Der "Weisser Kalk" Grauburgunder des Weinguts Karlheinz und Dominik Becker aus Heuchelheim-Klingen stammt aus der renommierten Weinregion Südliche Weinstraße in der Pfalz. Diese Gegend zeichnet sich durch ein mildes Klima und kalkhaltige Böden aus, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Eleganz verleihen.

Der Wein wird aus der Rebsorte Grauburgunder gewonnen, die für ihre feinen Fruchtaromen und harmonische Struktur bekannt ist. Die Trauben stammen aus kalkreichen Mergelböden, was sich in einer besonderen Tiefe und Komplexität widerspiegelt. Durch den Ausbau sowohl im Edelstahltank als auch in Holzfässern erhält der Wein eine vielschichtige Textur.

Im Glas zeigt sich der "Weisser Kalk" Grauburgunder in einem goldgelben Farbton mit leichten Reflexen. In der Nase entfaltet er feine Noten von geröstetem Sesam, Mandeln, Haselnüssen sowie fruchtige Aromen von Mirabelle, Apfel und Nashi-Birne. Am Gaumen verbindet er eine elegante Würze mit einer animierenden Frische und einem feinen Schmelz.

Besonders gut passt dieser Wein zu Geflügel, Kalbfleisch oder cremigen Pastagerichten. Seine mineralische Tiefe macht ihn für Weinliebhaber interessant, die strukturierte und charaktervolle Weißweine mit komplexer Aromatik schätzen.

Der "Château l'Argentier - Elisabeth et François Jourdan Cuvée Spéciale Hommage André Martin" ist ein Rotwein aus der Region Gard im Languedoc-Roussillon, Frankreich. Er besteht aus einer Cuvée von Syrah, Grenache und Carignan und wurde zu Ehren von André Martin kreiert, der das Weingut von 1937 bis 1983 leitete.

Das Weingut Château l'Argentier liegt in Sommières, im Herzen des Languedoc, zwischen Nîmes und Montpellier, und zählt zu den ältesten Weingütern der Region.

Der "Hommage André Martin" Rotwein präsentiert sich in einer tiefen, dunklen Rotfarbe mit leichten violetten Reflexen – ein typisches Merkmal für Weine aus der Region Languedoc.

Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis entfalten sich im Bouquet, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer und Kräutern sowie einem Hauch von Vanille und Holz, was auf die Reifung in Eichenfässern hinweist.

Am Gaumen zeigt der Wein eine volle und kräftige Struktur mit gut eingebauten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtnoten setzen sich fort, während der Abgang angenehm lang und leicht rauchig ist, was auf die Eichenfassreifung zurückzuführen ist.

Dieser Wein harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Lammragout oder Wild. Auch gereifte Käsesorten wie Manchego oder Comté sowie Pasta mit intensiven Saucen ergänzen ihn perfekt.

Der "Hommage André Martin" richtet sich an Weinkenner, die tiefgründige, strukturierte Rotweine mit komplexen Aromen und einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Würze schätzen. Besonders Liebhaber von Weinen mit Reife und Holzfassprägung werden diesen Wein zu schätzen wissen. Er eignet sich ebenfalls für Sammler, die Weine von renommierten Weingütern aus der südlichen Rhône und dem Languedoc bevorzugen.

Der Dixius Spätburgunder besitzt ein helles kirschrot. In der Nase erinnert er an reife helle Kirsche, mit einem Hauch Bittermandel und rote Beeren. Im Mund zeigt er sich sehr ausgeglichen und voluminös.Er ist sehr lange präsent.

Der Weißwein Pinyeres Blanc stammt aus der spanischen Weinregion D.O. Montsant und wird vom Weingut Celler Masroig produziert. Dieser Wein wird zu 100 % aus Garnacha Blanca hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre fruchtigen und eleganten Aromen bekannt ist. Der Wein durchläuft eine kurze Reifung von sechs Monaten auf der Feinhefe ("sur lie") in Edelstahltanks, was ihm eine cremige Textur und zusätzliche Komplexität verleiht.

Pinyeres Blanc präsentiert sich mit einer grünlich-gelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er Aromen reifer weißer Früchte wie Birne und Apfel, ergänzt durch feine mineralische und manchmal leicht geröstete Noten. Am Gaumen bietet er eine frische Säure, kombiniert mit Volumen und einem langen, eleganten Nachhall. Seine Trinktemperatur liegt idealerweise zwischen 7 und 10 °C. 

Der Rotwein Maranto hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Delikates Bouquet von reifen roten Beeren. Ausbalancierter Körper.

Der Vermentino von Cantina Pedres hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Typischer fein-fruchtiger Duft und trockener, frischer Geschmack mit angenehmem Fruchtaroma.

Manz Chardonnay & Weissburgunder Cuvée mit Aromen von weißen Früchten. Am Gaumen feinmineralisch, cremig. Ausbau eines Teils im Barrique

Weißwein aus der Spätburgundertraube. Feine Nussaromen gepaart mit einem Hauch Granatapfel, belebende Säure.

Gehaltvolle, saftige Weisswein-Cuvée aus Weißburgunder, Rivaner und Scheurebe. Schmelzig mit angenehmer Säure.