La Catherinette Rouge
Der Rotwein La Catherinette Rouge vom gleichnamigen Weingut Domaine La Catherinette, gelegen in Laval-Saint-Romain im Rhônetal, ist ein ausdrucksstarker Vertreter der Côtes-du-Rhône-Weine. Er wird aus den regional typischen Rebsorten Grenache und Syrah hergestellt, die ihm seinen charakteristischen Stil verleihen. Der Wein spiegelt das Terroir der Region wider, dass von mediterranem Klima und kalkhaltigen Böden geprägt ist.
In der Aromatik dominieren Noten von reifen, roten und dunklen Früchten, leicht rauchig, ergänzt durch Anklänge von Kräutern der Provence und einem Hauch von Pfeffer. Im Mund Aromen von schwarzen Beeren, Blaubeeren und Schwarzen Holunder. Feinwürzig mit einem Hauch von Wacholder und Lorbeer. Angenehme Tiefe mit deutlichen, aber weichen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die für Frische sorgt. La Catherinette Rouge eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fleischgerichten, Eintöpfen oder gereiftem Käse und zeigt die Hingabe des Weinguts an die Pflege der traditionellen Weinbaukultur der Region.
Côtes du Rhône Weine sind eine beliebte Wahl für Rotweinliebhaber, die nach vielseitigen und charakterstarken Weinen suchen.
Lebensmittelangaben Art-Nr. = FrCtCa331
*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.
In der Gemeinde Laval-Saint-Roman, unweit der eindrucksvollen Gorges de l’Ardèche, am westlichen Rand des unteren Rhônetals, pflegt die Familie von Philippe Jouve seit 1888 eine Weintradition, die tief mit den typischen Rebsorten ihrer Appellation verbunden ist. Philippe Jouve führt das Haus seit fast drei Jahrzehnten mit sicherem Gespür für Herkunft und Handwerk, ergänzt durch das Know-how eines Agraringenieurs aus Châteauneuf-du-Pape, der die optimale Nutzung von Terroir und Trauben unterstützt. Inzwischen ist auch sein Sohn Gabriel in der Leitung des Weinguts angekommen und trägt die Familientradition weiter.
Auf den 25 Hektar Rebfläche setzt das Weingut auf viticulture raisonnée, einen Weinbau, der verantwortungsbewusst mit Böden, Klima und Ressourcen umgeht. Die Reben wachsen auf dem für die Region charakteristischen kalkhaltigen Tonboden, der von wärmespeichernden Kieseln bedeckt ist. Diese besondere Bodenstruktur verleiht den Weinen ihre Ausdruckskraft, da die Kiesel tagsüber Sonnenwärme aufnehmen und nachts behutsam wieder abgeben.
| Bio-Produkt | Nein |
|---|---|
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 15 Vol.-% |
| Farbe | rot |
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Rhône |
| Herkunftsgegend | Côtes du Rhône |
| Weingut | Domaine La Catherinette |
| Abfüller | Philippe Jouve, Laval-Saint-Romain |
| Rebsorten | Grenache, Syrah |
| Gastronomie | Gut zu dunklem Geflügel, Fleisch, Wild und Käse |
| Geschmack | trocken |
| Nährwertangaben | Nährwertdeklaration für 100g |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Côtes du Rhône Villages
Die seit 1966 existierende Appellation d'Origine Contrôlée Côtes du Rhône Villages ist ein Gebiet innerhalb der Weinbauregion Côtes du Rhône mit strengeren Qualitätsbestimmungen, hauptsächlich wird Rotwein angebaut.
| Bio-Produkt | Nein |
|---|---|
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 15 Vol.-% |
| Farbe | rot |
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Rhône |
| Herkunftsgegend | Côtes du Rhône |
| Weingut | Domaine La Catherinette |
| Abfüller | Philippe Jouve, Laval-Saint-Romain |
| Rebsorten | Grenache, Syrah |
| Gastronomie | Gut zu dunklem Geflügel, Fleisch, Wild und Käse |
| Geschmack | trocken |
| Nährwertangaben | Nährwertdeklaration für 100g |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Domaine Philippe Jouve
Ort: Laval-Saint-Romain
In den sogenannten Gorges de l’Ardeche, im Osten des Rhonetals baut die Familie von Philippe Jouve seit 1888 traditionelle Weine aus den typischen Rebsorten der Appellation.
Philippe Jouve, seit 27 Jahren Patron des Hauses bleibt zwar den Traditionen verbunden, beschäftigt aber seit einigen Jahren einen Agraringenieur aus Châteauneuf-du-Pape zur optimalen Ausnutzung von Terroir und Trauben.
Ausserdem betreibt er auf seinen 25 ha die sogenannte Viticulture raisonnable, verantwortungsvollen Weinbau mit Respekt vor Natur und Umwelt.
Der Boden ist der für die Region typische kalhaltige Ton, mit Kieseln bedeckt, sie spreichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts ab.
| Bio-Produkt | Nein |
|---|---|
| Verpackung | Einweg |
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Inhalt | 0.75 |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 15 Vol.-% |
| Farbe | rot |
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Rhône |
| Herkunftsgegend | Côtes du Rhône |
| Weingut | Domaine La Catherinette |
| Abfüller | Philippe Jouve, Laval-Saint-Romain |
| Rebsorten | Grenache, Syrah |
| Gastronomie | Gut zu dunklem Geflügel, Fleisch, Wild und Käse |
| Geschmack | trocken |
| Nährwertangaben | Nährwertdeklaration für 100g |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Enthält | geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
