Der El Mielero vom Weingut Otto Bestué aus dem Somontano zeigt sich als für Spanien eher untypischer Weißwein, da er aus Garnacha Blanca ergänzt durch Riesling und Gewürztraminer entsteht. 
Die beiden Rebsorten Gewürztraminer und Riesling nehmen in Spanien nur wenige Hundert Hektar ein und stehen damit in starkem Kontrast zur gesamten Rebfläche des Landes, die sich über mehrere Hunderttausend Hektar erstreckt.

Der erste Eindruck vom El Mielero ist von hellen, klaren Tönen geprägt, die von einem feinen Goldschimmer durchzogen sind. In der Nase entwickelt er eine sanfte, fruchtbetonte Aromatik mit Anklängen an reife Birne, helle Pfirsichnoten und einen Hauch exotischer Blüten, die trotz ihrer Fülle stets leicht und einladend bleibt.

Am Gaumen verbindet sich eine zarte, natürliche Süße mit einer frischen Säure, die dem Wein Geschmeidigkeit und Struktur zugleich gibt. Dieses Spiel aus Frucht, Süße und lebendiger Klarheit erhält ihm seine Eleganz und macht ihn sehr zugänglich. Die Kombination der drei Rebsorten sorgt zudem für eine aromatische Tiefe, die sich mit jedem Schluck weiter entfaltet.

Im Zusammenspiel mit Speisen zeigt er seine Stärken besonders bei leichten Vorspeisen, mildem Käse, frischem Obst oder Gerichten, die eine feine Süße willkommen heißen. Auch für sich allein getrunken wirkt er ausgesprochen angenehm und begleitet mühelos einen warmen Sommerabend.

Für Genießer, die halbsüße, doch ausgewogen strukturierte Weißweine schätzen, erweist sich dieser Semidulce als idealer Begleiter.