Der Ponte de Lima Rosé der Adega Ponte de Lima ist ein Roséwein aus der portugiesischen Region Vinho Verde. Er wird aus den autochthonen Rebsorten Vinhão, Borraçal und Espadeiro hergestellt.​

Der Ponte de Lima Rosé präsentiert sich in einer hellen Lachsfarbe mit leichter Perlage. Im Bouquet dominieren Aromen von Erdbeermarmelade und floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Balance zwischen dezenter Restsüße und erfrischender Säure, was ihm Intensität und Harmonie verleiht. ​

Dieser Roséwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für sommerliche Gerichte und gesellige Anlässe.​

Weinliebhaber, die leichte, frische und aromatische Roséweine mit einer subtilen Restsüße und lebendiger Säure schätzen, werden vom Ponte de Lima Rosé besonders angesprochen. Seine Vielseitigkeit und sein erfrischender Charakter machen ihn zu einer attraktiven Wahl für verschiedenste Gelegenheiten.

Der Caballero de Olmedo vom Weingut Félix Lorenzo Cachazo in Pozaldez ist ein halbsüßer Weißwein aus der spanischen Region Rueda, der aus der Rebsorte Verdejo hergestellt wird. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre frischen, aromatischen Weine mit lebendiger Säure und fruchtigen Noten.​

In der Farbe präsentiert sich der Caballero de Olmedo in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist geprägt von Aromen grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Fenchel, ergänzt durch florale Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen mit einer angenehmen Restsüße, die die Fruchtigkeit unterstreicht, ohne aufdringlich zu wirken.​

Halbsüße Weine wie dieser enthalten zwischen 12 und 45 Gramm Restzucker pro Liter. Diese Restsüße entsteht, wenn die Gärung vorzeitig gestoppt wird, sodass ein Teil des natürlichen Zuckers der Trauben im Wein verbleibt. Das Ergebnis ist ein Wein, der eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure bietet und sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet.​

Der Caballero de Olmedo eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit asiatischen Gerichten, die eine gewisse Schärfe aufweisen, da die Restsüße die Schärfe mildert. Auch zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Salaten oder milden Käsesorten ist er eine passende Wahl. Darüber hinaus kann er auch solo als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts genossen werden.​

Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem frischen, fruchtigen Weißwein mit einer dezenten Süße sind, werden am Caballero de Olmedo Gefallen finden. Er spricht sowohl Einsteiger an, die sich an trockenere Weine herantasten möchten, als auch erfahrene Genießer, die einen vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe suchen.

Der Vino Rosato „Iole“ vom Weingut Fratelli Serio e Battista Borgogno in Barolo ist ein bemerkenswerter Roséwein, der aus der Nebbiolo-Traube vinifiziert wird. Nebbiolo ist in erster Linie für seine kraftvollen Rotweine wie Barolo und Barbaresco bekannt, die durch intensive Tannine, hohe Säure und ein komplexes Aromenspektrum charakterisiert sind. Die Verwendung dieser Rebsorte für einen Roséwein ist ungewöhnlich, da sie typischerweise für strukturierte Rotweine verwendet wird. Die Herstellung eines Roséweins aus Nebbiolo erfordert eine sorgfältige Vinifikation, um die Tannine zu zähmen und die frischen Fruchtaromen hervorzuheben.​

Der Name „Iole“ ist eine Hommage an eine Person aus der Familie Borgogno, was dem Wein eine persönliche Note verleiht. Im Glas zeigt sich der Vino Rosato „Iole“ in einem zarten Roséton mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure und einem eleganten Abgang.​

Dieser Roséwein eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ideal leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte sowie sommerliche Salate. 

Der Langhe Favorita DOC vom Weingut Cantina Careglio in Baldissero d'Alba ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Piemont, der zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Favorita gekeltert wird. Diese Rebsorte, ein piemontesischer Klon des Vermentino, war früher vor allem als Tafeltraube bekannt, wird heute jedoch zunehmend für ihre aromatische Ausdruckskraft geschätzt. Die Trauben gedeihen besonders gut in den trockenen, sandigen und sonnigen Hügeln des Roero-Gebiets, wo sie ihr volles Potenzial entfalten können. ​

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und elegant, geprägt von floralen Noten und frischen Fruchtaromen. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit Zitrusnoten und einem harmonischen, weichen Abgang. ​

Der Langhe Favorita DOC eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ideal kalte oder warme Vorspeisen, Fischgerichte sowie Krustentiere. Weinliebhaber, die frische, fruchtige Weißweine mit einer feinen Säurestruktur und einem eleganten Profil schätzen, werden an diesem Wein besondere Freude finden.​

Das Weingut Mohr in Lorch am Rhein ist ein traditionsreiches Familienunternehmen im Rheingau, das seit 2014 Mitglied im ECOVIN-Verband ist und sich dem ökologischen Weinbau verschrieben hat. Unter der Leitung von Jochen Neher und seiner Frau Saynur Sonkaya-Neher verbindet das Weingut traditionelle Rheingauer Weinherstellung mit orientalischer Kulinarik. Die Weinberge, geprägt von steilen Lagen mit schiefer- und quarzhaltigen Böden, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder. Die Weine des Weinguts sind zu 100 % biologisch und vegan .​

Der Blanc de Noir des Weinguts Mohr wird aus der roten Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) hergestellt. Durch die schonende Pressung der Trauben ohne längeren Kontakt mit den Schalen entsteht ein Weißwein mit einer hellen, platingelben Farbe. In der Nase entfaltet er frische Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und Melone. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig, frisch und spritzig, begleitet von einer dezenten, aber lebendigen Säure. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einem ausgewogenen Säure- und Restsüßeprofil eignet sich dieser Wein hervorragend als eleganter Terrassenwein .​

Der Blanc de Noir passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Salaten oder vegetarischen Speisen. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem idealen Begleiter für sommerliche Mahlzeiten oder als Aperitif. Weinliebhaber, die fruchtige und spritzige Weißweine mit einer feinen Säurestruktur schätzen, werden an diesem Wein besondere Freude finden. Insbesondere diejenigen, die auf der Suche nach biologisch und vegan produzierten Weinen sind, dürften sich von diesem Blanc de Noir angesprochen fühlen.

Blanc Pescador 0,0 ist die alkoholfreie Variante des bekannten spanischen Perlweins, der seit mehr als 50 Jahren Genießer begeistert. Durch eine behutsame Entalkoholisierung bleiben sein unverwechselbarer Geschmack, die erfrischende Leichtigkeit und das feine Prickeln erhalten – und das bei 0,0 % Alkohol.

Sein helles Gelb wird von einer stetigen, feinen Perlage begleitet. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Mandarine, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische und fruchtiger Eleganz.

Ob pur genossen oder als Begleiter zu Salaten, Meeresfrüchten, Sushi und Vorspeisen – er passt ebenso hervorragend zu Frischkäse, Obst und zarten Desserts. Die ideale Wahl für alle, die auf Alkohol verzichten, aber nicht auf Geschmack und Genuss.

Der Flor de Sabina Blanco vom Weingut Finca Élez in El Bonillo ist ein reinsortiger, biologisch angebauter Chardonnay. Die Trauben gedeihen auf Weinbergen in über 1.000 Metern Höhe, was zu einem extremen Kontinentalklima mit heißen Sommern und kalten Wintern führt. Diese Bedingungen fördern die Produktion von Weinen mit ausgeprägter Frische und Fruchtigkeit.​

Im Glas präsentiert sich der Flor de Sabina Blanco in einer hellen, grünlich-gelben bis hellgoldenen Farbe. Das Bouquet vereint Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, frischen Äpfeln und floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig mit einer harmonischen Balance und lebendiger Säure.​

Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel. Seine Frische und Fruchtigkeit harmonieren besonders gut mit mediterranen Speisen und sommerlichen Salaten.​

Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem charaktervollen, biologisch angebauten Weißwein mit fruchtigem Profil sind, werden vom Flor de Sabina Blanco angesprochen. Seine Herkunft aus hochgelegenen Weinbergen und die sorgfältige Vinifikation machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis.

Der Zehe-Clauss Lemberger ist ein kraftvoller Rotwein mit kräftiger Struktur und feinen, dezenten Holznoten. Ein Wein mit Lagerungspotenzial

Der Dixius Spätburgunder besitzt ein helles kirschrot. In der Nase erinnert er an reife helle Kirsche, mit einem Hauch Bittermandel und rote Beeren. Im Mund zeigt er sich sehr ausgeglichen und voluminös.Er ist sehr lange präsent.

Alkoholfreie Weine gewinnen zunehmend an Beliebtheit, da sie es ermöglichen, den Geschmack und das Erlebnis eines Weins zu genießen, ohne Alkohol zu konsumieren. Dieser Trend entspricht dem Wunsch vieler Menschen nach einem verantwortungsbewussten Lebensstil.​

Der alkoholfreie Sauvignon Blanc vom Weingut Manz in Weinolsheim präsentiert sich in einer hellen, goldgelben Farbe. Im Bouquet entfalten sich fruchtige Aromen von Cassis, Stachelbeeren und Holunder, die typisch für die Rebsorte Sauvignon Blanc sind. Am Gaumen zeigt er ein feinmineralisches Spiel mit eleganter Fruchtsüße und endet in einem erfrischend mineralischen Abgang. ​

Dieser Wein eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe, insbesondere für gesellige Zusammenkünfte, bei denen Gäste alkoholfreie Alternativen bevorzugen. Er harmoniert besonders gut mit leichten Speisen wie Salaten, Fischgerichten oder Geflügel. Weinliebhaber, die den Geschmack eines hochwertigen Sauvignon Blanc schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten möchten oder müssen, werden von diesem Wein besonders angesprochen.

Der Rimas de Becquer Semidulce ist ein halbsüßer Weißwein des Weinguts Bodegas Escudero aus Pradejón in der spanischen Region Rioja. 

Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben, präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb. Sein Bouquet zeichnet sich durch intensive Aromen von überreifen Früchten und subtilen Honignoten aus. Am Gaumen zeigt er sich delikat mit einer angenehmen Frische, die den natürlichen Süßegrad harmonisch ausgleicht. ​

Der Begriff "Semidulce" bezeichnet in Spanien Weine mit einem mittleren Süßegrad, was bedeutet, dass der Wein einen merklichen, aber nicht überwältigenden Restzuckergehalt aufweist. Dieser Stil eignet sich besonders für Genießer, die eine Balance zwischen Süße und Frische schätzen.​

Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif zu Beginn einer Mahlzeit und harmoniert ebenso gut mit Desserts und süßen Speisen zum Abschluss.

Weinliebhaber, die halbsüße Weine mit fruchtigen und honigsüßen Aromen bevorzugen, werden vom Rimas de Becquer Semidulce besonders angesprochen.

​Alkoholfreie Weine gewinnen zunehmend an Beliebtheit, da sie es ermöglichen, den Geschmack und das Erlebnis eines Weins zu genießen, ohne Alkohol zu konsumieren. Dieser Trend entspricht dem Wunsch vieler Menschen nach einem verantwortungsbewussten Lebensstil.​

Der alkoholfreie Roséwein des Weinguts Manz aus Weinolsheim präsentiert sich in einer zarten Lachsfarbe. Im Bouquet entfalten sich fruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgewogenen Balance aus Fruchtsüße und erfrischender Säure, was ihn zu einem lebendigen und angenehmen Wein macht.​

Dieser Rosé eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe, insbesondere für gesellige Zusammenkünfte, bei denen Gäste alkoholfreie Alternativen bevorzugen. Er harmoniert besonders gut mit leichten Speisen wie Salaten, Fischgerichten oder Geflügel. Weinliebhaber, die den Geschmack eines hochwertigen Roséweins schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten möchten oder müssen, werden von diesem Wein besonders angesprochen.