Bourdic La Rabassière Rouge

Les Collines du Bourdic Rhône 2022 komplex, seidig, lang, würzig

Der La Rabassière 2022 von der Genossenschaft Les Collines du Bourdic ist ein tiefdunkel purpurroter Rotwein mit intensiver Farbe – typisch für Syrah- und Grenache-Cuvées aus dem Duché d’Uzès 

Im Bouquet zeigt er eine würzige, leicht erdige Nase mit Noten von Unterholz, Garrigue und roten Beeren, begleitet von feinen Vanille- und Holzanklängen. Am Gaumen überzeugt er durch seine Komplexität: saftige, marmeladige Frucht, seidige Tannine, würzige Tiefe und ein langer, vanilliger Abgang 

Insgesamt präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant – fruchtbetont, harmonisch strukturiert mit würzigen Akzenten und dezenter Eichenreife.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln – zum Beispiel Trüffelomlette, Pilz‑Risotto oder Geflügel mit Waldpilzen. Auch zu Wild (z. B. Reh‑ oder Wildschwein‑Civet), Lammkeule, kräftigen Pasteten sowie zu gereiftem Hart‑ oder Presskäse empfiehlt er sich .

Rotweinliebhaber, die samtige Syrah‑Cuvées mit charaktervoller Frucht und feiner Würze schätzen, werden hier voll auf ihre Kosten kommen. Die Kombination aus roten Früchten, Garrigue‑Noten und seidigem Tannin macht ihn ideal für jene, die Struktur und Feinheit mögen, aber keinen dominanten Holzeinsatz bevorzugen. Wer typischen Südfranzosen von der Rhône oder Languedoc‑Region sucht – facettenreich, zugänglich und mit gutem QPR – wird sich durch diesen Wein angesprochen fühlen

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Das Duché d’Uzès ist eine junge, aber geschichtlich verwurzelte Herkunftsbezeichnung im Süden Frankreichs, genauer im Languedoc, im Département Gard, unweit von Nîmes und den Cevennen. Der Name geht auf das historische Herzogtum Uzès zurück, dessen kleine Stadt noch heute durch ihre mittelalterliche Architektur und ihr adliges Erbe beeindruckt.

Weinrechtlich wurde das Duché d’Uzès 2013 zur geschützten Appellation (AOP) erhoben – eine vergleichsweise neue Auszeichnung, die die lange lokale Weintradition nun offiziell würdigt. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, mit Ton- und Sandstein, ideal für Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre, Marsanne oder Viognier. Das mediterrane Klima bringt viel Sonne, aber auch frische Winde aus den Cevennen, die den Trauben aromatische Konzentration und Frische verleihen.

Die Rotweine aus dem Duché d’Uzès sind oft Assemblagen mit Syrah als Hauptsorte, ergänzt von Grenache oder Mourvèdre. Sie zeigen dunkle Frucht, Würze, feine Kräuternoten der Garrigue und eine elegante Struktur. Weißweine und Rosés aus der Region – meist aus Viognier, Roussanne oder Grenache blanc – sind duftig, lebendig und mit südlichem Charakter.

Das Duché d’Uzès steht heute für authentische, terroirbetonte Weine mit Charakter – modern vinifiziert, aber mit tiefer regionaler Verwurzelung. Es ist ein aufstrebendes Gebiet, das bei Weinliebhabern zunehmend Aufmerksamkeit gewinnt.

Der Wein wird traditionell vergoren, wobei die Maische 15 Tage lang auf den Schalen bleibt, um Farbe, Aromen und Struktur optimal zu extrahieren. Anschließend reift ein Teil des Weins – etwa 30 % – in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe, feine Röstaromen und eine elegante Holznote verleiht.

Weitere Informationen
Bio-Produkt Nein
Verpackung Einweg
Lieferzeit ca 2 Tage
Inhalt 0.75
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 14
Farbe rot
Land Frankreich
Herkunftsregion Rhône
Herkunftsgegend Duche d'Uzes
Weingut Les Collines du Bourdic
Abfüller Les Collines du Bourdic, Bourdic
Rebsorten Syrah, Grenache
Serviertemperatur 18° C
Auszeichnung Der 22er Jahrgang erhielt 2 Sterne im Guide Hachette
Geschmack trocken
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Weitere Informationen
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Herkunftsgegend Duche d'Uzes
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Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 14
Farbe rot
Land Frankreich
Herkunftsregion Rhône
Herkunftsgegend Duche d'Uzes
Weingut Les Collines du Bourdic
Abfüller Les Collines du Bourdic, Bourdic
Rebsorten Syrah, Grenache
Serviertemperatur 18° C
Auszeichnung Der 22er Jahrgang erhielt 2 Sterne im Guide Hachette
Geschmack trocken
Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz