Manz Kalkstein Scheurebe
Der Manz Scheurebe Kalkstein ist ein herausragender Vertreter der deutschen Weißweine. Gefertigt aus der aromatischen Scheurebe, einer Kreuzung aus Riesling und Bukettraube, besticht er durch seine intensive Fruchtaromatik und seine mineralische Tiefe. Der kalkhaltige Boden der Weinberge Rheinhessens verleiht dem Wein eine charakteristische Frische und Eleganz.
Im Glas präsentiert sich der Scheurebe Kalkstein mit einer leuchtenden Farbe und einem facettenreichen Bouquet, das an Stachelbeeren, Cassis und zarte Blüten erinnert. Am Gaumen überzeugt er durch eine lebendige Säure, eine feine Mineralität und einen langen, nachhaltigen Abgang. Die schonende Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterstreicht die fruchtige Frische des Weins.
Der Manz Scheurebe Kalkstein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, asiatischen Gerichten und frischen Salaten. Auch zu Ziegenkäse oder mildem Camembert bildet er eine harmonische Kombination. Seine ausgewogene Struktur und sein elegantes Bukett machen ihn sowohl für den alltäglichen Genuss als auch für besondere Anlässe zu einem idealen Begleiter.
Lebensmittelangaben Art-Nr. = DeRhMz134
*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.
Die nach Georg Scheu, dem ersten Leiter der Rebschule in Alzey, benannte Rebe gilt als schwierig anzubauen. Er züchtete die Rebsorte als Kreuzung aus Riesling und Silvaner, später wurde jedoch, durch DNA Analyse festgestellt, dass die Scheurebe eine Kreuzung aus Riesling und der Bukettraube ist.
Ist das Lesematerial vollständig gereift, dann erzeugt die Scheurebe Weißweine mit Aromen von Cassis und Grapefruit.
| Bio-Produkt | Nein | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verpackung | Einweg | ||||||||||||||||||
| Lieferzeit | 1-3 Tage | ||||||||||||||||||
| Inhalt | 0.75 | ||||||||||||||||||
| Nährwertangaben |
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| Jahrgang | 2024 | ||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 12,5 g/l | ||||||||||||||||||
| Farbe | weiß | ||||||||||||||||||
| Land | Deutschland | ||||||||||||||||||
| Herkunftsregion | Rheinhessen | ||||||||||||||||||
| Weingut | Weingut Manz | ||||||||||||||||||
| Abfüller | Manz, Weinolsheim | ||||||||||||||||||
| Rebsorten | Scheurebe | ||||||||||||||||||
| Serviertemperatur | 10° C | ||||||||||||||||||
| Gastronomie | passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu sommerlichen Salaten | ||||||||||||||||||
| Geschmack | trocken | ||||||||||||||||||
| Säuregehalt | 5,8 g/l | ||||||||||||||||||
| Restsüße | 5,2 g/l | ||||||||||||||||||
| Nährwertangaben | bezogen auf 100g | ||||||||||||||||||
| Brennwert kJ | 317 | ||||||||||||||||||
| Brennwert kcal | 76 | ||||||||||||||||||
| Fett | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Gesättigte Fettsäuren | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,6g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 0,6g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Salz | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Saccharose, Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisator Metaweinsäure | ||||||||||||||||||
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite | ||||||||||||||||||
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | ||||||||||||||||||
Rheinhessen
Die Weinregion Rheinhessen liegt am am Rhein zwischen Mainz und Bingen
Die umgebenden Mittelgebirge schützen die Region vor dem Wetter, so dass diese zu den wärmsten und trockensten Regionen Deutschlands gehört
Die Weinanbaufläche liegt bei 26.000 ha und somit ist Rheinhessen das größte deutsche Weinbaugebiet.
Zu 2/3 wird die Fläche für den Anbau von Weißweinreben genutzt. Müller-Thurgau, Riesling und Silvaner, sowie einige Spezialitäten wie die Huxelrebe
Die Weißweine sind i.d.R. leicht und spritzig
Bei den Rotweinreben steht mittlweile an erster Stelle der Anbau von Dornfelder. Der Anbau von Rotweinrebsorten nimmt in den letzten Jahren zu
| Bio-Produkt | Nein | ||||||||||||||||||
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| Verpackung | Einweg | ||||||||||||||||||
| Lieferzeit | 1-3 Tage | ||||||||||||||||||
| Inhalt | 0.75 | ||||||||||||||||||
| Nährwertangaben |
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| Jahrgang | 2024 | ||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 12,5 g/l | ||||||||||||||||||
| Farbe | weiß | ||||||||||||||||||
| Land | Deutschland | ||||||||||||||||||
| Herkunftsregion | Rheinhessen | ||||||||||||||||||
| Weingut | Weingut Manz | ||||||||||||||||||
| Abfüller | Manz, Weinolsheim | ||||||||||||||||||
| Rebsorten | Scheurebe | ||||||||||||||||||
| Serviertemperatur | 10° C | ||||||||||||||||||
| Gastronomie | passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu sommerlichen Salaten | ||||||||||||||||||
| Geschmack | trocken | ||||||||||||||||||
| Säuregehalt | 5,8 g/l | ||||||||||||||||||
| Restsüße | 5,2 g/l | ||||||||||||||||||
| Nährwertangaben | bezogen auf 100g | ||||||||||||||||||
| Brennwert kJ | 317 | ||||||||||||||||||
| Brennwert kcal | 76 | ||||||||||||||||||
| Fett | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Gesättigte Fettsäuren | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,6g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 0,6g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Salz | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Saccharose, Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisator Metaweinsäure | ||||||||||||||||||
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite | ||||||||||||||||||
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | ||||||||||||||||||
Weingut Manz
Ort: Weinolsheim
Das Weingut liegt mitten im idyllischen Weinort Weinolsheim – im Hügelland Rheinhessens. Seit 1725 betreiben die Vorfahren das Weingut. Heute bewirtschaftet die Familie Manz in der 8. und 9. Generation unter größter handwerklicher Sorgfalt und mit Respekt vor der Natur 20 ha Weinberge in den besten Lagen.
Der neue Gutshof, der 2004 mitten in den Weinbergen mit Blick auf den Petersberg entstand, ist ein kleines Schmuckstück mit mediterranem Flair geworden.
Authentische Weine mit klarer Bodenprägung bestimmen den Stil des Weingutes.
Handarbeit von A bis Z, Qualitätsbesessen bis ins letzte Detail. Sie lassen die Weine so gedeihen, wie die Natur es jedes Jahr zulässt, jedes Jahr anders, jedoch immer eine Klasse für sich!
Familienpower par excellence! Jeder für sich eine starke Persönlichkeit, als Familie sind sie unschlagbar!
Grundlage für die konstante Qualität aller Weine des Hauses ist die absolute Kompromisslosigkeit bei der Herstellung. Das beginnt im Weinberg: Vielfache Vorselektion, optimal reife Trauben, die im besten Zustand (physiologische Reife) geerntet werden.
Ausgedehnte Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, angepasste Vergärung und Reifung unterstützen die Individualität sowie den Facettenreichtum der Weine.
Der Riesling steht mit 40 % der Betriebsfläche an vorderster Front, gefolgt von Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Silvaner. An der Spitze des Sortiments stehen die Besten Gewächse, die sich durch sehr niedrige Erträge in besten Lagen auszeichnen.
Top-Rotweine werden im Weingut Manz auf ein langes Leben vinifiziert. Durch niedrige Erträge mit Engpflanzung, extremer Handarbeit im Weinberg un deiner Maischegärung von bis zu 6 Wochen lassen die Spitzenrotweine im traditionellen Barrique- und Holzfasskeller unter einem optimalen Zeitfaktor reifen.
Feinste Früh- und Spätburgunder mit guter Tanninstruktur zählen zu den Idolen des Weingutes, aber auch die zugereisten Rebsorten aus aller Welt wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und St. Laurent gedeihen auf unsere tiefgründigen, kargen, steinigen Böden in besten Lagen zu außergewöhnlichen Cuvées heran.
Die vielen Auszeichnungen und Preise sprechen für sich: 3,5 Sterne Eichelmann, 3 Trauben Gault Millau, 3,5 F Feinschmecker (Aufsteiger) Sieger Deutscher Rotweinpreis 2004, 2005 und 2009, Gold bei den Pinot-Wettbewerben in der Schweiz und in Österreich. 10 Bundesehrenpreise in Folge, 11 Staatsehrenpreise in Folge (Großer Staatsehrenpreis),
Das Weingut Manz wurde von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) auf Platz 5 (zum zweiten Mal hintereinander) der Top100 Erzeuger für deutsche Weine gewählt.
Nach 2 maligen Platz 5 ist das Weingut Manz jetzt auf Platz 4 der besten deutschen Weingüter.
Der Feinschmecker schreibt: Dieses Weingut gehört zu den besten in Deutschland 2011
DLG Bundesweinprämierung 2013 Rheinhessen
| Bio-Produkt | Nein | ||||||||||||||||||
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| Verpackung | Einweg | ||||||||||||||||||
| Lieferzeit | 1-3 Tage | ||||||||||||||||||
| Inhalt | 0.75 | ||||||||||||||||||
| Nährwertangaben |
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| Jahrgang | 2024 | ||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 12,5 g/l | ||||||||||||||||||
| Farbe | weiß | ||||||||||||||||||
| Land | Deutschland | ||||||||||||||||||
| Herkunftsregion | Rheinhessen | ||||||||||||||||||
| Weingut | Weingut Manz | ||||||||||||||||||
| Abfüller | Manz, Weinolsheim | ||||||||||||||||||
| Rebsorten | Scheurebe | ||||||||||||||||||
| Serviertemperatur | 10° C | ||||||||||||||||||
| Gastronomie | passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu sommerlichen Salaten | ||||||||||||||||||
| Geschmack | trocken | ||||||||||||||||||
| Säuregehalt | 5,8 g/l | ||||||||||||||||||
| Restsüße | 5,2 g/l | ||||||||||||||||||
| Nährwertangaben | bezogen auf 100g | ||||||||||||||||||
| Brennwert kJ | 317 | ||||||||||||||||||
| Brennwert kcal | 76 | ||||||||||||||||||
| Fett | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Gesättigte Fettsäuren | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,6g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 0,6g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Salz | <0,2g | ||||||||||||||||||
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Saccharose, Sulfite, L-Ascorbinsäure, Stabilisator Metaweinsäure | ||||||||||||||||||
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite | ||||||||||||||||||
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | ||||||||||||||||||
