Son Prim

Cup 2008

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Kurzübersicht

Diese Coupage von den Balearen ist im Geschmack intensiv, aromatisch und ausgewogen. Dunkelrot in der Farbe mit Granat-Reflexen. Sauber und hell. An der Nase komplex: Aromen von reifen Früchten, Leder, Balsam sowie Zimt und Vanille. Die Tannine umhüllen den Gaumen. Sehr runder Wein mit einem samtigen, langen Abgang.

Son Prim Cup Mallorca Wein Spanien

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Details

Coupage aus Manto Negro (eine mallorquinische Traubensorte), Merlot und Cabernet Sauvignon.

Merlot ist als Traubensorte auf Mallorca (DO. Binissalem) nicht zugelassen, daher ein Vino de la Tierra

Zusatzinformation

Lieferzeit	2-3 Tage
Flaschengröße	0.75 l
Jahrgang	2008
Farbe	rot
Land	Spanien
Herkunftsregion	Balearen
Herkunftsgegend	Vino de la Tierra
Weingut	Son Prim
Rebsorten	Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot
Serviertemperatur	16° - 18° C
Alkoholgehalt	14,9 vol % alc.
Lagerfähigheit	bis 2016
Gastronomie	kräftigen Schmorgerichten, Lamm und Wild

D.O. Binissalem

Mallorca, die grösste der Baleareninseln, geniesst eine privilegierte Lage und verfügt über ein ganzjährig mildes Mittelmeerklima.

Die Gegend von Binissalem-Mallorca liegt im Herzen Mallorcas und umfasst die Gemeinden Santa Maria del Camí, Binissalem, Sencelles, Consell und Santa Eugénia. derzeit werden ca 380 ha für den Weinbau genutzt.

Eingeführt wurde der Weinbau ca 120 vChr von den Römern.

Angebau werden hauptsächlich einheimische Rebsorten wie Manto negro, Callet, Moll oder Prensal blanc. Dieses garantiert einen eigenständigen Geschmack. Sie haben einen ausgesprochen mediterranem Charakter: mundig, leicht, von mitteldunkler Farbe.

Son Prim

Sencelles - Mallorca

Die kleine Weinkellerei Son Prim wurde vor wenigen Jahren inmitten der Weinfelder errichtet, die seit Generation schon von der Familie Llabrés bewirtschaftet wurden. Der Wein wurde nur für den Eigenbedarf und für Freunde gekeltert. Jaume Llabrés erkannte die privilegierte Lage dieser Weinfelder und deren hervorragende Bodenbeschaffenheit. Die alten Weinanlagen wurden mit den französischen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon rekultiviert.

So entstanden kraftvolle, individuelle Weine, die in dem unterirdischen Barriquelager von Son Prim reifen. Die ersten Jahrgänge ( Cabernet 2004, bzw. Merlot 2005) wurden sehr positiv von der Fachwelt aufgenommen ( Silbermedaille im Concours Mondial in Brüssel).

Durch den Anbau von Merlot und Cabernet-Sauvignon tragen die Weine von Son Prim allerdings nicht den D.O. Status von Binissalem - Mallorca

Öffnungszeiten für Weinproben und Verkauf: 10 bis 17 Uhr – Für Gruppen Terminabsprache unter: Tel 971 872 758 – Fax 901 707 272

Carretera d'Inca a Sencelles, Km 4', 7
07140 Sencelles (Mallorca), España
607 367 237

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