Éclat de Rubis IGP

Les Collines du Bourdic Rhône 2022 Fruchtig mit Noten von Veilchen
Der Les Collines du Bourdic Éclat de Rubis IGP hat eine fruchtige und konzentrierte Nase mit karamellisierten Anklängen und Veilchennoten. Seidig am Gaumen, Aromen von schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere).
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Die Vin de Pays d’Oc sind zumindest den meisten Frankreichurlaubern wohl bekannt. Die Anforderungen an einen Landwein sind zwar nicht ganz so hoch wie an die Weine mit kontrollierter Herkunft (A.O.C. Weine), aber die vielleicht vermuteten geringeren Qualitäten liegen dabei nicht grundsätzlich auf der Hand, zuweilen kann die Entscheidung für diese Qualitätsstufe auch politisch motiviert sein oder aber auf die Verwendung einer regionsfremden Rebsorte schließen lassen. Den größten Erfolg im Ausland haben mit Sicherheit, die rebsortenreine Landweine, sie stammen zu 85 % aus dem Languedoc. Produziert werden hauptsächlich blitzsaubere rebsortenreine Weine. Traditionell vinifiziert mit 12 Tagen Mazeration.
Weitere Informationen
Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 12 % vol alc
Farbe rot
Land Frankreich
Herkunftsregion Rhône
Herkunftsgegend IGP Cevennes
Weingut Les Collines du Bourdic
Abfüller Les Collines du Bourdic, Bourdic
Rebsorten Marselan
Serviertemperatur 18°
Gastronomie Perfekt zu kurz gebratenem oder geschmorten dunklen Fleisch und natürlich zu Wild
Geschmack trocken
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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Herkunftsregion Rhône
Herkunftsgegend IGP Cevennes
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Geschmack trocken
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Les Collines du Bourdic
Bourdic-Rhônetal
Wein aus Frankreich
Les Collines du Bourdic

Les Collines du Bourdic

Ort: Bourdic-Rhônetal

Die Winzergenossenschaft zwischen Uzes und Nimes in der Nähe der alten Arenen und dem berühmten römischen Bauwerk „Pont du Gard“ gehört mit 1700 ha zu den größten der sonnenverwöhnten Region mit den leicht welligen Hügeln (Collines) und der im Süden typischen Garriguelandschaft.

Gegründet 1928 durch den Zusammenschluss von 6 Gemeinden, werden hier hauptsächlich rebsortenreine Weine produziert, die ihre eigene Charakteristik auf unterschiedlichen Böden entwickeln können, die jedoch immer von Kalkstein durchsetzt sind.

Mittlerweile sind es 7 Gemeinden, die sich im Laufe der Jahrzehnte zur größten Winzergenossenschaft des Departements entwickelt hat. Die Jahresproduktion beläuft sich auf 140000 hl, von denen jedoch nur 20 % in Flaschen produziert werden, der Rest geht bis auf die Produktion von Weinschläuchen (Bag-in Boxes) an die Weinhändler der Region.

Es gibt zwei Gründe für die Erfolgsgeschichte von Bourdic. Zum einen die kontinuierliche Weiterentwicklung der Kellertechnik, zwischen 1998 und 2003 wurde mit dem „Gout de risque“ fast 10 Millionen Euro in alle Bereiche investiert. Und zum anderen die Winzer selbst, die hier nicht nur namenlose Traubenlieferanten sind, sondern sich immer noch mit ihren Weinbergen und Traditionen identifizieren und mit permanenten Neubepflanzungen ihrer Rebfelder die Basis für die Zukunft legen.

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Herkunftsregion Rhône
Herkunftsgegend IGP Cevennes
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