Ostatu Tinto

Bodegas Ostatu La Rioja 2020 reife, schwarze Früchte, weich, samtig
Der Ostatu Tinto hat eine sehr helle, kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase große Aromenvielfalt von reifen roten und schwarzen Früchten, leichten Zitrusnoten, balsamische Aromen sowie deutliche Noten der Kohlensäuremazeration. Am Gaumen weich und samtig.
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SpRoOu331
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Lebensmittelangaben
Art-Nr. = SpRoOu331

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Die Trauben stammen von den jüngsten Weinbergen der Bodega, diese liegen ca. 6 km von der Kellerei entfernt in den Bezirken Samaniego, Laguardia und Elciego. Der höchste Weinberg liegt auf 600 m Höhe, der niedrigste bei rund 350 m Höhe über Normalnull. Die Böden bestehen aus Tonkalkstein mit kiesigem Untergrund. Das Klima ist mediterran mit starkem atlantischen Einfluß. Strenge Kohlensäuremazeration der Trauben in Edelstahltanks. Anschließend alkoholische Gärung mit leichtem umpumpen. Höchsttemperatur 24° C. Ablassen des Mostes durch traditionelles pressen. Leichte Filtration, dann Abzug auf Flaschen und Lagerung in den Kellern der Bodega
Weitere Informationen
Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit ca 2 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion La Rioja
Herkunftsgegend Rioja Alavesa
Manufacturer Bodegas Ostatu
Abfüller Bodegas Ostatu, Samaniego
Rebsorten Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Viura
Serviertemperatur 16 ° - 18 ° C
Alkoholgehalt 14,37 % vol alc
Säuregehalt 5,2 g/l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Geschmack trocken
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Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion La Rioja
Herkunftsgegend Rioja Alavesa
Manufacturer Bodegas Ostatu
Abfüller Bodegas Ostatu, Samaniego
Rebsorten Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Viura
Serviertemperatur 16 ° - 18 ° C
Alkoholgehalt 14,37 % vol alc
Säuregehalt 5,2 g/l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Geschmack trocken
Bodegas Ostatu

Bodegas Ostatu

Ort: Samaniego

Bodegas Ostatu liegt in der Rioja Alavesa, der baskischen Subzone der D.O.Ca Rioja.

Schon im 16ten Jahrhundert nutzten Vorfahren der Familie Sáenz de Samaniego unterirdische Keller im Ortsteil Matarredo von Samaniego, um hier Weine zu keltern.  Neben einigen anderen Belegen für diese herausragende Kontinuität ist sicherlich der Übergang des Ortsnamens in den Familiennamen der überzeugendste Beleg.

Im 20ten Jahrhundert wurde aber, wie bei vielen familiengeführten Weingütern, die Basis für den heutigen Erfolg gelegt.

Schon Großvater und Vater, der heutigen Inhabergeneration, führten die Kellerei mit Achtung vor der Natur, ständiger Weiterentwicklung und Verbesserung der eigenen Arbeit sowie mit Weitblick.

Seit dem Jahr 2000 führen es Gonzalo, Ernesto, Iñigo und Mariasun Sáenz de Samaniego.

Die Vier stellen Weine mit Stil her, die nicht nur einfach in den Kellern hergestellt werden, sondern bereits ihren Grundstock in den Weinbergen finden.  Reduzierung des Traubengutes, vorsichtige und maßvolle Entblätterung der Reben sind arbeitsintensive Schritte im Weinberg die bestes Traubenmaterial hervorbringen.

Man ist sich auch von seiten Ostatus nicht zu Schade Experten von anderen, herausragenden Weingütern zu engagieren. Diese beraten mit dem Ziel , die jetzt schon außerordentliche Qualität noch weiter zun steigern.

Neben der Unternehmensphilosophie spielt aber auch die Lage der Bodega selbst eine Rolle für die charaktervollen Weine.  Am Fuße eines schützenden Gebirges, ein mit Kalkstein durchzogener Boden sorgen für ein außergewöhnliches Mikroklima und so, neben hingebungsvollen Eigentümern, für außergewöhnliche Weine.

Das Weingut ist bei ENEEK (Rat für Landwirtschaft und ökologische Ernährung des Baskenlandes) zertifziert und wurde mit dem Nachhaltigspreis 2021 ausgezeichnet.

 

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Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion La Rioja
Herkunftsgegend Rioja Alavesa
Manufacturer Bodegas Ostatu
Abfüller Bodegas Ostatu, Samaniego
Rebsorten Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Viura
Serviertemperatur 16 ° - 18 ° C
Alkoholgehalt 14,37 % vol alc
Säuregehalt 5,2 g/l
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Geschmack trocken