt mit einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt ein fruchtiges, intensives Aroma von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, anhaltend, angenehm samtig und einhüllend. Die Kohlensäure sorgt für eine erfrischende Leichtigkeit.

Der biologisch angebaute und vinifizierte Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu leichten Gerichten wie Salaten, Pizza, Pasta und Wurstwaren. Ein hervorragender Sommerspaß.

Cantine Settecani verbindet traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Techniken, um einen hochwertigen und authentischen Wein zu erzeugen. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen leichten und unkomplizierten Bio-Wein genießen möchten.

Der Masroig Ferest Vino Ecológico ist ein trockener Rotwein aus der spanischen Region Montsant, hergestellt vom Celler Masroig. 

Er besteht aus 50% Garnacha, 30% Cariñena und 20% Syrah und reift sechs Monate in französischen Eichenfässern.

Im Glas zeigt er ein intensives Kirschrot. Sein Bouquet ist geprägt von Aromen roter Früchte und sanften Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und anhaltend mit reifen Fruchtnuancen, angenehmen Gewürznoten sowie weichen, runden Tanninen.

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit würzigen Fleischgerichten, gegrilltem Steak mit Chimichurri-Sauce, Auberginen-Lasagne oder auch Schokoladentarte.

Weinliebhaber, die biologisch angebaute Weine mit moderner Stilistik und zugänglichem Charakter schätzen, werden den Masroig Ferest Vino Ecológico besonders mögen.

Der Azabache Tinto Ecológico ist ein biologisch produzierter Rotwein der Genossenschaft Viñedos de Aldeanueva aus der renommierten Weinregion Rioja in Spanien. Er vereint die typischen Rioja-Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano. Tempranillo bringt einen moderaten Säuregehalt sowie Aromen roter Früchte ein, Garnacha sorgt für Fülle und Wärme, während die seltenere Graciano-Rebe Tiefe, Struktur und würzige Nuancen verleiht.

Seine granatrote Farbe mit dunklen Rändern spiegelt die Intensität dieses Weins wider. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Beeren, ergänzt durch feine Würznoten. Am Gaumen zeigt er sich weich, ausgewogen und harmonisch, mit einem angenehmen, nachhaltigen Abgang.

Dieser Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und gereiftem Käse. Seine ausgewogene Struktur und die fruchtige Würze machen ihn vielseitig kombinierbar, sowohl mit kräftigen als auch mit milderen Speisen.

Weinliebhaber, die charaktervolle, biologisch erzeugte Weine mit einer perfekten Balance aus Frucht und Würze schätzen, werden am Azabache Tinto Ecológico ihre Freude haben. Dank seiner Vielseitigkeit ist er eine hervorragende Wahl für verschiedenste Anlässe und kulinarische Erlebnisse.

Der Pago Finca Élez ist ein Rotwein aus der spanischen Region Kastillien-La Mancha, genauer gesagt aus der Provinz Albacete. Das Weingut befindet sich in der Sierra de Alcaraz auf einer Höhe von etwa 1.080 Metern und erstreckt sich über 40 Hektar, auf denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Syrah angebaut werden.

Das Weingut gibt als Rebsorten für den Pago Finca Élez Cencibel, Merlot und Syrah an,  wobei Cencibel in der Region die lokale Bezeichnung für Tempranillo ist.

Dieser komplexe Rotwein überzeugt durch seine Subtilität und Eleganz. Er bietet lebendige, aber zugleich sanfte und umhüllende Tannine, die von einer erfrischenden Säure begleitet werden. Diese Säure harmoniert wunderbar mit Aromen von Beerenfrüchten, reifen roten und schwarzen Früchten, Milchnoten und einem rauchigen Hintergrund.  Der lange, seidige Abgang und die markante Persönlichkeit dieses Weins spiegeln die typischen Eigenschaften von Weinen aus höheren Lagen wider.

Feine Bio-Gewürze veredeln diesen genussfertigen roten Bio Winzer Glühwein vom Weingut Zehe-Clauss aus Rheinhessen. Nur noch erwärmen. Auch kalt ein Genuss. Nicht zu süß.