Valtosca

Casa Castillo Kastilien-La Mancha 2012 reifes Obst, Gewürze, Röstnoten, strukturiert

Casa Castillo Valtosca: Leuchtendes Kirschrot. Ausgewogenes Aroma von reifen Obst und Gewürzen. Am Gaumen fruchtig, vollmundig strukturiert und mit eleganten Röstnoten und reifen Tanninen im Hintregrund.

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SpJuCc339
Sonderpreis 20,96 € Regulärer Preis 21,50 €
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Lebensmittelangaben
Art-Nr. = SpJuCc339

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100% Syrah von der Lage “Valtosca”. Nach einem aufwendigen Maischeprozess und einer Vergärung in 500 Liter fassenden Eichenholzfässern. Anschließender Ausbau in Barriques aus französischer Eiche über neun Monate.
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Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2012
Farbe rot
Land Spanien
Herkunftsregion Kastilien-La Mancha
Herkunftsgegend Jumilla
Manufacturer Casa Castillo
Abfüller Casa Castillo, Jumilla
Rebsorten Syrah
Serviertemperatur 15-18° C
Auszeichnung 93 Peñin Punkte Las Gravas
Alkoholgehalt 15 % vol alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten
Geschmack trocken
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Die D.O. Jumilla liegt in der Provinz Murcia, im Südosten Spaniens. Ein sehr schroffes Land, in dem die Weinberge auf einer Hochebene liegen (400-800m). Die Sommer sind sehr heiß (bis zu 40° C) und trocken, im Winter gehen die Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Diese extremen Bedingungen sind ideal für die Monastrell Traube, die hier ihre ganze Komplexität zeigen kann.
Jumilla hat sich in den letzten Jahren von einer vergessen zu einer der begehrtesten Weinregionen Spanien entwickelt.

Trauben die angebaut werden dürfen:
Trauben: (w): Airén, Macabeo, Pedro Ximénez, Malvasía, Moscatel
Trauben: (r): Monastrell, Garnacha Tintorera, Cencibel, Cabernet-Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah

 

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Jahrgang 2012
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Land Spanien
Herkunftsregion Kastilien-La Mancha
Herkunftsgegend Jumilla
Manufacturer Casa Castillo
Abfüller Casa Castillo, Jumilla
Rebsorten Syrah
Serviertemperatur 15-18° C
Auszeichnung 93 Peñin Punkte Las Gravas
Alkoholgehalt 15 % vol alc
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Gastronomie zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten
Geschmack trocken
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Casa Castillo

Viticola Casa Castillo, früher bekannt als Julia Roche e Hijos, ist ein familiengeführtes Landgut in der Hochebene von Jumilla, mit 200 Hektar an Weinbergen. Gegründet 1870 von Franzosen, wurde es 1941 von José Sanchez-Cerezo übernommen, um darauf Rosmarin zu pflanzen es wurden aber dennoch einige Rebstöcke gepflanzt. In den 1980er entschied man sich für den neuerlichen Weinbau und übernahm  noch besagte alten Rebstöcke aus den 40er Jahren und rekultivierte diese. Angebaut wird auf 4 verschiedenen Flächen.

Die Region, im Hinterland von Murcia, genießt noch ein kontinentales Klima, aber die Nähe zum Mittelmeer ist durchaus zu spüren. 

Ziel bei der Weinherstellung war es immer Weine mit eigener Persönlichkeit, Geschmack und Charakter herzustellen unter der Prämisse, dass der regionale Charakter, sich darin widerspiegelt.

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Land Spanien
Herkunftsregion Kastilien-La Mancha
Herkunftsgegend Jumilla
Manufacturer Casa Castillo
Abfüller Casa Castillo, Jumilla
Rebsorten Syrah
Serviertemperatur 15-18° C
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Alkoholgehalt 15 % vol alc
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Gastronomie zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten
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