Samuel Delafont

Languedoc rouge 2016

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

9,90 EURO
(=13,20 € / 1 L)
inkl. MwSt

Kurzübersicht

Der Languedoc Rouge zeigt sich tief Rot im Glas mit blau-violetten Nuancen. An der Nase präsentiert sich ein reiches Bukett von roten und schwarzen Früchten. Er schmeckt erstaunlich reif mit opulenter Frucht und einem Hauch von Pflaumenmus und Pfeffer. Körperreich mit weichen, eleganten Tanninen

Languedoc Rouge Samuel Delafont AOP Languedoc

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  • Languedoc Rouge Samuel Delafont AOP Languedoc

Details

Die Grenache Noir Reben sind ca. 35 Jahre alt und wachsen auf Ton-Sandsteinböden.

Carignan und ein Teil des Syrah kommen aus dem Minervois. Bei der Auwahl der anderen Partie des Syrah sowie Mourvedre fiel die Wahl auf die sehr guten Qualitäten aus der Cru-lage von La Clape.

Syrah und Mourvedre wurden traditionell ausgebaut mit einer über 30 tägigen Maischung. Carignan hingegen durchlief die sogenannte Maceration semi carbonique, eine Mischform zwischen traditioneller Maischung und Vergärung sowie der Kohlensäuremaischung (Maceration carbonique). Durch diesen Vorgang präsentieren sich so erzeugte Weine nicht so tanninbetont und wuchtig und sind auf der anderen Seite früher trinkreif.

Dies erklärt, warum der Languedoc rouge 2012 sich  trotz seine „Jugend“ schon so vollmundig und gleichzeitig weich und rund im Mund zeigt.

Für eine natürliche Klärung verbleiben die Weine den  kalten Winter über im Tank.

Jetzt schon trinkreif aber mit sehr guten Aussichten für die nächsten 10 Jahre .

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2016
Farbe rot
Land Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Weingut Samuel Delafont
Abfüller Samuel Delafont, Alès Cedex
Rebsorten Syrah, Grenache noir, Carignan, Mourvedre
Serviertemperatur 16° - 17° C
Alkoholgehalt 14% vol alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Lagerfähigheit 2022
Gastronomie Guter Begleiter von Reh- und Hirschrücken, Wildrahmragout, Gans und Wildgeflügel, Schmorgerichten und Käse
Geschmack trocken

AOC Coteaux du Languedoc

Die Region gehört zu den ältesten Weinbaugebieten Frankreichs, liegt im Südens des Landes in der Region Languedoc-Roussillon rund um die Stadt Montpellier. Die AOC-Region gehört zu den größten Gebieten innerhalb des Languedoc

Zu 70% werden auf den Terrassen Rotweinrebsorten angebaut, den Rest teilen sich Rose- und Weißweine. Letztere haben häufig eine hohe Qualität.

Die Region ist durch mediterranes Klima geprägt mit niederschlagsarmen, sehr heißen Sommern sowie frostfreien Wintern. 

Die umgebenden Berge, sowie das nahe Mittelmeer sorgten für eine Vielzahl an Bodentypen, an der Küste häufig Kalkstein zu den Ausläufern der Gebirge finden sich Schiefer und Sandböden.

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Samuel Delafont Languedoc Frankreich
Samuel Delafont Languedoc
Samuel Delafont Languedoc

Samuel Delafont - Artisan Négociant en vins fins du Languedoc

Alès Cedex

Samuel Delafont ist kein Winzer im klassischen Sinne, genaugenommen besitzt er noch nicht einmal ein Weingut, dafür aber eine große Leidenschaft und eine „gute Nase“ für gute Weine.

Er gehört zu den sogenannten Negociant eleveurs, die eher aus dem Burgund bekannt sind und im Süden Frankreichs noch Seltenheitswert haben, wenn man qualitative Bewertungskriterien zugrunde legt.

Samuel Delafont ist Autodidakt, sein Weg in die Welt des Weines beginnt eher ungewöhnlich.

Mit 17 Jahren verlässt er die Schule und heuert bei einem kleinen Rennstall in den Cevennen an, um Rennfahrer zu werden. Um diesen kostspieligen Plan zu verwirklichen, arbeitete er schon damals in den Weinbergen des Languedoc und präzisierte seine Berufspläne.

Da er sowohl französische als auch finnische Wurzeln hat, reifte die Idee, mediterrane Produkte und Lebensart in Finnland zu vertreiben. Es folgten einige Jahre der Ausbildung in Betriebswirtschaft und Marketing, bis er 2000 Vinipartner, sein Exportbüro für Weine aus dem Rhonetal und Languedoc in Montpellier gründetet. Schon da kommt es auf einer Verkostung in Köln zum ersten Kontakt zur Bodegas Rioja, eine Verbindung, die sich seit 12 Jahren stetig intensiviert hat, sind doch die Leidenschaft für Wein auf beiden Seiten fast deckungsgleich. Ähnlich wie Bodegas Rioja, hat Samuel Delafont immer ein Interesse für kleine und individuelle Weingüter, die sich Qualität und Terroir verschrieben haben, sei es aus Tradition oder Passion.

Sein gutes Gespür für Weine und die intensive Zusammenarbeit lässt über die Jahre in ihm den Wunsch reifen, seine Erkenntnisse in eigenen Weinen zu platzieren.

Es folgen Recherchen bei Winzern und Küfern, Überlegungen, welche Weine er vinifizieren möchte. Er entscheidet sich für die Crulagen La Clape, Limoux und Pic ST. Loup und es kommt zum intensiven Austausch mit Claude Gros, einen der renommiertesten Önologen im Languedoc. Und schneller als geplant gibt ihm dieser im Sommer 2010 den entscheidenden Tipp, sofort zu handeln, ist dieser Jahrgang doch exzellent.

Seine Motivation, eigene Weine zu entwickeln ist die pure Lust, blitzsaubere und qualitativ hochwertige Weine zu entwickeln und mit seinem Debütjahrgang ist es ihm definitiv gelungen.

Die Fachpresse und die Tatsache, dass seine Weine schon fast ausverkauft sind bestätigen das.

 
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