Die D.O. Jumilla liegt in der Provinz Murcia, im Südosten Spaniens. Ein sehr schroffes Land, in dem die Weinberge auf einer Hochebene liegen (400-800m). Die Sommer sind sehr heiß (bis zu 40° C) und trocken, im Winter gehen die Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Diese extremen Bedingungen sind ideal für die Monastrell Traube, die hier ihre ganze Komplexität zeigen kann.
Jumilla hat sich in den letzten Jahren von einer vergessen zu einer der begehrtesten Weinregionen Spanien entwickelt.

Trauben die angebaut werden dürfen:
Trauben: (w): Airén, Macabeo, Pedro Ximénez, Malvasía, Moscatel
Trauben: (r): Monastrell, Garnacha Tintorera, Cencibel, Cabernet-Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah

Bodegas Juan Gil

Ort: Jumilla

Die Familie Juan Gil Vera kann auf eine langjährige Weinbautradition zurückblicken (das Weingut wurde 1916 gegründet) und vinifiziert im besonderen die Rebsorte Monastrell von über 60 Jahre alten Rebstöcken. Diese Rebstöcke in bester Lage werden in moderne Weine umgesetzt, die trotzdem ganz in der Tradition der Levante stehen.