Flor de Sabina Vino de Pago

Finca Élez Kastilien-La Mancha 2020 weich, zart, Pflaumennoten
Flor de Sabina ist ein Wein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit. In der Farbe ein dunkles kirschrot. Im Mund erfahren wir sanfte Prägungen von dunklen Früchten, die an Pflaumennoten erinnern. Bemerkenswert ist die nicht vorhandene Alkohol- und Säuredominanz, trotz eines Alkoholgehalts von 14,5 Vol.-%. Ein Rotwein mit einer fast unglaublichen sanften Harmonie.
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SpFeFe331
Sonderpreis 8,50 € Regulärer Preis 9,80 €
entspricht 11,33 € / 1 Liter (l)
inkl. 19% MwSt.
Lebensmittelangaben
Art-Nr. = SpFeFe331

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Die Trauben stammen von den Parzellen El Palomar, La Vieja und La Nueva - Finca Élez - El Bonillo auf einer Höhe von 1.080 Metern. Das Höhenklima begünstigt den biologischen Anbau dieses Einzellagenweins. Finca Élez war die erste Vino de Pago Region Spaniens
Weitere Informationen
Bio-Produkt Ja
Öko-Kontrollnr DE-ÖKO-037
Verpackung Einweg
Lieferzeit ca 2 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14.5 Vol.-%
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion Kastilien-La Mancha
Herkunftsgegend Finca Elez
Weingut Finca Élez
Abfüller Finca Élez, Bonillo
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot
Serviertemperatur 16° - 18° C
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Geräucherte Käsesorten, Wurstwaren, Eintöpfe, Nudeln, gegrilltes Fleisch.
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Was die Weine der Finca Élez so besonders macht, ist eine Kombination von Faktoren: die Umgebung der Weinberge, das Klima und die Sorgfalt des Winzers. Der Weinberg ist in einen tausendjährigen Wacholderwald eingebettet und liegt auf einer Höhe von mehr als 1.000 Metern über dem Meeresspiegel in einem extremen Kontinentalklima. Die Böden sind arm und steinig und liegen auf Kalkstein. Diese rauen klimatischen Bedingungen verlängern den Reifezyklus der Trauben, und der karge Boden führt zu geringeren Erträgen. Das Ergebnis sind qualitativ hochwertige Weine mit einer charakteristischen Frische und Mineralität.

Auf der Pago Finca Élez werden in den 39 Hektar Weinbergen Qualitätsweine aus Tempranillo und gut angepassten französischen Sorten hergestellt. Sie sind im wahrsten Sinne des Wortes Französisch, denn die Setzlinge von Cabernet Sauvignon und Merlot wurden von unserem Winzer aus Bordeaux mitgebracht; Syrah und Chardonnay stammen aus der Rhône.

Die erste Herkunftsbezeichnung für ein Weingut in Spanien. „El Pago“

Die Bodega Pago Finca Élez wurde 1992 von dem Schauspieler Manuel Manzaneque gegründet.
Auf Anraten des französischen Önologen Michel Poudou suchte Manuel Manzaneque nach einem besonderen Ort, an dem er sein Projekt verwirklichen konnte und der aufgrund der besonderen Eigenschaften des Klimas, des Bodens und der Umgebung dazu bestimmt war, einzigartige Weine hervorzubringen.
Getreu der Idee, das Terroir hervorzuheben und die Persönlichkeit der Umgebung durch seine Weine zu vermitteln, war es die erste Weinkellerei, die eine exklusive Herkunftsbezeichnung für das Weingut erhielt. Seit 2002 sind die Weine aus unseren Weinbergen und unserer Kellerei mit der Herkunftsbezeichnung "Finca Élez" ausgezeichnet.

Ein neuer Start

Anfang 2020 wechselte die Pago Finca Élez den Besitzer, indem es von der Familie Villoldo Ruiz erworben wurde. Die jetzigen Besitzer, Olallo Villoldo und Llanos Ruiz, haben eine große Leidenschaft für die Landschaft und die Landwirtschaft, die auch mit ihrer Ausbildung zusammenhängt, denn beide sind Agrarwissenschaftler. Das liegt auch an ihrer Herkunft: Er wurde in El Bonillo geboren, der Gemeinde, in der sich die Pago Finca Élez befindet, und sie in einem kleinen französischen Dorf in der Nähe von Toulouse

Weitere Informationen
Bio-Produkt Ja
Öko-Kontrollnr DE-ÖKO-037
Verpackung Einweg
Lieferzeit ca 2 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14.5 Vol.-%
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion Kastilien-La Mancha
Herkunftsgegend Finca Elez
Weingut Finca Élez
Abfüller Finca Élez, Bonillo
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot
Serviertemperatur 16° - 18° C
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Geräucherte Käsesorten, Wurstwaren, Eintöpfe, Nudeln, gegrilltes Fleisch.
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Bio-Produkt Ja
Öko-Kontrollnr DE-ÖKO-037
Verpackung Einweg
Lieferzeit ca 2 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14.5 Vol.-%
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion Kastilien-La Mancha
Herkunftsgegend Finca Elez
Weingut Finca Élez
Abfüller Finca Élez, Bonillo
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot
Serviertemperatur 16° - 18° C
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Geräucherte Käsesorten, Wurstwaren, Eintöpfe, Nudeln, gegrilltes Fleisch.
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