Details
Zusatzinformation
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Flaschengröße | 0.75 l |
| Jahrgang | 2010 |
| Farbe | weiss |
| Land | Frankreich |
| Herkunftsregion | Languedoc-Roussillon |
| Herkunftsgegend | Vin de Pays |
| Weingut | Château Coujan |
| Rebsorten | Rolle |
| Serviertemperatur | 10-12° |
| Alkoholgehalt | 14% vol. alc. |
| Lagerfähigheit | bis 2010 |
| Gastronomie | Kann als Aperitif serviert werden, mit Meeresfrüchten und pochiertem Fisch oder gebacken in Folie. Dieser Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Foie gras. |
| Rezeptvorschlag | Rauchlachsröllchen mit Wasabi-Creme fraiche |
| Geschmack | trocken |
AOC Saint Chiniany
Gemeinde in der Region Languedoc Roussillon, mit Hauptort Saint-Chinian
Im Jahr 794 n. Chr. wurde hier ein Benediktiner-Kloster gegründet, die Mönche begannen dann recht bald mit dem Anbau von Wein
Château Coujan
Ort: Murviel en Beziers
Seit 1868 bewirtschaftet die Familie Guy das Weingut in der Nähe von Beziers, als dessen Besonderheit der fossil-korallenhaltige Boden gilt.
Mit Florence Guy steht zum erstenmal eine Frau an der Spitze der Domaine.
Auf ca 80 ha werden natürlich Grenache und Mourvedre, aber erstaunlich wenig Syrah für die Region angebaut (eine Abneigung von Vater und Großvater gegen diese Rebsorte).
Lieferbedingungen
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