DO-Gebiet von run 250.000 ha Rebfläche in der La Mancha, der Heimat Don Quijotes. Die dort erzeugten herben, rubinroten Claretes (Rosees) sollen am besten kühl getrunken werden. Sehenswert sind die riesigen, irdenen, amphorenähnlichen Weinbehälter (Tinajas) in den unzähligen Kellereien der Stadt Valdepeñas.