Der Langhe Favorita DOC vom Weingut Cantina Careglio in Baldissero d'Alba ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Piemont, der zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Favorita gekeltert wird. Diese Rebsorte, ein piemontesischer Klon des Vermentino, war früher vor allem als Tafeltraube bekannt, wird heute jedoch zunehmend für ihre aromatische Ausdruckskraft geschätzt. Die Trauben gedeihen besonders gut in den trockenen, sandigen und sonnigen Hügeln des Roero-Gebiets, wo sie ihr volles Potenzial entfalten können. ​

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und elegant, geprägt von floralen Noten und frischen Fruchtaromen. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit Zitrusnoten und einem harmonischen, weichen Abgang. ​

Der Langhe Favorita DOC eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ideal kalte oder warme Vorspeisen, Fischgerichte sowie Krustentiere. Weinliebhaber, die frische, fruchtige Weißweine mit einer feinen Säurestruktur und einem eleganten Profil schätzen, werden an diesem Wein besondere Freude finden.​

Der Curena Pignoletto Frizzante vom Weingut Azienda Trerè aus Faenza ist ein perlender Weißwein aus der DOC Pignoletto in der Emilia-Romagna. Das Besondere an einem Pignoletto ist seine autochthone Herkunft: Die Rebsorte Pignoletto, aus der er gewonnen wird, ist typisch für die Region rund um Bologna und bringt Weine mit lebendiger Frische und feiner Aromatik hervor. Der Zusatz Frizzante weist auf die zarte, natürliche Perlage hin, die dem Wein Leichtigkeit und Frische verleiht.

Optisch zeigt sich der Curena in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, oft begleitet von einer feinen Mandelnote oder einem Hauch Kräuterwürze, was typisch für Pignoletto ist. Am Gaumen ist er trocken, lebendig, mit gut eingebundener, feiner Kohlensäure, die die Frische unterstreicht. Die Säure ist präsent, aber harmonisch, der Körper leicht bis mittelgewichtig mit einem angenehm fruchtigen und leicht mineralischen Abgang.

Kulinarisch passt dieser Wein hervorragend zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten mit Gemüse oder Pesto, aber auch zu frittierten Speisen, da die Perlage und Frische die Fettigkeit schön ausgleichen. Auch zu milderen Käsesorten oder als Aperitif macht er eine sehr gute Figur.

Angesprochen werden Genießer, die feinperlige, frische Weißweine mit regionalem Charakter schätzen, insbesondere Liebhaber italienischer Weinkultur, die abseits von Prosecco oder Pinot Grigio etwas Eigenständiges und Authentisches suchen. Wer Wert auf elegante Leichtigkeit und aromatische Klarheit legt, findet im Curena Pignoletto Frizzante einen idealen Begleiter.

Der Tre Rose Ravenna Syrah Rosato IGT vom Weingut Azienda Trerè in Faenza ist ein charaktervoller Roséwein aus der Emilia-Romagna, der durch seine Rebsortenkombination aus 80 % Sangiovese und 20 % Syrah eine besondere Balance zwischen Frische und Tiefe bietet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Roséton. In der Nase entfaltet er ein bittersüßes Aromenspiel mit Noten von kleinen roten Früchten, Orange, Mandarine, Granatapfel und Melone, ergänzt durch dunklere Nuancen von Rhabarber und Wurzeln. Am Gaumen zeigt er sich zunächst weich, bevor ein lebendiges Spiel der Kontraste mit würzigeren Empfindungen den Mund belebt und bei jedem Schluck erfrischt.

Kulinarisch passt dieser Rosé hervorragend zu sommerlichen Gerichten wie Salaten, gegrilltem Gemüse oder leichten Fisch- und Geflügelgerichten. Auch zu mediterranen Vorspeisen oder als Begleiter bei einem Picknick im Grünen macht er eine gute Figur.

Der Tre Rose Rosato spricht Weinliebhaber an, die frische, aromatische Roséweine mit einer gewissen Tiefe und Komplexität schätzen. Besonders Genießer, die Interesse an regionaltypischen Weinen aus autochthonen Rebsorten haben und neue Geschmackserlebnisse suchen, werden von diesem Wein angesprochen.

Der Colline Vermentino di Sardegna vom Weingut Cantina Pedres in Olbia ist ein reinsortiger Vermentino, der auf granithaltigen Böden nahe der Küste im Nordosten Sardiniens wächst. Diese Herkunft prägt den Charakter des Weins stark, denn Vermentino gilt als eine der typischsten mediterranen Rebsorten. Er verbindet Frische, Eleganz und eine feine mineralische Ader mit Aromen, die an Zitrusfrüchte, reife mediterrane Früchte und Kräuter der sardischen Macchia erinnern. Der Colline zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Strohgelb mit feinem Glanz. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten, die von einer würzigen Frische getragen werden, während am Gaumen eine trockene, harmonische und angenehm lebhafte Struktur zu spüren ist. Der Wein wirkt weder schwer noch aufdringlich, sondern klar und ausgewogen, mit einer zurückhaltenden, eleganten Fruchtigkeit.

Besonders gut kommt er in Verbindung mit der sardischen Küche zur Geltung. Er passt zu leichten Vorspeisen, zu Gerichten mit frischem Fisch oder Meeresfrüchten, zu Pasta mit feinen Saucen, zu Gemüse und Antipasti und ist dank seiner Frische auch ein sehr schöner Aperitif.

Ansprechen wird dieser Wein Liebhaber, die keine opulenten oder holzbetonten Weißweine suchen, sondern einen leichten, klaren und charaktervollen Begleiter für die warme Jahreszeit. Wer mediterrane Aromen, die Nähe zum Meer und die typische Frische der Inselweine schätzt, findet im Colline Vermentino di Sardegna einen Weißwein, der genau diese Eigenschaften in sich vereint.