Fazio

Fazio Muller Thurgau Vino Spumante Brut

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Kurzübersicht

Der Vino Spumante Müller Thurgau von Fazio hat eine strohgelbe, Farbe, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Im Bukett zart, fein, aromatisch mit fruchtigen Anklängen. Im Mund weich, frisch, mit blumigen Noten.

Fazio Muller Thurgau Vino Spumante Brut, DOC Erice Sizilien

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  • Fazio Muller Thurgau Vino Spumante Brut, DOC Erice Sizilien

Details

Alle Trauben stammen von der DOC Erice in Westsizilien.

Die Trauben werden erst bei optimaler Reife gelesen. Nach dem abbeeren findet eine Kaltmazeration der Schalen mit dem Most bei 4 ° C statt. Sanfte Kelterung und sehr langsame Gärung bei niedriger Temperatur. Fermentation nach der Charmat-Methode.

Gut gekühlt trinken.

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Farbe weiss
Land Italien
Herkunftsregion Sizilien
Herkunftsgegend Erice
Weingut Fazio
Abfüller Fazio, Erice
Rebsorten 100% Müller Thurgau
Serviertemperatur 4 - 6 ° C.
Alkoholgehalt 10,5 % vol. alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie hervorragend als Aperitif, ideal zu Risotto, Meeresfrüchten und Krustentieren
Geschmack trocken

Sizilien

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer. Der Vulkan Ätna ist sicherlich der markanteste Punkt der Insel. Verwaltet wird Sizilien von Palermo aus.
Die Insel ist sehr bergig/hügelig, der Boden besteht größtenteils aus Tonen und Mergel, an einigen Stellen aber auch aus Tonschiefer oder Sandstein.
Durch die Insellage ist herrscht mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommermonaten und milden, aber feuchten Wintern.
Wobei es Unterschiede zw. Küste und Landesinnere gibt.
Schon seit den Griechen/Römer ist neben den Olivenbäumen Wein die wichtigste Kulturpflanze und somit ein wichtiger Wirtschaftszweig.

Fazio

Ort: Erice

Seit 4 Generationen im Familienbesitz Familie Girolamo, eine der innovativsten Kellereien Siziliens.

 

 
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