Die Bodega Prado de Olmedo ist ein Weingut aus der Region Ribera del Duero, das sich auf die Produktion hochwertiger Weine spezialisiert hat. Das Weingut befindet sich in Quintana del Pidio, einem kleinen, aber bekannten Ort innerhalb der D.O. Ribera del Duero, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Spaniens.

Die Bodega ist für ihre handwerkliche Herangehensweise bei der Weinproduktion bekannt. Sie legt großen Wert auf die Qualität der Trauben, die in ihren Weinen verarbeitet werden, und verwendet sowohl traditionelle als auch moderne Techniken, um ihre Weine auszubauen.

Die Hauptrebsorte des Weinguts ist Tempranillo, das Herzstück der Region Ribera del Duero. Diese Traube bildet die Grundlage für viele ihrer Rotweine.

Zusätzlich zur klassischen Tempranillo-Rebe experimentiert die Bodega auch mit anderen Rebsorten wie Albillo Mayor, einer weißen autochthonen Rebsorte, die zunehmend an Bedeutung gewinnt.

Die Bodega verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau, wobei der Respekt vor der Umwelt und die Pflege des Weinbergs zentrale Bestandteile der Produktion sind.

Nur die besten Trauben werden für die Weinbereitung ausgewählt, was zu Weinen von hoher Qualität führt.

Wie viele Bodegas in der Region setzt auch Prado de Olmedo auf Reifung in Eichenfässern, um ihren Rotweinen zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Die Weine reifen je nach Typ und Stil entweder in französischen oder amerikanischen Eichenfässern.

Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rotweine, die die typische kräftige Struktur und Komplexität der Ribera del Duero widerspiegeln. Aber auch Weißweine, wie der Monasterio de San Miguel Albillo Mayor, finden immer mehr Anerkennung und sind Teil des Portfolios.

Das Weingut liegt in einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, was für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben sorgt. Die Böden, die von Kalk und Lehm dominiert werden, tragen dazu bei, den Weinen eine mineralische Komplexität zu verleihen.