Le Contesse Prosecco DOC Organic
Der Prosecco Spumante DOC Treviso Brut Biologico von Le Contesse, Vazzola wird aus 100 % Glera-Trauben hergestellt, die biologisch in der Provinz Treviso angebaut werden.
Im Glas präsentiert sich dieser Prosecco in einem zarten Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.
Das Bouquet ist frisch und fruchtig, mit Noten von gelben Äpfeln, Williams-Birnen sowie floralen Nuancen von Akazienblüten und Glyzinien. Am Gaumen zeigt er sich geschmackvoll, frisch und harmonisch, mit einer sehr eleganten Struktur.
Die traditionelle Produktionsmethode für Prosecco, die Charmat-Methode, sorgt für die feinen Perlen und die frische Aromatik.
Dieser Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und passt dank seiner Vielseitigkeit zu einer Vielzahl von Anlässen.
Mit seinem eleganten und frischen Charakter ist er ideal für Weinliebhaber, die einen biologischen, trockenen Schaumwein mit feiner Perlage und ausgewogenem Geschmack schätzen.
Prosecco sollte gekühlt bei etwa 6-8°C serviert werden, um seine Frische und die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Lebensmittelangaben Art-Nr. = ItPrLc140
*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.
Zu 100% aus biologischem Anbau
Wenn geöffnet, dann zügig verbrauchen.
Spumante vs. Frizzante:
Spumante:
Höchster Kohlensäuregehalt: Spumante bezeichnet einen Schaumwein mit der höchsten Kohlensäurekonzentration.
Feine Perlage: Die Bläschen sind sehr fein und steigen langsam auf.
Intensiver Geschmack: Der Geschmack ist oft komplexer und intensiver als bei Frizzante.
Frizzante:
Geringerer Kohlensäuregehalt: Frizzante hat einen geringeren Kohlensäuregehalt als Spumante.
Größere Bläschen: Die Bläschen sind größer und steigen schneller auf.
Leichterer Geschmack: Der Geschmack ist oft fruchtiger und weniger komplex als bei Spumante.
| Bio-Produkt | Ja |
|---|---|
| Öko-Kontrollnr | IT-BIO-006 |
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 11 Vol.-% |
| Farbe | weiß |
| Land | Italien |
| Herkunftsregion | Venetien |
| Herkunftsgegend | Treviso |
| Weingut | Le Contesse |
| Abfüller | Le Contesse, Vazzola |
| Rebsorten | Glera |
| Serviertemperatur | 6-8°C |
| Servierempfehlung | Am besten aus einem Prosecco oder tulpenförmigen Sektglas getrunken, wenn geöffnet, zügig verbrauchen |
| Gastronomie | Klassischer Aperitif, zu Fisch oder Meerestieren, zu weissem Fleisch |
| Geschmack | trocken |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Restsüße | 10 g/l |
| Nährwertangaben | Nährwertdeklaration für 100g |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
CONEGLIANO VALDOBBIADENE
Bis 2009 war Prosecco ein Wein, der aus der Rebsorte Prosecco hergestellt wurde. Da allerdings viele Imitate auftraten, die nichts mit Prosecco zu tun hatten, hat das italienische Landwirtschaftsministerium am 17. Juli 2009 bestimmt, das ein Wein nur dann Prosecco heißen darf, wenn dieser aus einem bestimmten Gebiet stammt. Die Rebsorte bekam den alten Namen Glera zurück.
Diese Änderung brachte zwei Qualitätsniveaus hervor. Die Bezeichnung DOCG (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung) für Conegliano Valdobbiadene und die Basisbezeichnung DOC, als kontrollierte Herkunftsbezeichnung.
Fast 40 Jahre nach der Zuerkennung als DOC im Jahre 1969 fand also die Umbenennung in die höchste italienische Klassifikation für Qualitätsweine statt.
Das Gebiet der DOCG umfasst 15 Gemeinden, die in den Hügeln von Conegliano-VaIdobbiadene liegen (ca 60 km Luftlinie nördlich von Venedig).
Traditionell wird ein Prosecco zu 85% aus Glera und zu maximal 15% aus anderen Rebsorten hergestellt (Verdiso, Bianchetta, Perera, Glera lunga). Für einen Spumante, dieser darf Prosecco Superiore heißen, dürfen auch Pinot- und Chardonnay-Trauben verwendet werden. Die Produktion ist auf 135 Doppelzentner/ha begrenzt.
Die DOC Region besteht aus 9 venetisch-friaulischen Provinzen, in denen der Anbau der Rebsorte Prosecco vor der Umbenennung bereits erlaubt war.
Die Produktion darf hier 180 Doppelzentner/ha betragen.
| Bio-Produkt | Ja |
|---|---|
| Öko-Kontrollnr | IT-BIO-006 |
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 11 Vol.-% |
| Farbe | weiß |
| Land | Italien |
| Herkunftsregion | Venetien |
| Herkunftsgegend | Treviso |
| Weingut | Le Contesse |
| Abfüller | Le Contesse, Vazzola |
| Rebsorten | Glera |
| Serviertemperatur | 6-8°C |
| Servierempfehlung | Am besten aus einem Prosecco oder tulpenförmigen Sektglas getrunken, wenn geöffnet, zügig verbrauchen |
| Gastronomie | Klassischer Aperitif, zu Fisch oder Meerestieren, zu weissem Fleisch |
| Geschmack | trocken |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Restsüße | 10 g/l |
| Nährwertangaben | Nährwertdeklaration für 100g |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Le Contesse
Ort: Vazzola
In den 70er gegründet, in der Nähe von Conegliano und Valdobbiadene, das begabte Önologenteam kreiert beste Frizzante und Spumante und setzt auf frische Abfüllung
| Bio-Produkt | Ja |
|---|---|
| Öko-Kontrollnr | IT-BIO-006 |
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Alkoholgehalt | 11 Vol.-% |
| Farbe | weiß |
| Land | Italien |
| Herkunftsregion | Venetien |
| Herkunftsgegend | Treviso |
| Weingut | Le Contesse |
| Abfüller | Le Contesse, Vazzola |
| Rebsorten | Glera |
| Serviertemperatur | 6-8°C |
| Servierempfehlung | Am besten aus einem Prosecco oder tulpenförmigen Sektglas getrunken, wenn geöffnet, zügig verbrauchen |
| Gastronomie | Klassischer Aperitif, zu Fisch oder Meerestieren, zu weissem Fleisch |
| Geschmack | trocken |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Restsüße | 10 g/l |
| Nährwertangaben | Nährwertdeklaration für 100g |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
