A.O.C. Bordeaux

(Bordelais) Größtes Weinbaugebiet Frankreichs mit rund 100.000 ha Rebfläche, davon 94.000 ha AC-Fläche, im Department Gironde an den Flüssen Garonne, Dordogne und Gironde gelegen.

4,6 Mio Hektoliter AC-Weine werden jährlich erzeugt, davon zwei Drittel Rot- und ein Drittel Weißweine. Bordeauxweine sind Verschnitte aus mehreren Rebsorten, bei Rotweinen Cabernet-Sauvignon mit meist kleineren Anteilen von Cabernet Franc, Merlot, bei Weißweinen Sauvignon Blanc und Muskateller.

Die Spitzengewächse müssen mind. 5-10 Jahre lagern. Trotz ihres hohen Extraktgehaltes sind die Weine nicht dick, sondern kräftig geschliffen mit einem feinem, herben Kern. Den größten Ruhm unter den Bordeauxweinen genießen die Rotweine aus aus den Gebieten Médoc, Saint-Emilion, Pomerol.

Château Tour de Mirambeau

Ort: Naujan et Postiac

Die Familie Despagne lebt seit mehr als 2 Jahrhunderten auf dem nahe der Dordogne gelegenen Weingut Château Tour de Mirambeau in Naujan und Postiac.
1970 ist für die Familie ein historischer Wendepunkt, denn Jean-Louis Despagne, ausgebildeter Önologe, optiert bei seinen Weinen für den qualitativen Quantensprung. Zusammen mit anderen Winzern revolutioniert der die Bordelaiser Weißweine. Sein heutiges Ziel ist die Schaffung eines umfassenden Sortiments hochwertiger, den regionalen Spitzenlagen ebenbürtiger Weine. Ein aus 4 Önologen, einem Agraringenieur und mehreren Beratern bestehendes Team sorgt heute dafür, dass die verschiedenen Terroir der Vignobles Despagne in ihrer Vielfalt und Pracht zum Ausdruck gelangen.

Das Unternehmen führen heute die Kinder von Jean-Louis Despagne: Thibault, Gabriel und Basaline. Die 5 Weingüter liegen zwischen der Garonne und der Dordogne und umfassen insgesamt 300 ha Rebflächen. Auf ebenso unterschiedlichen wie hervorragenden Terroir gedeihen hier die traditionellen Bordelaiser Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle.