Cuveé Prestige Brut

Serge Mathieu Champagne
Der Champagner Brut Prestige ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonny. Im Glas präsentiert sich ein goldener Schäumer, mit langen Perlenketten. Haselnuss und exotische Früchte dominieren den Duft. Auf der Zunge cremig weich durch den Chardonnay Anteil.
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FrCmSg403
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Art-Nr. = FrCmSg403

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Der Brut Prestige, zusammengesetzt aus 2/3 Pinot noir und 1/3 Chardonnay begeistert nach 4 Jahren Reife durch eine herrliche Frucht mit viel Feinheit. Es ist der femininste Wein der Palette dieses eher kleinen Champagnerhauses, dass nur Trauben von eigenen Weinfeldern nutzt.
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Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Farbe weiss
Land Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Manufacturer Serge Mathieu
Abfüller Serge Mathieu, Avirey-Lingey
Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
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Champagne

Französisches AC-Gebiet, östlich von Paris.
Das erste Weinbaugebiet, das mit einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung Appellation d'Origine Contrôlée Champagne geschützt wurde.

Die Maßstäbe für die kontrollierte Ursprungsbezeichnung der Champagneweine werden vom ‚Institut National des Appellations d’Origine‘ bestimmt. Parallel zu der Begrenzung des Weinbaugebietes gehören dazu 35 Qualitätsregeln, wie etwa die Zulassung von nur drei Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay), die Begrenzung des Leseertrags pro Hektar und der Weinmenge beim Keltern, die Anlage der Weingärten in Bezug auf Höhe, Zwischenraum und Dichte der Rebstöcke sowie die Weinlese von Hand, die Mindestreifezeit etc.

Rebfläche ca. 34.000 ha (genutzt werden können ca. 27.000 ha), dabei sind die Weinberge extrem zerstückelt, die durchschnittliche Fläche beträgt 1,5 Hektar.

Die Herkunftsbezeichnungen sind Champagne (Champagner), Coteaux Champenois (Stillwein) und Rosé des Riceys.

Die Unterregionen sind: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar

Es gibt aber auch ein Anbaugebiet für Cognac-Grundweine, das ebenfalls Champagne heißt, es ist nicht identisch mit der AC-Region.

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Land Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Manufacturer Serge Mathieu
Abfüller Serge Mathieu, Avirey-Lingey
Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay
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Serge Mathieu
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Serge Mathieu
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Serge Mathieu

Ort: Avirey-Lingey

Isabelle Mathieu und Michel Jacob haben sich dem ökologischen Weinbau und der Reinheit der Aromen verschrieben, minimale Dosage und außergewöhnlich lange Reife ergeben authentische und elegante Champagner

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Herkunftsregion Champagne
Manufacturer Serge Mathieu
Abfüller Serge Mathieu, Avirey-Lingey
Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay
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