Capo Soprano Rosso Nero d'Avola

Fazio Sizilien 2021 charaktervoller Roter aus Sizilien

Der Capo Soprano Rosso Nero d'Avola der Kellerei Fazio aus Erice ist ein Rotwein, der die Essenz Siziliens verkörpert. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Nero d'Avola, die für ihre tiefrote Farbe und kräftigen Aromen bekannt ist.

Der Capo Soprano Rosso präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem verführerischen Bouquet von dunklen Beeren wie Schwarzkirschen und Brombeeren. Hinzu kommen würzige Noten von Pfeffer, Lakritz und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit einer gut eingebundenen Säure und weichen Tanninen. Die Aromen der Frucht und der Gewürze entfalten sich am Gaumen und hinterlassen einen langen, angenehmen Nachhall.

Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Gerichten der mediterranen Küche, wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Soßen oder gereiftem Käse. Er ist auch ein wunderbarer Begleiter zu einer Pizza Margherita oder zu einem Antipasti-Teller.

Der Capo Soprano Rosso Nero d'Avola ist ein vielseitiger Wein, der sowohl jung als auch nach einigen Jahren Lagerung genossen werden kann. Junge Weine zeigen eine frische Frucht und eine lebendige Säure, während ältere Weine eine größere Komplexität und Tiefe entwickeln.

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ItSzCv321
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Art-Nr. = ItSzCv321

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Obwohl der Name "Nero d'Avola", auch unter dem Namen Calabrese bekannt, auf Sizilien verweist, sind die genauen Ursprünge der Rebsorte noch nicht vollständig geklärt. Es wird vermutet, dass sie aus Griechenland stammt und über Jahrhunderte hinweg auf Sizilien kultiviert wurde. Die Nero d'Avola ist heute die wichtigste Rebsorte Siziliens und wird auf rund 18.000 Hektar angebaut. Kleinere Anbaugebiete finden sich auch in Kalabrien und Apulien.
Weitere Informationen
Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit 1-3 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%
Farbe rot
Land Italien
Herkunftsregion Sizilien
Weingut Fazio
Abfüller Fazio, Erice
Rebsorten Nero d'Avola
Geschmack trocken
Nährwertangaben Nährwertdeklaration für 100g
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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Sizilien

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer. Der Vulkan Ätna ist sicherlich der markanteste Punkt der Insel. Verwaltet wird Sizilien von Palermo aus.
Die Insel ist sehr bergig/hügelig, der Boden besteht größtenteils aus Tonen und Mergel, an einigen Stellen aber auch aus Tonschiefer oder Sandstein.
Durch die Insellage ist herrscht mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommermonaten und milden, aber feuchten Wintern.
Wobei es Unterschiede zw. Küste und Landesinnere gibt.
Schon seit den Griechen/Römer ist neben den Olivenbäumen Wein die wichtigste Kulturpflanze und somit ein wichtiger Wirtschaftszweig.

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Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%
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Land Italien
Herkunftsregion Sizilien
Weingut Fazio
Abfüller Fazio, Erice
Rebsorten Nero d'Avola
Geschmack trocken
Nährwertangaben Nährwertdeklaration für 100g
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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Fazio

Ort: Erice

Seit 4 Generationen im Familienbesitz Familie Girolamo, eine der innovativsten Kellereien Siziliens.

 

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Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%
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Herkunftsregion Sizilien
Weingut Fazio
Abfüller Fazio, Erice
Rebsorten Nero d'Avola
Geschmack trocken
Nährwertangaben Nährwertdeklaration für 100g
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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