Cava Bequer Brut Nature

Bodegas Escudero La Rioja Puristisch, elegant und feinfruchtig

Der Cava Bécquer Brut Nature ist ein besonders charaktervoller Schaumwein aus der Rioja, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Finesse und Präzision in dieser oft unterschätzten Cava-Region steckt. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen rund um Grávalos auf 700 bis 800 Metern Höhe – ein kühles Terroir, das für frische, aromatisch klare und elegant strukturierte Cavas sorgt.

Das Besondere an diesem Cava ist seine kompromisslose Stilistik: Als Brut Nature kommt er völlig ohne Dosage aus, also ohne zugesetzten Zucker. Dadurch zeigt er seine Herkunft und seine Rebsorten – Viura und Chardonnay – in besonders unverfälschter Form. Die lange Reifezeit von mindestens 48 Monaten auf der Hefe verleiht ihm zusätzlich Tiefe, feine Struktur und eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Komplexität.

Im Glas präsentiert sich der Bécquer Brut Nature in einem hellen Zitronengelb mit stählernen Reflexen, durchzogen von einer feinen, langsam aufsteigenden Perlage. Das Bouquet ist geprägt von klaren Fruchtaromen, allen voran frischer Apfel, begleitet von dezenten Hefenoten aus der langen Flaschenreife. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und elegant, mit einer feinen Säure und perfekt eingebundener Mousseux. Der Nachhall ist sauber und von einer zarten Apfelnote getragen.

Kulinarisch zeigt sich dieser Cava ausgesprochen vielseitig, solange die Gerichte nicht zu dominant gewürzt sind. Er begleitet hervorragend Austern, Meeresfrüchte, feine Vorspeisen, Wildgerichte sowie Foie gras oder Kaviar und unterstreicht dabei die Aromen, ohne sie zu überdecken.

Dieser Cava richtet sich vor allem an Weinliebhaber, die trockene, puristische Schaumweine mit klarer Struktur und ohne Restsüße bevorzugen. Wer die Eleganz der traditionellen Flaschengärung schätzt und einen authentischen, unverfälschten Stil sucht, wird hier fündig.

Der Bécquer Brut Nature ist damit ein Cava für Kenner – geradlinig, präzise und mit einer stillen, fast asketischen Eleganz, die lange nachhallt.

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SpRoEs406
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Art-Nr. = SpRoEs406

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Der Cava Bequer Brut Nature trägt den Zusatz „The Most Romantic Cava“. Dies ist eine Hommage an den spanischen Dichter Gustavo Adolfo Bécquer, der als Namensgeber für diese Cava-Linie steht. Seine Werke sind geprägt von Emotion, Poesie und feiner Melancholie – genau diese Stimmung greift das Weingut Bodegas Escudero auf. Der Cava versteht sich daher nicht nur als Schaumwein, sondern als Ausdruck von Atmosphäre und Gefühl: elegant, subtil und geschaffen für besondere, emotionale Momente.

Weitere Informationen
Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Nährwertangaben
100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie kJ/kcal:263 kJ / 63 kcal
Fett:0 g
  davon gesättigte Fettsäuren:0 g
Kohlenhydrate:0 g
  davon Zucker:0 g
Eiweiß:0 g
Salz:0
Zutaten:Trauben, Sulfite, Versanddosage, Saccharose
Alkoholgehalt 12% vol alc
Farbe weiß
Land Spanien
Herkunftsregion La Rioja
Herkunftsgegend Cava
Weingut Bodegas Escudero
Abfüller Bodegas Escudero, Pradejon
Rebsorten Chardonnay, Viura
Gastronomie Kal­te und war­me Vor­spei­sen, Aus­tern, Wild, fri­sche Gän­se­le­ber­pas­te­te und Ka­vi­ar. Ein sehr gu­ter Be­glei­ter zu fast al­len Ge­rich­ten, die nicht sehr stark ge­würzt sind (z. B. mit Pa­pri­ka).
Geschmack trocken
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
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100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie kJ/kcal:263 kJ / 63 kcal
Fett:0 g
  davon gesättigte Fettsäuren:0 g
Kohlenhydrate:0 g
  davon Zucker:0 g
Eiweiß:0 g
Salz:0
Zutaten:Trauben, Sulfite, Versanddosage, Saccharose
Alkoholgehalt 12% vol alc
Farbe weiß
Land Spanien
Herkunftsregion La Rioja
Herkunftsgegend Cava
Weingut Bodegas Escudero
Abfüller Bodegas Escudero, Pradejon
Rebsorten Chardonnay, Viura
Gastronomie Kal­te und war­me Vor­spei­sen, Aus­tern, Wild, fri­sche Gän­se­le­ber­pas­te­te und Ka­vi­ar. Ein sehr gu­ter Be­glei­ter zu fast al­len Ge­rich­ten, die nicht sehr stark ge­würzt sind (z. B. mit Pa­pri­ka).
Geschmack trocken
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Bodegas Escudero
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Bodegas Escudero

Ort: Gravalos

Ein Familienunternehmen, dass bereits vier Generationen von Winzern und Kellermeistern hervorgebracht hat. Die Anfänge machte Juan Escudero, als er 1852 begann Weine herzustellen. Seine Vorfahren bauten jedoch schon lange Wein an. Das Herzstück seiner ersten in den Weinberg gegrabenen Winzerei bestand aus einer steinernen Presse und sechs Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von je 24.000 Litern. Die dort hergestellten Weine wurden in Ziegenhäuten (siehe Logo) in den umliegenden Dörfern der Sierra de la Demanda und Cameros Viejos verkauft, wo sie sehr bald großes Prestige genossen


Bodegas Escudero liegt in Grávalos, einem kleinen Ort in der Rioja (Rioja Baja) mit großer Weinbautradition, von den Hügeln der Sierra de Demanda umgeben. In den Cameros Viejos, auf 700 Höhenmetern gelegen, herrscht ein sehr spezielles Mikroklima, mit äußerst kalten Wintern und Sommern mit heißen Tagen und kühlen Nächten. Dieser Temperaturunterschied im Sommer ist der Grund für die langsame Reifung, die es den Trauben erlaubt, geschmackvoll aromatische Säuren und schönen Tanningehalt bei angemessenem Alkoholgrad zu entwickeln. Dies sind unerlässliche Bedingungen, um eine hervorragende Qualität für Weine zu erzielen, egal ob sie für einen jungen Wein bestimmt sein mögen oder für faßgelagerte Crianza, Reserva oder Gran Reserva.


Weinbau wird auf gut 80 Hektar Familienbesitz betrieben: Auf 60 Hektar verschiedene Sorten roter Traubenart: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano und 20 Hektar für den Anbau von weißen Trauben: Vuira und Chardonnay. Junge Weine, Crianzas und Reservas werden aus roten Trauben gekeltert. Auf dem zum Weingut Cuesta de la Reina gehörenden Anwesen sind 60 Hektar des gesamten Anbaus vorhanden, der Gesamtbesitz beläuft sich jedoch auf 110 Hektar. Die übrigen, nicht zum Familienbesitz gehörenden Anbaugebiete sind über das gesamte Gemeindegebiet von Grávalos verteilt. Das Areal Cuesta la Reina liegt am Südhang des Monte de Yerga auf steinigen und lehmhaltigen Böden, mit wenig organischen Materialien, aber einem hohen Kalkgehalt. Die jährliche Regenmenge ist relativ gering, mit langen Trockenperioden und einem durchschnittlichen Niederschlag von 400 Litern pro m² im Jahr. Die Menge der Sonnenstunden ist außergewöhnlich hoch und garantiert den Trauben einen hohen Reifegrad.


Önologe ist Amador Escudero, der für seine Valsacro Weine schon mehrfach ausgezeichnet wurde, so z.B. erhielt der Valsacro Dioro 2001 96 Parker Punkte.


Die Bodegas Valsacro aus Pradejón gehört auch zum Familienbesitz der Escuderos.

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Inhalt 0.75
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100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie kJ/kcal:263 kJ / 63 kcal
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  davon gesättigte Fettsäuren:0 g
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  davon Zucker:0 g
Eiweiß:0 g
Salz:0
Zutaten:Trauben, Sulfite, Versanddosage, Saccharose
Alkoholgehalt 12% vol alc
Farbe weiß
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Herkunftsregion La Rioja
Herkunftsgegend Cava
Weingut Bodegas Escudero
Abfüller Bodegas Escudero, Pradejon
Rebsorten Chardonnay, Viura
Gastronomie Kal­te und war­me Vor­spei­sen, Aus­tern, Wild, fri­sche Gän­se­le­ber­pas­te­te und Ka­vi­ar. Ein sehr gu­ter Be­glei­ter zu fast al­len Ge­rich­ten, die nicht sehr stark ge­würzt sind (z. B. mit Pa­pri­ka).
Geschmack trocken
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