Chateauneuf-du-Pâpe 2007

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Kurzübersicht

Dieser Chateauneuf-du-Pâpe von Fagotiere hat eine dichte purpurne Farbe, ist sauber und brillant. An der Nase Bukett von Veilchen und Cassis sowie dunklen Früchten, Lorbeer und Muskatnuss, sehr gute, runde Struktur im Mund mit ausgewogenen Tannine und langem seidigen Abgang.

Chateauneuf-du-Pâpe Domaine la Fagotiere Wein Frankreich

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Details

Ein Wein mit sehr viel Persönlichkeit.

Zusatzinformation

Lieferzeit	1-3 Tage
Inhalt	0.75l
Jahrgang	2007
Farbe	rot
Land	Frankreich
Herkunftsregion	Rhône
Herkunftsgegend	Châteauneuf-du-Pape
Weingut	Domaine la Fagotière
Abfüller	Domaine la Fagotière, Orange
Rebsorten	Grenache noir, Mourvedre, Syrah
Serviertemperatur	18° C
Servierempfehlung	Vor dem trinken dekantieren und in einem grossen Glas servieren
Zusatzstoffe	Enthält Sulfite
Gastronomie	zu würzigen Saucen und dunklem Fleisch

A.O.C. Chateauneuf-du-Pâpe

Nur Ruinen erinnern an die historisch bedeutsame Zeit der Päpste, die ab dem 14. Jahrhundert die Geschicke in der Region zwischen Orange und Avignon bestimmten.

Die ruhmreichen Zeiten des weltberühmten Weines in der charakteristischen Flasche begannen jedoch erst im 18. Jahrhundert.

Das Klima - trocken, heiß mit dem Einfluss des Mistral - und der Kieselboden mit seinen galets (große Steine) sind die Vorraussetzungen für die körperreichen, würzigen Weine von Weltruf.

Die Traube Grenache noir ist die herausragenste der 13 zugelassenen Rebsorten und anders als in anderen Regionen finden sich auch Weissweinrebsorten in den Rotweinen wieder.

Domaine la Fagotière

Die Domaine la Fagotière liegt im Norden der Appelation Chateauneuf, Weinbau wird hier seit 1889 betrieben. Auf 17 ha werden hier die über 50 Jahre alten Reben im traditionell niedrigen Gobelet-System erzogen. Die Lese erfolgt per Hand, der Weinausbau tradionell und weitestgehend naturbelassen und der Wein nach 12 monatigem Faßausbau unfiltriert in die Flasche.

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