Coujan Roc Rolle

Domaine Coujan Languedoc-Roussillon 2019 frisch, mineralisch
Coujan Roc & Rolle (vormals Château Coujan Rolle) hat eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, reiches Bukett von Zitrusfrüchten. Frisch, mineralisch mit langem Abgang
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FrLdCj131
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Lebensmittelangaben
Art-Nr. = FrLdCj131

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Die weiße Rebsorte Rolle wird vorallem im Languedoc angebaut, die Weine sind ausgesprochen duftend, mit Körper versehen und charaktervoll. Rolle ist die Variante der italienischen Rebsorte Vermentino, die auf Sardinien beheimatet ist.

Die Weinberge liegen an Hängen in rund 140 Metern Höhe über Meeresspiegel, der Boden ist Sandsteinkiesel auf abfließendem fossilem Korallengestein. Eine Besonderheit des Château. Daher auch der Name "Roc & Rolle"
Nach der Lese findet eine Maischegärung sowie eine Direktpressung statt. Anschließend Gärung in Edelstahltanks unter
Temperaturkontrolle, sechs Wochen Reifung auf der Feinhefe. Schönung mit Eiweiß, Filtration. Vermarktet wird der Wein unter Pays d'Hérault IGP

Weitere Informationen
Bio-Produkt Ja
Öko-Kontrollnr FR-BIO-010
Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2019
Farbe weiss
Land Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Herkunftsgegend IGP Pays d’Hérault
Manufacturer Domaine Coujan
Abfüller Domaine de Coujan, Murviel les Beziers
Rebsorten Rolle
Serviertemperatur 10 ° - 12°
Alkoholgehalt 13.5 % vol. alc.
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Kann als Aperitif serviert werden, mit Meeresfrüchten und pochiertem Fisch oder gebacken in Folie. Dieser Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Foie gras.
Geschmack trocken
Weitere Informationen
Bio-Produkt Ja
Öko-Kontrollnr FR-BIO-010
Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2019
Farbe weiss
Land Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Herkunftsgegend IGP Pays d’Hérault
Manufacturer Domaine Coujan
Abfüller Domaine de Coujan, Murviel les Beziers
Rebsorten Rolle
Serviertemperatur 10 ° - 12°
Alkoholgehalt 13.5 % vol. alc.
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Kann als Aperitif serviert werden, mit Meeresfrüchten und pochiertem Fisch oder gebacken in Folie. Dieser Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Foie gras.
Geschmack trocken
Château Coujan

Château Coujan

Ort: Murviel en Beziers

Seit 1868 bewirtschaftet die Familie Guy das Weingut Château Coujan in der Nähe von Beziers, als dessen Besonderheit der fossil-korallenhaltige Boden gilt.

Beziers ist eine Stadt im Département Hérault in der Region Okzitanien, zwischen Montpellier und Perpignan gelegen.
Mit Florence Guy steht zum erstenmal eine Frau an der Spitze der Domaine.
Auf ca 80 ha werden natürlich Grenache und Mourvedre, aber erstaunlich wenig Syrah für die Region angebaut (eine Abneigung von Vater und Großvater gegen diese Rebsorte).

Ab Herbst 2008 wurden die 140 Hektar des Weingutes schrittweise auf biologischen Anbau umgestellt. Für die Familie Guy war dies ein naheliegender Schritt, der nach und nach ein neues Gleichgewicht entstehen ließ. Insekten, Schmetterlinge, Vögel, Weinreben, Obstgärten, Heilpflanzen, Felder und Buschland verwandeln Château Coujan in eine Insel der Biodiversität.

Weitere Informationen
Bio-Produkt Ja
Öko-Kontrollnr FR-BIO-010
Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2019
Farbe weiss
Land Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Herkunftsgegend IGP Pays d’Hérault
Manufacturer Domaine Coujan
Abfüller Domaine de Coujan, Murviel les Beziers
Rebsorten Rolle
Serviertemperatur 10 ° - 12°
Alkoholgehalt 13.5 % vol. alc.
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie Kann als Aperitif serviert werden, mit Meeresfrüchten und pochiertem Fisch oder gebacken in Folie. Dieser Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Foie gras.
Geschmack trocken