Tenuta Giustini

Costiero Rosato di Negroamaro IGT Salento 2017

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Kurzübersicht

Der reinsortige Costiero Rosato di Negroamaro aus der IGT Salento Region Apulien hat eine rosa leuchtende Farbe. An der Nase intensive Fruchtnoten, mit einer Dominanz von Äpfeln. Am Gaumen mit wunderbar frischen und fruchtigen Charakter.

Costiero Rosato di Negroamaro IGT Salento

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  • Costiero Rosato di Negroamaro IGT Salento

Details

Leichter Sommerrosato, perfekt zu Fischgerichten oder als Terrassenwein.

Lese des Weingutes ausschließlich per Hand in den letzten Wochen des Septembers, Transport des Lesegutes in kleinen Kisten zur Kellerei, Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

Zusatzinformation

Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75l
Jahrgang 2017
Farbe rosé
Land Italien
Herkunftsregion Apulien
Weingut Tenuta Giustini
Abfüller Tenuta Giustini, San Giorgio Jonico
Rebsorten Negroamaro
Serviertemperatur 11 ° C
Alkoholgehalt 12% vol alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Zu Fischgerichten, Salaten
Geschmack trocken

Tenuta Giustini ist ein relativ junges Weingut, da erst 2005 von Maria Grazia Longo gegründet. Allerdings gibt es in der Familie schon mehrere Generationen, die sich mit Weinbau beschäftigt haben.

Ihre Philosophie: hohe Standards und Integrität.

Auf 15 ha Weingärten werden die typischen Trauben der Ionio-Salento Region in Apulien angebaut. Die Traubenlese erfolgt stets manuell, die Weingärten werden nur mittels mechanischer Unkraut-Kontrolle bearbeitet, Chemie kommt nicht zum Einsatz. Als Dünger wird ausschließlich Stalldung verwendet.

Angebaut werden hauptsächlich autochthone Rebsorten wie Negroamaro oder Primitivo.

 

 
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